✨KHOÁI KHẨU VÀ KHÁT VỌNG – Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỉ 19 ở Việt Nam - Erica J. Peters - Trịnh Ngọc Minh dich - Nxb Tổng hợp Tp Hồ Chí Minh

Lang thang qua thể tìm thấy các hàng các con phố của Hà Nội, người ta giờ có phở gần tiệm bán bánh mỳ (bánh mỳ nóng giòn, kẹp nhân ăn ngon tuyệt), gánh hàng rong bán dứa tươi thái lát chấm muối bên cạnh các quán cà phê, nơi người Việt Nam và cả khách du lịch thưởng thức những tách cà phê đậm đà. Hai trăm năm trước chưa hề có những thú như thế.

Tất cả đều mới đến cách nay khoảng một trăm năm. T.h.ự d.â Pháp, những người đến xâm chiếm Việt Nam vào nửa sau thế kỷ 19, đã ra đi từ lâu, song những đóng góp nào đó của họ vào cách ẩm thực vẫn còn đó, bên cạnh ảnh hưởng đồng thời từ những người dân khác: người Hoa, người Chăm, người Ấn Độ, người Khmer, người Mã Lai…

Đồ ăn thức uống của Pháp không phải ảnh hưởng nước ngoài đầu tiên đến ẩm thực Việt Nam, cũng không phải cuối cùng, song thời đại chiếm đóng của người Pháp lại chứng tỏ là một mô-men của những xung đột văn hóa và c.h.í ị, cùng giúp nhau lớn mạnh vì những năm tháng chiếm đóng kéo dài hàng thập niên của chủ nghĩa thực dân. Người Việt dần nhận ra rằng người Pháp không có ý định rời đi. Đến giữa thế kỷ 20, nhận thức này chuyển thành một cuộc kháng chiến bùng nổ.

Nhưng một trăm năm trước đó, khi các giáo sĩ và nhà thám hiểm người Pháp đang định giá khu vực, hoặc thậm chí vào khoảng đầu thế kỷ 20, khi thực dân Pháp bắt đầu xây dựng tảng vững chắc cho chính quyền của họ thì hai phe (thân hoặc chống t.h.ự d.ân.) chưa tồn tại, thay vào đó mới chỉ có khung cảnh đang thay đổi của bổn phận trung thành, đồng cảm than thuộc, khát vọng – cùng đồ ăn khoái khẩu.

Nhiều cuốn sách về lịch sử thực phẩm đề cập câu nói nổi tiếng nhất của nhà ẩm thực người Pháp Brillat-Savarin: “Hãy cho tôi biết bạn ăn gì, và tôi sẽ cho bạn biết bạn là ai.” Nghiên cứu thực phẩm là một lĩnh vực tương đối non trẻ nhưng lại đã thành ra nhàm chán và đó là lỗi của Brillat-Savarin, vì đã quá nhanh nhảu, dễ dãi. Nghiên cứu thực phẩm có thể tiết lộ nhiều điều chứ không chỉ bản sắc. Những gì mọi người ăn không chỉ phản ánh họ là người thế nào mà còn cả việc họ muốn trở thành ai. Người ta sử dụng thực phẩm để vươn lên trong một cộng đồng, đôi khi để tiếp cận các cộng đồng khác và kêu cầu các mối quan tâm lợi ích chung. Các giá trị như sức khỏe, mùi vị/khẩu vị, chi phí, sự tiện lợi và các mối quan hệ xã hội đều là cơ sở cho các lựa chọn cách ẩm thực của mọi người khi họ nghĩ về tương lai. Nếu chú ý, chúng ta có thể biết được mọi người trong quá khứ đã hy vọng gì cho cuộc sống của mình, cũng như đã cân bằng những khát vọng cao nhất với cảm thức thực tế về các lựa chọn sẵn có cho mình ra sao.

Thay vì cố gắng vẽ ra một bức tranh hoàn chỉnh về những gì mà người Việt đã ăn trong thế kỷ 19, lối tiếp cận mới vào nghiên cứu thực phẩm làm nổi bật cách mà mọi người phản ứng với những thay đổi họ phải đối mặt trong cuộc sống hằng ngày dưới chế độ thực dân, ở miền quê và thành thị. Ngư dân miền biển và người ở miền núi, phụ nữ chạy chợ và doanh chủ, công chức nhà nước và những người bán rượu lậu,… tất cả đều phải vật lộn tìm cách sống theo điều kiện hoàn cảnh của mình trong một thế giới đang thay đổi. Không ai trong số họ xem đồ ăn và thức uống mà họ sản xuất ra, tranh luận về và thưởng thức hằng ngày là vĩnh cửu vượt thời gian. Tôi hy vọng tập sách này sẽ truyền cảm hứng cho những người khác khám phá thêm và đem lại cho chúng ta hiểu biết phong phú hơn nữa về lịch sử cách ẩm thực của Việt Nam.

-Trích Lời tựa-

Tiến sĩ Erica J. Peters là đồng sáng lập và giám đốc Hội Sử gia Ẩm thực Bắc California. Bà nhận bằng cử nhân từ Đại học Harvard và bằng tiến sĩ lịch sử từ Đại học Chicago. Bà viết về nhiều khía cạnh khác nhau của lịch sử và ẩm thực Việt Nam, đã trình bày tại nhiều hội nghị trên khắp Hoa Kỳ và nước ngoài.

Bà sống ở Mountain View, California và hiện đang nghiên cứu lịch sử thực phẩm ở San Francisco.

KHOÁI KHẨU VÀ KHÁT VỌNG – Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỉ 19 ở Việt Nam

Tác giả: Erica J. Peters

Người dịch: Trịnh Ngọc Minh

Nhà xuất bản: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Nhà phát hành: NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Thông số cơ bản:

Hình thức: Bìa mềm

Khổ sách: 15x23 cm

Số trang: 372 trang

Trọng lượng: 500 g

Phát hành: 2023

Nghệ thuật trang trí cửa võng trong nội thất đình làng ( TT)

CUỐN SÁCH “NGHỆ THUẬT TRANG TRÍ CỬA VÕNG TRONG NỘI THẤT ĐÌNH LÀNG” 1. GIỚI THIỆU VỀ CUỐN SÁCH NGHỆ THUẬT TRANG TRÍ CỬA VÕNG TRONG NỘI THẤT ĐÌNH LÀNG Đình làng miền Bắc Việt

Anh Hùng Hào Kiệt Việt Nam

Anh Hùng Hào Kiệt Việt Nam Cuốn sách Anh Hùng Hào Kiệt Việt Nam của nhà văn, nhà nghiên cứu Vũ Thanh Sơn viết về chân dung của các Anh hùng hào kiệt của Việt

Lịch sử Việt Nam bằng hình - Gần 2000 minh họa tranh ảnh và bản đồ

Lịch sử Việt Nam bằng hình - Gần 2000 minh họa tranh ảnh và bản đồ (Tặng 01 bookmark và 04 postcards) Lịch sử Việt Nam bằng hình phác họa bức chân dung toàn cảnh

Lãng Du Trong Văn Hoá Việt Nam (Tập 2) Lịch Sử - Truyền Thống

Tên Nhà Cung Cấp Kim Đồng Tác giả Hữu Ngọc Nhà Xuất Bản NXB Kim Đồng Năm Xuất Bản 2019 Trọng lượng 500g Ngôn ngữ Tiếng Việt Kích Thước Bao Bì 15 x 22 cm

Sơn Nam - Phong Trào Duy Tân Ở Bắc, Trung, Nam - Miền Nam Đầu Thế Kỷ XX - Thiên Địa Hội Và Cuộc Minh Tân

Sơn Nam - Phong Trào Duy Tân Ở Bắc, Trung, Nam - Miền Nam Đầu Thế Kỷ XX - Thiên Địa Hội Và Cuộc Minh Tân "Phong trào Duy Tân" là cuộc đấu tranh chính

Về đại thắng mùa Xuân năm 1975 qua tài liệu của chính quyển Sài Gòn

Nhân dịp kỷ niệm 50 năm Đại thắng mùa Xuân năm 1975, Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật xuất bản lần thứ ba có sửa chữa, bổ sung cuốn sách: Về Đại

Combo 2 Cuốn Sách Lịch Sử: Trần Triều Nhàn Thoại + Thượng Kinh Ký Sự

1. Trần Triều Nhàn Thoại Là một trong những tác giả đam mê lịch sử và bắt đầu viết truyện dã sử từ rất sớm, Đồng Lạc đã cho ra mắt cuốn sách Trần Triều

Tư Liệu Các Sự Kiện Diễn Ra Trước Và Sau Ngày Giải Phóng

Bài Giảng Lịch Sử An Nam

Bài Giảng Lịch Sử An Nam MỘT TRONG NHỮNG CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU ĐẦY GIÁ TRỊ VỀ LỊCH SỬ AN NAM! Bài giảng lịch sử An Nam là công trình được Trương Vĩnh Ký tổng

LAO ĐỘNG DI CƯ TRONG LỊCH SỬ VIỆT NAM THỜI PHÁP THUỘC – Eric Guerassimoff, Andrew Hardy, Nguyen Phuong Ngoc và Emmanuel Poisson (đồng chủ biên) – Alphabooks – NXB Hồng Đức

“Lao động di cư trong lịch sử Việt Nam thời Pháp thuộc” bao gồm 12 tiểu luận đặc sắc của nhiều nhà Việt Nam học hàng đầu cùng bàn luận về chủ đề rất hiếm

Sách Trăm Năm Một Bước Hải Hà - Nhóm tác giả Truyện Nhà Ong

THÔNG TIN TÁC PHẨM Tên tác phẩm: TRĂM NĂM MỘT BƯỚC HẢI HÀ Tác giả: Nhóm tác giả Truyện Nhà Ong Thể loại: Tuyển tập truyện ngắn, cảm hứng lịch sử Nhãn hiệu: Ganesh

Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh: Cờ Lau Vạn Thắng Vương (Bản Màu)

Từ một đứa trẻ chăn trâu nơi chốn thôn dã, chàng trai Đinh Bộ Lĩnh đã dẹp yên nội loạn bằng tài năng, mưu lược, sáng suốt hơn người. Năm Mậu Thìn (968), Đinh Bộ

Trần Văn Giàu - Dấu Ấn Trăm Năm - TRẺ

Trần Văn Giàu - Dấu Ấn Trăm Năm Trái tim của nhà cách mạng lỗi lạc, nhà khoa học, Nhà giáo nhân dân, Anh hùng lao động, giáo sư Trần Văn Giàu -đã ngừng đập

Minh Thực Lục tập 3

Minh Thực Lục là một bộ sử biên niên đồ sộ có độ dày hơn 40.000 trang gồm 3.053 quyển ghi chép về những sự kiện lớn nhỏ gần 300 năm của 13 triều vua

GIA ĐỊNH PHONG CẢNH VỊNH - Trương Vĩnh Ký - (bìa mềm)

Khi nhắc đến những áng văn thơ cổ về Sài Gòn - Gia Định, người ta không quên ba bài phú rất nổi tiếng: Cổ Gia Định phong cảnh vịnh, Gia Định thất thủ vịnh,

Việt Nam Sử Lược (Ấn Bản Kỉ Niệm 100 Năm Xuất Bản Lần Đầu)

Việt Nam Sử Lược (Ấn Bản Kỉ Niệm 100 Năm Xuất Bản Lần Đầu) Đầu thế kỷ XX, giữa lúc nền học thuật nước nhà chỉ có các bộ đại tác như Đại Việt sử

Combo sách Hồi Ký Nguyễn Thị Bình - Gia Đình, Bạn Bè Và Đất Nước + Thành Phố Hồ Chí Minh - Giờ Khắc Số 0

Combo Hồi Ký Nguyễn Thị Bình - Gia Đình, Bạn Bè Và Đất Nước (Bìa Mềm) + Thành Phố Hồ Chí Minh - Giờ Khắc Số 0 - Những Phóng Sự Về Kết Thúc Cuộc

Sách - Nguyễn Trường Tộ (Nhã Nam HCM)

Kích Thước 20.5 x 14 cm Mô tả sản phẩm Nguyễn Trường Tộ Cuối thế kỷ 19, cùng với cả thế giới, Việt Nam đã trải qua một cuộc biến thiên to lớn: các nước

Lược sử Sài Gòn từ thế kỷ XVII đến khi Pháp xâm chiếm (1859)

Lược sử Sài Gòn từ thế kỷ XVII đến khi Pháp xâm chiếm (1859) của nhà sử học Nguyễn Đình Đầu, là công trình nghiên cứu công phu về lịch sử thành phố này kể

Sài Gòn Đất Lành Chim Đậu - Tập 2 (Tái Bản 2019)

So với nhiều thành phố lớn khác ở trong và ngoài nước có lịch sử hàng ngàn năm thì Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh vẫn là đô thị trẻ, nhưng nhờ

SÁCH: VIỆT NAM THỜI DỰNG NƯỚC – Keith Weller Taylor

GIỚI THIỆU SÁCH: VIỆT NAM THỜI DỰNG NƯỚC – Keith Weller Taylor “Việt Nam thời dựng nước” là một công trình nghiên cứu đồ sộ và sâu sắc của sử gia người Mỹ Keith Weller

Sách - Hồi Ký Nguyễn Thị Bình - Gia Đình, Bạn Bè, Đất Nước

Hồi Ký Nguyễn Thị Bình - Gia Đình, Bạn Bè, Đất Nước - Bìa mềm NỘI DUNG CHÍNH Đây là cuốn hồi ký của bà Nguyễn Thị Bình, nguyên Phó Chủ tịch nước, nữ Bộ

Lịch Sử Đạo Thiên Chúa Ở Việt Nam Thế Kỷ XVI-XVII - Hồng Lam; L.Cadière chú giải

Mỹ Lai Việt Nam 1968 – Nhìn lại cuộc thảm sát

Mỹ Lai vốn là một vùng quê yên bình của tỉnh Quảng Ngãi, khu vực Nam Trung Bộ, nhưng chiến dịch “tìm-và-diệt” của quân đội Mỹ đã xới tung mảnh đất hiền hòa này vì

Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh 07: Nhụy Kiều Tướng Quân Bà Triệu

Vào đầu thế kỷ thứ ba, đất nước ta nằm dưới ách đô hộ của nhà Ngô. Nhà Ngô ra sức thu vét sản vật và bắt lính, bắt phu ở Giao Chỉ, thủ đoạn

Thế chiến II - Khái lược những tư tưởng lớn

Thế chiến II là cuộc xung đột lớn nhất và khủng khiếp nhất trong lịch sử loài người, một cuộc cạnh tranh ý thức hệ trong đó hai phe đối lập – Trục và Đồng

Kho tàng truyện cổ tích Việt Nam (Bộ 2 quyển)

KHO TÀNG TRUYỆN CỔ TÍCH VIỆT NAM (Bộ 2 quyển, in lần thứ 11, hiệu chỉnh đầy đủ theo bản gốc, bao gồm phần Khảo dị) Tập 1: 1096 trang; tập 2: 920 trang Tập

Hồ Chí Minh Với Ý Chí Tự Lực, Tự Cường Và Khát Vọng Phát Triển Đất Nước Phồn Vinh, Hạnh Phúc

Nghị quyết Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng đặt ra mục tiêu đến năm 2045, Việt Nam trở thành nước phát triển, có thu nhập cao. Đó là khát vọng

Sách- Nỗi Buồn Chiến Tranh- Bảo Ninh- NXB Trẻ

Công ty phát hành NXB Trẻ Tác giả Bảo Ninh Ngày xuất bản 10-2017 Kích thước 13 x 20 cm Loại bìa Bìa mềm Số trang 348 Nhà xuất bản Nhà Xuất Bản Trẻ Vào

Luận Về Các Phái Của Người Trung Hoa Và Đàng Ngoài

Luận Về Các Phái Của Người Trung Hoa Và Đàng Ngoài (Tái Bản 2018) ------------ Luận Về Các Phái Của Người Trung Hoa Và Đàng Ngoài (Tái Bản 2018) Luận về các phái của người

Quá trình phi thực dân hóa và con đường đi lên xã hội hiện đại Của Các Dân Tộc Á, Phi Và Mĩ Latinh Thế Kỉ XX - Đầu Thế KỈ XXI

Sau các cuộc phát kiến địa lí là bắt đầu quá trình chủ nghĩa thực dân phương Tây tiến hành xâm chiếm các nước Á, Phi và Mĩ Latinh. Quá trình này được đẩy nhanh

Hỏi Đáp Lịch Sử Việt Nam, Tập 9: Từ Xuân Mậu Thân (1968) Đến Chiến Dịch Hồ Chí Minh (1965 - 1975)

Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: Muốn tìm hiểu về một quốc gia, người ta thường thông qua cánh cửa mầu nhiệm mang tên LỊCH SỬ. Ở rất nhiều nước trên thế giới, lịch sử

Tri Tân nhân vật chí tạp chú - Quyển 1: Từ thời Bắc thuộc đến nhà Trần

“Lịch sử loài người xưa nay vẫn là công cuộc của giống người; sự gắng sức của mọi người chính là điều kiện cốt yếu của sự tiến hóa. Quan điểm sử học, khoa học

Tư tưởng ngoại giao bảo vệ Tổ quốc trong lịch sử dân tộc Việt Nam (từ thuở lập nước đến năm 1930) (Sách chuyên khảo)

Cuốn sách Tư tưởng ngoại giao bảo vệ tổ quốc trong lịch sử dân tộc Việt Nam (từ thuở lập nước đến năm 1930) đã trình bày về hệ thống bối cảnh lịch sử và

Lịch sử Quân sự Việt Nam, tập 4 - Hoạt động quân sự thời Trần (1226 - 1400) bản in 2024

- Lịch sử Quân sự Việt Nam. Tập 4: Hoạt động quân sự thời Trần (Thế kỷ XIII-XIV), là lịch sử quân sự trong một giai đoạn oanh liệt của dân tộc với kế sách

Tống Thái Tổ -Triệu Khuông Dẫn - Vanlangbooks

Tống Thái Tổ Triệu Khuông Dẫn: Dẫn yêu thích võ nghệ kiếm cung, cuộc đời bôn ba gắn liền yên ngựa, nhưng cũng rất biết trọng đãi ngộ văn tài, ông là một trong những

Ngựa Ông Đã Về (Ngàn Năm Sử Việt - Nhà Hậu Lê - Lê Sơ)

Ngựa ông đã về là một truyện lịch sử viết cho thiếu nhi nổi bật của nhà văn Hoài Anh kể về khởi nghĩa Lam Sơn. Một sự nghiệp vì dân mà khởi, một chiến

Cuộc Đời Tướng Tình Báo Sáu Trí - Nguyễn Văn Khiêm

Tôi được gặp, được biết anh Sáu Trí vào đầu năm 1950. Lúc đó, tôi là cán bộ trung đội thuộc Tiểu ban Quân báo Ban Tham mưu Tỉnh đội tỉnh Bà Rịa-Chợ Lớn trong

Đại Tướng, Tổng Tư Lệnh Võ Nguyên Giáp – Danh Tướng Thế Kỷ XX

Đại tướng - Tổng Tư lệnh Võ Nguyên Giáp, người Anh Cả của Quân đội nhân dân Việt Nam anh hùng, một trong những học trò xuất sắc, cộng sự thân cận của Chủ tịch

Bùi Viện Một Tấm Lòng (Ngàn Năm Sử Việt – Nhà Nguyễn)

Bùi Viện là một vị quan thời vua Tự Đức. Trong cuộc đời sôi nổi của mình, ông luôn dốc lòng dốc sức vì dân, vì nước: mở đầu cho hoạt động ngoại giao giữa

Hỏi Đáp Lịch Sử Việt Nam 2 - Nước Việt Nam Dưới Đời Ngô, Đinh, Tiền Lê, Lý, Trần, Hồ

Hỏi Đáp Lịch Sử Việt Nam 2 - Nước Việt Nam Dưới Đời Ngô, Đinh, Tiền Lê, Lý, Trần, Hồ Tập sách gồm những câu hỏi đáp về lịch sử Việt Nam từ thế kỷ

A HISTORY OF VIETNAM IN PICTURES - THE VICTORIOUS PAMPAS KING

- Dương Tam Kha’s usurpation of the Ngô fuelled widespread riots throughout the land. The notorious Riot of the Twelve Rebellious Warlords went on for more than 20 years (994-968). It only ended when Đinh

Sách: Lê Triều Chiếu Lệnh Thiện Chính

Để tìm hiểu, nghiên cứu về luật pháp, lễ nghi của một triều đại phong kiến, người ta thường nhắc đến những bộ Hội điển. Từ thời Lê Trung Hưng cho đến khi thời

Lịch sử Việt Nam bằng tranh - Con rồng cháu tiên (bản màu)

Bộ sách Lịch sử Việt Nam bằng tranh kể chuyện lịch sử Việt Nam bằng một phong cách ngắn gọn, hấp dẫn và có hệ thống qua những câu chuyện và những bức tranh đẹp.

Các Văn Kiện Giữa Chính Phủ Pháp Và Chính Quyển Bảo Đại

Các Văn Kiện Giữa Chính Phủ Pháp Và Chính Quyển Bảo Đại Conventions d'Application - Accords Franco - Vietnamiens du 8 mars 1949 Năm 1949, với mong muốn thực hiện hiệu quả nền độc lập

Nguyên tắc lập quốc - Những tư tưởng căn bản của các nhà lập quốc Hoa Kỳ

Giới thiệu Hoa Kỳ hiện tại là một đất nước như thế nào? Đó có phải là những gì được thiết kế hoặc dự định bởi những nhà lập quốc? Cuốn sách này sẽ đưa

Sự Phục Hưng Của Nước Đại Việt Thế Kỷ X-XIV

Sự Phục Hưng Của Nước Đại Việt Thế Kỷ X-XIV Sự phục hưng của nước Đại Việt thế kỉ X - XIV là công trình sử học mang nhiều giá trị. Bắt đầu bằng việc

Nam Phương - Hoàng hậu cuối cùng

Nam Phương - Hoàng hậu cuối cùng là cuốn sách tập hợp những câu chuyện về Hoàng hậu Nam Phương, người con gái tài sắc vẹn toàn của đất Gò Công - Tiền Giang, người

Địa Chí Hành Chính Các Tỉnh Nam Kỳ Thời Pháp Thuộc (1859-1954)

Địa Chí Hành Chính Các Tỉnh Nam Kỳ Thời Pháp Thuộc (1859-1954) Trong tác phẩm Chế độ thực dân Pháp trên đất Nam kỳ (1859-1954), phần nói về công việc tổ chức nền hành

Bàn về Trung Quốc trỗi dậy

Tác giả: Lê Vĩnh Trương Khổ sách: 16x24 cm Số trang: 450 trang Năm xuất bản: 2019 NXB Tổng Hợp TPHCM Tập sách Bàn về Trung Quốc trỗi dậy là một trong số ít ấn

Sách - Truyền thống Việt Nam qua thử thách 1920 - 1945 (Nhã Nam HCM)

Tác giả: David G. Marr Dịch giả: Thiếu Khanh Nhà xuất bản: Thế Giới Kích thước: 17x25cm Số trang: 644 Ngày phát hành: 2025 Giới thiệu sách Vào đầu thập niên 1920, giới trí thức

Theo Dấu Hoàng Hậu Nam Phương Và Vua Bảo Đại

Theo dấu Hoàng hậu Nam Phương và Vua Bảo Đại” là cuốn tư liệu nhân vật viết về con người, cuộc đời Vua Bảo Đại (1913 - 1997) và Hoàng hậu Nam Phương (1913 -

Lịch sử Việt Nam qua chính sử Trung Hoa: Tống sử, Nguyên sử, Tân nguyên sử, Minh sử, Thanh sử cảo - Tái bản lần thứ 3 có bổ sung chỉnh sửa - NXB

Tác giả: Cao Tự Thanh Khổ sách: 16x24 cm Số trang: 454 trang Trọng lượng: 400 g Năm xuất bản: 2024 NXB Tổng hợp TPHCM Từ trước công nguyên, người Việt cổ ở Việt Nam

Sách - Từ điển văn hoá cổ truyền Việt Nam

Từ điển văn hoá cổ truyền Việt Nam Một cuốn từ điển để “dạo chơi trong tác phẩm, lang thang từ mục từ này sang mục từ khác, lần giở vài trang rồi lộn lại,

Các Giá Trị Văn Hóa Việt Nam Chuyển Từ Truyền Thống Đến Hiện Đại

Các Giá Trị Văn Hóa Việt Nam Chuyển Từ Truyền Thống Đến Hiện Đại Sách nghiên cứu những vấn đề lý luận và thực tiễn về các chuẩn mực, các giá trị văn hóa và

Sài Gòn - Chợ Lớn: Ký Ức Đô Thị Và Con Người (Tái Bản Có Chỉnh Sửa Và Bổ Sung)

SÀI GÒN - CHỢ LỚN KÝ ỨC ĐÔ THỊ VÀ CON NGƯỜI cùa tác giả Nguyễn Đức Hiệp đem đến cho bạn đọc những thông tin như Sài Gòn - Chợ Lớn lúc thành lập

Xứ Ủy Nam Bộ Và Trung Ương Cục Miền Nam (1945 - 1954)

Cuốn sách làm sáng rõ quá trình xây dựng, đặc điểm tổ chức, hoạt động và vai trò của cơ quan lãnh đạo của Đảng ở Nam Bộ trong kháng chiến chống thực dân Pháp

Nước mắt ẩn phu - Đỗ Lệnh Thiện và Kim Mã ẩn phu cảm tình lệ tập

`Thông Báo Phát Hành Cuốn Sách “Nước Mắt Ẩn Phu Đỗ Lệnh Thiện Và Kim Mã Ẩn Phu Cảm Tình Lệ Tập” 1. GIỚI THIỆU VỀ CUỐN SÁCH Nước mắt ẩn phu Đỗ Lệnh Thiện

Cao vọng của bọn thanh niên An Nam

Tác giả:Nguyễn An Ninh Ngày xuất bản:2025 Kích thước: 13 x 19 cm NXB Tổng hợp TP.HCM Số trang:130 "Nước ta cần phải có một nền học thức đứng đắn riêng cho ta, là vì

VƯƠNG TRIỀU LÝ (1009-1226) – ẤN BẢN BÌA CỨNG - NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI -

"VƯƠNG TRIỀU LÝ (1009-1226)” - NIỀM HỨNG KHỞI CỦA NHIỀU NHÀ CHÉP SỬ ---------------------------------------------------- Là cuốn sách mở đầu trong bộ sách "Các vương triều trên đất Thăng Long" do Nhà xuất bản Hà

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Trang cuối