“Ai bánh giò, bánh chưng! Giò, chưng, gai đây…”, “Ai ai chè bột khoai, nước dừa đường cát hôn…”
Những tiếng rao ấy cùng ta qua năm tháng tuổi thơ và giờ lại cùng ta lưu giữ hồi ức đẹp đẽ. Những chiếc bánh dân dã, nóng hổi, thơm nồng… mãi theo ta qua khắp phố phường.
Thi thoảng nơi phố thị sầm uất náo nhiệt, ta bắt gặp đâu đó gánh hàng rong của bà của chị. Thôi thì đủ cả các món bánh dân dã: bánh bò đường thốt nốt vàng tươi, bánh ít nóng mềm “núng ních” đầy nhân, bánh cam giòn rụm ngọt bùi, bánh khúc dẻo thơm nóng hổi, bánh da lợn mát rượi mắt nhìn hay chiếc bánh khoai mì bùi bùi ngậy ngậy trên bếp than hồng…
Những món bánh ấy tuy dân dã nhưng chở nặng ký ức tuổi thơ của bao người, là những buổi ngóng mẹ đi chợ về hay những lần phụ bà vuốt nếp, cời than… Ai rồi cũng lớn, và cũng xa rời những tháng ngày thơ bé. Hãy để “Quà quê giữa phố” mang ta về với tuổi thơ thấm đượm yêu thương, với những ngày bé dại…
Là nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng bậc nhất về món ăn Huế hiện nay, tác giả chia sẻ trong cuốn sách của mình hai điều tâm đắc nhất: một là những công thức nấu món Huế đúng gu, đúng điệu, hai là những câu chuyện đời, chuyện nghề như một sự trải lòng với độc giả yêu thích món Huế.
65 món ăn được tác giả chăm chút, diễn đạt chi tiết, làm bật lên nét đặc trưng, tinh tế trong cách chế biến món ăn Huế: món canh Huế luôn có hương vị đậm đà của ruốc hay món xào thoảng vị cay nhẹ của chút ớt khô mịn để khử mùi tôm thịt. Bắt đầu món xào với tỏi phi, khi gần xong lại cho thêm tỏi để tăng hương vị và để món ăn không gắt mùi tỏi phi. Món cháo luôn luộc gạo nở búp, gạn bớt nước gạo cho thêm nước, nấu tiếp cho gạo nở mềm, để hương vị tôm cua trong cháo đặc trưng và ngọt thanh,... Kho tàng ẩm thực phong phú và đặc sắc của Huế còn tiềm tàng nhiều trong dân gian, và quyển sách này là niềm hy vọng sẽ mang đến những đóng góp nhất định trong việc giới thiệu rộng rãi nét văn hoá ẩm thực đặc trưng của Huế đến những người yêu ẩm thực Huế nói riêng và Việt Nam nói chung.
Bên cạnh những công thức món ăn, tác giả cũng trò chuyện với độc giả bằng những câu chuyện nhỏ nhẹ, thủ thỉ tâm tình theo cách rất… Huế. “Tôi sẽ kể bạn nghe, một câu chuyện nhỏ, chuyện về ẩm thực xứ Huế, về những món ăn dân dã đời thường và có cả sơn hào hải vị. Những món ăn đã đi vào lòng người, vượt ra ngoài đất Huế đến khắp mọi miền quê hương... Tôi sinh ra ở Huế, nhà gần khu Cầu Đông Ba. Trong kí ức của tôi khi còn là cô bé ngày xưa, có một Huế rất đẹp và nên thơ, một Huế nhớ Huế thương, một Huế bạt ngàn mộng tưởng, một Huế tuy không ồn ào tàu xe nhưng lại sầm uất hàng quán với nhiều món ăn nức lòng thực khách…” Cứ thế, tác giả thì thầm cùng độc giả những ký ức, những hương vị xưa cũ mà sắc hương còn lan tỏa đến tận hôm nay. Qua “Món ngon xứ Huế”, người yêu Huế sẽ hiểu hơn tâm hồn Huế, hiểu hơn những giá trị tinh thần của đất cố đô mà Huế là đại diện tiêu biểu.
ĐỊNH NGHĨA VỀ SỰ ĐIÊN RỒ: “Điên rồ là cứ làm đi làm lại những điều tương tự và trông chờ kết quả khác biệt”. – Albert Einstein Hầu hết chúng ta đều nhận ra
Với cuốn sách luyện thi đại học môn hóa học Phân Loại Và Phương Pháp Giải Nhanh Bài Tập Hóa Hữu Cơ của tác giả Quan Hán Thành, gồm có 6 phần. Phần 1 :
Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh - BOXSET 53 TẬP - TRẺ ------------ Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh - BOXSET 53 TẬP Trọn Bộ 53 Tập Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh thực hiện
Ramanuja đã hỏi anh ta: “Anh đã bao giờ yêu ai chưa?” Người đàn ông trả lời: “Không, tôi không bao giờ quan tâm đến cái thứ trần tục như thế. Tôi không bao giờ
Combo Con Chó Nhỏ Mang Giỏ Hoa Hồng và Tôi Là Bêtô ( Tặng Kèm Sổ Tay Xương Rồng ) Bản đặc biệt tặng kèm sổ tay xương rồng, mẫu ngẫu nhiên ( 1 trong
Trốn tìm – Những chữ cái đầu tiên là cuốn sách tranh màu tuyệt vời dành cho các bậc phụ huynh cùng chia sẻ với con. Với những hình ảnh dễ thương về đồ vật giúp
Thông tin sản phẩm Mã hàng 9786043777819 Tên Nhà Cung Cấp NXB Tổng Hợp TPHCM Tác giả Lê Minh Diệu NXB Tổng Hợp Thành Phố Hồ Chí Minh Năm XB 2023 Trọng lượng (gr) 620
360 Động Từ Bất Quy Tắc - Cách Dùng Các Thì & Cấu Trúc Câu Trong Tiếng Anh Phần I: Động từ bất quy tắc Phần II: Những minh họa cho 360 động từ bất
Người có tầm nhìn có những ý tưởng đột phá. Người hợp nhất biến những ý tưởng đó trở thành hiện thực. Sự kết hợp tinh túy này đã phát huy hiệu quả với Disney,
Nội dung gồm có: Phần thứ nhất: Những vấn đề lý luận về tư tưởng và phong cách nhà văn Chương I. Quan niệm về tư tưởng nghệ thuật của nhà văn Chương II. Những
Tác giả: Thomas More Dịch giả: Trịnh Lữ Nhà xuất bản: Hội nhà văn Số trang: 212 Kích thước: 13 x 20.5 cm Ngày phát hành: 06-2020 Văn chương kinh điển Phiên bản bìa mới
Bạn đọc Việt Nam từng biết đến nhà văn Chingiz Aitmatov (1928-2008) qua những tác phẩm nổi tiếng: Jamilia, Người thầy đầu tiên, Cây phong non trùm khăn đỏ, Sếu đầu mùa… Những tác phẩm
Combo Sách Khởi Nghiệp: Khởi Nghiệp Bán Lẻ + Khởi Nghiệp Tinh Gọn - (Sách Kinh Doanh) Khởi Nghiệp Bán Lẻ là quyển sách không thể thiếu cho những ai muốn quản lý cửa hàng
Nấu Ăn Ngon - Gỏi và Món Nguội Cuốn sách mang lại cho bạn khá nhiều công thức nấu ăn đa dạng
Sách - Kỹ Thuật Chẩn Đoán Lỗi Và Sửa Chữa Ô Tô - VIETNAMBOOK Tìm hiểu nguyên nhân gây ra lỗi xe ô tô, phân loại lỗi xe ô tô, phương pháp chẩn đoán lỗi
“999 lá thư gửi cho chính mình” là một tác phẩm đặc biệt đầy cảm hứng đến từ tác giả văn học mạng nổi tiếng Miêu Công Tử, mang một màu sắc riêng biệt qua
Mô tả: Mã Vân Giày Vải Ngày nay, ALIBABA là một tập đoàn thương mại điện tử toàn cầu với quy mô và giá trị tài sản khổng lồ (tính đến 2015 là 255.434 tỷ
Cô Elinor Carlisle đứng một cách bình thản ở vị trí bị cáo trước tòa với tội danh mưu sát tình địch của mình - cô Mary Gerrard. Bằng chứng đã mười mươi - chỉ
LỜI GIỚI THIỆU: Bộ môn Luật Dân sự ở Trường Đại học Luật – Đại học Quốc gia Hà Nội được chia thành ba phần, bao gồm: Luật Dân sự 1, Luật Dân sự 2,
Công ty phát hành: First News Nhà xuất bản: NXB Văn Hóa - Văn Nghệ Tác giả: OSHO Loại bìa: Bìa Mềm Số trang: 352 Năm xuất bản: 2021 Sách - Combo 2 Cuốn: Osho
Cha mẹ cùng đọc sách và học các phương pháp nuôi dạy con thông minh, khỏe mạnh của người nhật. 1. Sách dạy con kiểu nhật 5 thói quen và 8 trò chơi để con
Chẳng ai buồn đề phòng người già. Họ chỉ là những cụ ông cụ bà mắt mờ chân chậm, lập cập băng qua đường với chiếc khung trợ lực, lóng ngóng ăn cho xong bát
Hệ thống chữ viết và phát âm tiếng Nhật khác hoàn toàn so với hệ thống chữ tiếng Việt, nên việc nhớ được bảng chữ cái tiếng Nhật là rất khó khăn đối với hầu
Thể Dục Trí Não: 100+Thử Thách Để Trẻ Thông Minh Hơn Giới thiệu sách "Thể dục trí não: 100+ Thử thách Để Trẻ Thông Minh Hơn" là một cuốn sách thú vị và bổ ích,
Bộ Sách gồm 3 cuốn: 1. Thị trường tài chính không ngừng đòi hỏi các giám đốc điều hành phải tăng trưởng và liên tục tăng trưởng nhanh hơn nữa. Đó là yêu cầu cấp
Alice ở Xứ sở Diệu kỳ được xuất bản lần đầu năm 1865 của Charles Lutwidge Dodgson (1832 – 1898) với bút danh Lewis Carroll. Ông là nhà văn, nhà toán học, nhà thần học,
Vĩ Nhân Thay Đổi Thế Giới Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Văn Học. Công ty phát hành : Sbooks. Tác giả : Nhiều Tác Giả. Kích thước : 20.5 x 13 x 1.4
Bộ Truyện Cổ Việt Nam Song Ngữ Việt – Anh (5 Cuốn) “Nếu bạn muốn con thông minh, hãy đọc truyện cổ tích cho chúng. Nếu bạn muốn con mình thông minh hơn nữa, hãy
Để tự tin và hoàn thành tốt các bài thi trắc nghiệm, các em học sinh không chỉ cần trong bị cho minh vốn kiến thức vững vàng mà còn cần hình thành những kĩ
Công ty phát hành: Minh Tâm Tác giả: Khương Lệ Bình Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Tổng hợp Năm xuất bản: 2019 Số trang: 248 Giới thiệu sách: Được chia thành 6 cấp độ
Những Nhạc Khúc Hay & Dễ Soạn Cho Đàn Piano ------------ Những Nhạc Khúc Hay & Dễ Soạn Cho Đàn Piano Cuốn sách gồm những bài nhạc hay và dễ được biên soạn từ các
Thực Hành Đệm Piano - Chủ Đề: Ca Khúc Thiếu Nhi (Phần 2) ------------ Thực Hành Đệm Piano - Chủ Đề: Ca Khúc Thiếu Nhi (Phần 2) Bộ sách dành cho 2 nhóm đối tượng:
Kết Thúc Bán Hàng – Đòn Quyết Định ------------ Kết Thúc Bán Hàng - Đòn Quyết Định Cuốn sách này mô tả được nỗi lo sợ của tất cả những người bán hàng ở mọi
Tiếng hát khát vọng tự do, độc lập của Lý Tự Trọng đã thổi bùng lên ngọn lửa cách mạng trong lòng các chiến sĩ. Thôi thúc họ đứng lên phá nát ngục tù, giành
Khi đứng trước mọi vấn đề, chúng ta nên mở lòng và đón nhận thông tin theo nhiều góc cạnh. Hãy cứng đầu một chút, hãy luôn biết đặt câu hỏi "Tại sao"? và "Như
Sách - Tổng Hợp Các Bài Toán Phổ Dụng Hình Học Lớp 7 Tổng Hợp Các Bài Toán Phổ Dụng Hình Học Lớp 7 được biên soạn theo chương trình sách giáo khoa Toán. Cùng
1) Sách "Con mình chẳng lẽ lại ''vứt"?'' * Nội dung: Qua cuốn sách này, ba tác giả muốn truyền tải đến các bậc phụ huynh thông điệp: Con bạn đang sống trong một thế
Bạn đang trăn trở, hoang mang, áp lực, stress ? Bạn đang tìm kiếm một hướng di mới ? Bạn gặp bế tắc với vấn đề bởi số tiền ít ỏi kiếm được gây ra
Nội dung của cuốn sách này giới thiệu các câu chuyện: Vịt con xấu xí. 101 con chó đốm. Cậu bé rừng xanh. Cô bé lọ lem. Tarzan. Cuộc chiến đấu của bầy kiến. Công
“Muôn kiếp nhân sinh” là tác phẩm do Giáo sư John Vũ - Nguyên Phong viết từ năm 2017 và hoàn tất đầu năm 2020 ghi lại những câu chuyện, trải nghiệm tiền kiếp kỳ
Gi Gỉ Gì Gi Cái Gì Cũng Biết - Dành Cho Lớp 1 Có biết bao điều bất ngờ sau những câu hỏi “vì sao?” Cuốn sách ẩn chứa gần 100 bí mật về thực
Búp Bê Đi Đường Vòng - Tặng Kèm Bookmark + Postcard (Số Lượng Có Hạn) Oreki Hotaro là một trong bốn thành viên của câu lạc bộ Cổ Điển. Nhận lời nhờ vả của Chitanda,
Từ 250 triệu năm trước, muỗi đã có mặt trên Trái đất, vậy nhưng chúng chẳng nán lại lâu la gì: vòng đời trung bình của một con muỗi là 30 ngày. Rất đông đúc
GIỚI THIỆU SÁCH 1. Làm Cha Mẹ Tỉnh Thức Hầu hết phụ huynh chúng ta đều vô tình vấp vào cái bẫy của việc áp đặt mong muốn của mình lên con cái. Hệ quả
1. Vở sổ chép kinh Địa Tạng bồ tát bổn nguyện chữ mờ loại cao cấp rõ nét - Anan Books THÔNG TIN SẢN PHẨM: - Năm xuất bản: 2023 - Xuất xứ : Việt
Sách - Bí Kíp Hô Biến Thành Content Vàng - Tư Duy Viết Lách, Phương Pháp Đọc Ghi Chép Thông Minh Kỹ Thuật Viết Thôi Miên Nội dung cuốn Bí kíp hô biến thành Content
Tác giả: Nhiều tác giả Ngày xuất bản:2025 NXB Tổng hợp TP. Số trang: 292 Kích thước: 15 x 23 cm Nghiên cứu về Huế và triều Nguyễn xưa nay đã có hàng chục tổ
Phát Triển Kĩ Năng Xã Hội - 50 Hoạt Động Thú Vị Giúp Bạn Nhỏ Kết Bạn, Giao Tiếp Và Thành Thạo Các Kĩ Năng Xã Hội Học kỹ năng xã hội qua những hoạt
Bồi Dưỡng Học Sinh Giỏi Sinh Học 8 Cuốn sách được trình bày 3 phần: - Phần 1: Khái quát về cơ thể người - Phần 2: Các hệ cơ quan trong cơ thể người
Khi Hikaru còn trên thế gian này…… là series light novel tiếp theo của bộ đôi tác giả Nomura Mizuki và họa sĩ Takeoka Miho, bộ đôi nổi tiếng đã cùng tạo nên một Cô
Thông tin sản phẩm Nhà phát hành: Etabooks - Công ty Cổ phần Sách điện tử Waka Tác giả: Mộc Qua Hoàng Dịch giả: Cánh Én Mùa Xuân Thể loại: Trinh thám Nhà xuất bản:
Thông tin sản phẩm Nhà phát hành: Etabooks - Công ty Cổ phần Sách điện tử Waka Tác giả: Mộc Qua Hoàng Dịch giả: Cánh Én Mùa Xuân Thể loại: Trinh thám Nhà xuất bản:
Business Model Generation - Tạo Lập Mô Hình Kinh Doanh Tạo Lập Mô Hình Kinh Doanh (Tái bản) là cuốn sổ tay dành cho những doanh nhân có khao khát thay đổi, khao khát vươn
Năm học 2022-2023 là năm học đầu tiên các em học sinh lớp 3 học theo chương trình Giáo dục phổ thông mới. Để các thầy cô và quý vị phụ huynh có tài liệu
Combo 2 Cuốn Văn Học Kinh Dị Hấp Dẫn Người Đọc : Ring - Vòng Tròn Ác Nghiệt + Không Trở Lại 1.Ring - Vòng Tròn Ác Nghiệp Cái chết đến từ một cuộn băng.
Đây là 2 trong những cuốn sách bán chạy nhất của Nguyễn Nhật Ánh. với cốt truyện giản dị , mộc mạc nhưng mang được nhiều cảm xúc đến bạn đọc. Bookmark tặng ngẫu nhiên
Bến Không Chồng - Bản Đặc Biệt Cuốn tiểu thuyết trong bộ ba giải thưởng Hội Nhà văn 1991, Bến Không Chồng - Bản Đặc Biệt đã đứng được với thời gian nhờ một vẻ
Thẻ Học Thông Minh Cho Bé Vào Lớp 1 - Chữ Cái Tiếng Anh 2 Dạy trẻ thông qua flash card được xem là một phương pháp giáo dục sớm hiệu quả và tự
Trảng Đất Trống Vào một đêm tối trời, cô nữ sinh Da Đỏ Kimi Kanasket bị mất tích trên đường đi làm thêm về. Sáng hôm sau, người ta phát hiện xác cô gái ở
Cùng Bé Phát Triển EQ Và PQ - Khủng Long Nhỏ - Tính Hay Ho Khủng Long là một trong những “nhân vật” gây tò mò, được các bạn thiếu nhi yêu thích. Từ góc
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối