✨Lịch sử chưa kể về Ramen – George Solt

Vị muối, mỡ lợn, hàng dài thực khách chờ đợi trước quán ăn, các cuốn sách hướng dẫn, chương trình truyền hình, bảo tàng, cùng hương vị hằn sâu ký ức mỗi khi xì xụp xong một bát mì – Hầu hết mọi người đều biết đến sự phổ biến của mì ramen trong văn hóa Nhật Bản đương đại, nhưng ít ai biết về câu chuyện lịch sử chính trị xã hội ẩn giấu đằng sau món mì được khai sinh trong thời kỳ hỗn loạn của Nhật Bản.

Vượt ra khỏi những bát nước dùng và sợi mì thơm ngon, George Solt đã kể lại cuộc hành trình biến đổi của mì ramen từ nguồn gốc khiêm tốn ở Trung Quốc cho đến một thương hiệu toàn cầu đại diện cho ẩm thực Nhật Bản trong LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN – Biến động chính trị tại Nhật Bản đã tạo ra một kỳ tích ẩm thực toàn cầu như thế nào. Đây không chỉ là lịch sử của một món ăn được yêu thích, cuốn sách phản ánh quá trình tái thiết sau chiến tranh của Nhật Bản, những điều kỳ diệu về kinh tế và nhịp đập của xã hội Nhật Bản. George Solt đã mang đến một hành trình toàn diện và khai sáng vào thế giới ramen, giúp độc giả đánh giá lại món mì nổi tiếng với một sự tôn trọng mới dành cho lịch sử phong phú của nó.

Đi sâu vào câu chuyện nơi mì ăn liền trở thành biểu tượng của sự hiện đại, các biến thể vùng miền vẽ nên bức tranh đa dạng về văn hóa và các cửa hàng ramen nhộn nhịp như những nhân chứng thầm lặng cho dòng thời gian đang thay đổi. Cuốn sách đặt ramen dưới một góc nhìn hoàn toàn mới, không chỉ là món ăn tiện lợi mà còn là minh chứng cho khả năng phục hồi và đổi mới của một quốc gia. Tác giả sử dụng món mì như một lăng kính để khám phá các chủ đề chính trị xã hội rộng lớn hơn trong lịch sử Nhật Bản, chẳng hạn như ảnh hưởng của Mỹ sau chiến tranh, phép màu kinh tế của Nhật Bản cũng như những cuộc đấu tranh và chiến thắng của quốc gia này. Qua đây, người đọc có thể hiểu được chiều sâu lịch sử, ý nghĩa văn hóa đằng sau một bát mì tưởng chừng đơn giản.

LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN là tài liệu đọc cần thiết cho các học giả, sinh viên nghiên cứu lịch sử và ẩm thực Nhật Bản, cũng như bất kỳ ai mong muốn có được góc nhìn sâu hơn về cách chính sách quốc tế có thể ảnh hưởng đến thực phẩm hàng ngày trên toàn thế giới.

Nhà phát minh - Những câu chuyện phi thường về các phát minh tài tình nhất thế giới

Nhà phát minh - Những câu chuyện phi thường về các phát minh tài tình nhất thế giới Thông tin ấn phẩm: - Tác giả: Robert Winston - Minh họa: Jessamy Hawke - Dịch giả:

Cuộc đấu trí ở tầm cao của trí tuệ Việt Nam - Giáo sư Trần Nhâm - Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật

Nội dung cuốn sách luận giải, phân tích tư duy, trí tuệ của Đảng ta trong khoa học và nghệ thuật chỉ đạo cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước vĩ đại của nhân dân

Bộ sách Đất Việt trời Nam liệt truyện (Đóng hộp 3 cuốn)

Đất Việt trời Nam liệt truyện giúp bạn đọc nhận ra tâm hồn và khí phách người bình dân Nam Bộ: không phải giống chim phượng trong lý tưởng vương quyền mà là loài chim

Sách - Luật sở hữu trí tuệ - Nhiều tác giả - NXB Lao động

Luật Sở hữu trí tuệ số 50/2005/QH11 ngày 29 tháng 11 năm 2005 của Quốc hội, có hiệu lực kể từ ngày 01 tháng 7 năm 2006, được sửa đổi, bổ sung bởi: 1. Luật

Sự Bất Cân Xứng Về Sức Mạnh Và Các Mối Quan Hệ Quốc Tế (Sách Tham Khảo) - nhiều tác giả - Nhà Xuất Bản Chính Trị Quốc Gia Sự Thật

Cuốn sách chứa đựng những tìm tòi, nghiên cứu mới mẻ, thú vị và công phu của tác giả về sự bất cân xứng trong sức mạnh và các mối quan hệ quốc tế, tác

Công chúa nhỏ

Sara Crewe mới lên bảy. Cô bé được cha đưa đi học tại một trường nữ tư thục. Cha Sara sở hữu gia sản kếch xù, ông mua cho cô những quần áo đẹp nhất,

BỘ SÁCH DELUXE BOOKS (BỘ SÁCH SANG TRỌNG) – LEONARDO MICHELANGELO RAPHAEL – ABRAHAM LINCOLN – NAPOLEON – VÕ SĨ ĐẠO

BỘ SÁCH DELUXE BOOKS (BỘ SÁCH SANG TRỌNG) – LEONARDO MICHELANGELO RAPHAEL – ABRAHAM LINCOLN – NAPOLEON – VÕ SĨ ĐẠO Buổi hôm trước tôi có cảm nhận lờ mờ về Tân Việt Books –

ĐẠI DƯƠNG TRỖI DẬY ĐẾ CHẾ SỤP ĐỔ - Vì sao địa - Chính trị đẩy nhanh thảm họa khí hậu? – NXB Chính trị quốc gia sự thật

Quyển sách không chỉ chuyển tải những vấn đề về môi trường sinh thái bắt nguồn từ ý chí và tham vọng chính trị của con người mà còn rung lên hồi chuông kêu gọi

Sách - Chánh niệm từng phút giây: Bước chậm lại giữ hiện tại trong ta

Chánh niệm từng phút giây: Bước chậm lại giữ hiện tại trong ta ------------ Chánh niệm từng phút giây: Bước chậm lại giữ hiện tại trong ta Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả:

Tương lai của địa lý

Trong loạt sách về địa chính trị đã làm nên tên tuổi của mình, Tim Marshall xem xét tác động của địa chính trị, đến khả năng và giới hạn của việc triển khai sức

Hello Các Bạn, Mình Là Tôi Đi Code Dạo

Cho tới thời điểm hiện tại, IT vẫn đang là một ngành hot và là sự lựa chọn của rất nhiều các bạn học sinh, sinh viên. Tuy nhiên, cho đến nay, những nguồn tài

Xã Hội Học - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn

Liệu sự phân chia trong xã hội có thể bị xóa bỏ? Điều gì dẫn dắt người ta đến con đường phạm tội? Internet đã biến đổi những mối quan hệ của chúng ta như

Độc thoại khải huyền (Phiên bản đặc biệt - bản bìa cứng) - Hamvas Béla - Nhà Xuất Bản Tri Thức

Đôi lời của người dịch Trên tay bạn là một trong những tác phẩm hay nhất và khó đọc nhất của Hamvas Béla, tác phẩm Độc thoại khải huyền. Như chúng ta đã đọc trong

Gợi Cảm Lên Và Đừng Bị Sát Hại

Gợi Cảm Lên Và Đừng Bị Sát Hại (Cuốn sách được New York Times, Washington Post, USA Today, Wall Street Journal đánh giá cao) Georgia: Sự khác biệt giữa lịch sự và tốt bụng là

Trí Nhớ Sâu - Cách Ghi Nhớ Hiệu Quả - Bản Quyền

TRÍ NHỚ SÂU - CÁCH GHI NHỚ HIỆU QUẢ: 7 quy tắc ghi nhớ giúp bạn thoát khỏi hội chứng “não cá vàng” “Não cá vàng” là một cụm từ để chỉ những người có

Công dân giáo dục - Tự do, quyền và nghĩa vụ công dân đầu thế kỷ XX (Hoàng Đạo, Nguyễn Hữu Sơn)

Khái niệm “công dân” là “một lý tưởng mới”, “có sức mạnh vô cùng”, được tạo lập trên nền tảng tư tưởng tự do, bình đẳng, nhân đạo, công lý… vốn khác hẳn với quan

Hồ Sơ Tâm Lý – Bí Mật Thiên Tài Harvard

HỒ SƠ TƯ VẤN T M LÝ - BÍ MẬT THIÊN TÀI HARVARD Cuốn sách dẫn dắt bạn tới con đường tự do của tâm hồn Ai cũng có một miền đất hứa để mộng

Giải Toán Siêu Vui - Trò Chơi Tư Duy Cho Trẻ (Dành Cho Bé Từ 5 Tuổi) - Bản Quyền

Giải Toán Siêu Vui - Trò Chơi Tư Duy Cho Trẻ (Dành Cho Bé Từ 5 Tuổi) Trẻ em có khả năng học tập và phát triển trí thông minh hình ảnh mạnh mẽ. Nắm

Trảng Bàng phương chí

Trảng Bàng phương chí là những ghi chép về quá trình hình thành và phát triển của vùng đất và con người Trảng Bàng - vùng đất phía nam tỉnh Tây Ninh. Những ghi

Ghi Chép Giải Phẫu Tâm Lý Học Tội Phạm

Ghi Chép Giải Phẫu Tâm Lý Học Tội Phạm Tại sao một số loại rối loạn nh n cách lại dẫn đến hành vi phạm tội? Ghi chép giải phẫu tâm lý học tội phạm

Chăm Sóc Bản Thân Thật Sự

Để không còn chạy theo những phương pháp chữa lành sáo rỗng Ngày nay, khi nói đến “chăm sóc bản thân”, nhiều người nghĩ ngay đến những buổi spa thư giãn, khóa học yoga hay

Combo 2 Cuốn Địa Chính Trị Bán Chạy: Những Tù Nhân Của Địa Lý + Quyền Lực Của Địa Lý

1/ Những Tù Nhân Của Địa Lý “Khi chúng ta đang vươn tới những vì sao, chính bởi những thách thức đặt ra phía trước mà chúng ta có lẽ sẽ phải chung tay để

Nội Tâm Của Tôi Là Vô Hạn

“Có một cách nói được người ta truyền tai nhau rất nhiều đó là trái tim của chúng ta giống như một củ hành tây, khi bóc hết ra thì cuối cùng sẽ chẳng còn

Rong chơi miền chữ nghĩa - Tập 5

Từ nhiều năm nay, bạn đọc khắp nơi đã biết đến và ái mộ học giả An chi qua các bài viết của ông được đăng tải trên báo chí. những bài viết này phần

CÂU CHUYỆN NGÔN NGỮ

Ta đang sử dụng rất nhiều ngôn ngữ chat, tiếng bồi, tiếng Anh… nên các bạn sẽ thích cuốn sách khoa học phổ thông nói về LANGUAGE. *** CÂU CHUYỆN NGÔN NGỮ A little book

Sách - Hướng dẫn môn học Luật tố tụng dân sự - Bùi Thị Huyền - NXB Công An Nhân Dân

Cuốn sách "Hướng dẫn môn học Luật Tố Tụng Dân Sự" là tài liệu học tập quan trọng dành cho sinh viên ngành luật, cung cấp những kiến thức pháp lý cơ bản và chi

Khảo cổ học Đồng bằng sông Mê Kông, Tập II: Văn minh vật chất Óc Eo

Tác giả: Louis MALLERET Dịch giả: Tổ chức, biên dịch và giới thiệu: Nguyễn Hữu Giềng, Nguyễn Thị Hiệp, Olivier Tessier Khổ sách: 18.5x27.5 cm Số trang: 548 trang Năm xuất bản: 2021 Công trình

Khái Niệm Then Chốt Trong Nghiên Cứu Giới - Jane Pilcher & Imelda Whelehan (Nguyễn Thị Minh dịch) - Tủ sách Phụ Nữ Tùng Thư

Đã 12 năm kể từ khi chúng tôi viết phần dẫn nhập cho ấn bản đầu tiên của cuốn sách này. Trong dẫn nhập ngắn đó, chúng tôi đã giới thiệu với độc giả về

Hiểu Về Cà Phê

Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và nghệ thuật về hạt cà phê và thành phẩm. Tác giả mổ xẻ hạt cà phê, phân tích

Tớ Đến Với Khoa Học - Đa Dạng Thực Vật - Bản Quyền

04 cuốn tớ đến với khoa học là một trong bốn chủ đề của bộ sách Tớ đến với: Đa dạng thực vật Đời sống động vật Vật liệu quanh em Thời tiết và các

Đại Nam Quấc Âm Tự Vị (Bộ 2 Tập) - Tái bản 2022

Đại Nam Quấc Âm Tự Vị (Bộ 2 Tập) Đại Nam Quấc Âm Tự Vị do Huỳnh Tịnh Của (1830 - 1908) biên soạn và xuất bản cách nay 123 năm là quyển từ điển

Sách Khám Phá Khoa Học: Điều Gì Đó Ẩn Sâu - Thế Giới Lượng Tử Và Không - Thời Gian Đột Sinh

Sách Khám Phá Khoa Học: Điều Gì Đó Ẩn Sâu - Thế Giới Lượng Tử Và Không - Thời Gian Đột Sinh Cơ học lượng tử, ngành vật lý đã giúp các nhà khoa học

Thay Vì Giáo Dục

Thay Vì Giáo Dục THAY VÌ GIÁO DỤC - Cách giúp mọi người làm việc tốt hơn- John Holt “Thay vì giáo dục” thách thức quan điểm cho rằng giáo dục phải được giới hạn

Luân Xa

Bạn có bao giờ cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi hay mất cân bằng trong cuộc sống? Hãy để cuốn sách này của Ambi Kavanagh dẫn dắt bạn vào một hành trình tìm lại sự

Một thử nghiệm phê bình

Giới thiệu Một thử nghiệm phê bình là tác phẩm quan trọng của C. S. Lewis được xuất bản vào năm 1961. Trong bối cảnh có quá nhiều lý thuyết cực đoan về việc đọc

Bản Đồ TG Cà Phê - Từ Hạt Đến Pha Chế - Khám Phá , Giải Thích Và Thưởng Thức Cà Phê

CÀ PHÊ CHƯA BAO GIỜ NGON HƠN, VÀ THÚ VỊ HƠN THẾ! James Hoffmann - một trong những barista nổi tiếng nhất thế giới, nhà vô địch World Barista năm 2007, đồng thời chủ nhân

Sách - giáo trình dẫn luận ngôn ngữ học

Lời nói đầu Đây là giáo trình dành cho sinh viên Ngữ văn các trường Cao đẳng Sư phạm, nhằm trang bị cho người học những kiến thức nhập môn về Ngôn ngữ học. Với

Công Cụ Của Những Người Khổng Lồ - Bản Quyền

Công Cụ Của Những Người Khổng Lồ - Chiến Lược, Lộ Trình, Và Thói Quen Của Các Tỷ Phú, Các Thần Tượng, Và Những Nhà Thực Hành Đẳng Cấp Thế Giới KHỎE ĐẸP, TIỀN BẠC,

SÁCH - CẨM NANG CHƠI CỜ VUA - JAMES CANTY III

CẨM NANG CHƠI CỜ VUA - JAMES CANTY III Cuốn sách dành cho các siêu sao cờ vua nhí tương lai Trong cuốn sách này, các em sẽ học về 16 quân cờ và cách

NGHỆ THUẬT THẤT TRUYỀN VỀ GIAO TIẾP VỚI THIÊN NHIÊN

Sau những chuyến phiêu lưu khắp thế giới, Tristan Gooley đã phát hiện ra thiên nhiên chính là một vũ trụ chứa đầy những manh mối đang chờ ta khám phá. Trong cuốn sách này,

Boxset Dark Wood Tarot Việt Hóa (Bộ Bài + Sách Hướng Dẫn)

Chào mừng bạn đến với Dark Wood - Khu rừng bóng tối, nơi giúp bạn tìm lại chính mình sau những lần lạc lối. Dark Wood Tarot được họa sĩ Abigail Larson minh họa

Kẻ Điên Và Thánh Nhân - Bản Quyền

“Tối tăm nhất trong tất cả các tối tắm, tiêu cực nhất trong tất cả các tiêu cực”. Đó là cách người ta nói đến Schopenhauer Thầy triết học vĩ đại người Đức Arthur N

Không Cần Được Lòng Tất Cả Mọi Người

“Giờ đây, liệu mình đã có thể buông bỏ mối quan hệ khiến mình mệt mỏi này được chưa?” “Nếu không còn ai ở lại bên mình thì phải làm sao?” “Hình như người đó

Sách - Điểm, tuyến du lịch một số vấn đề lý luận và thực tiễn ở Việt Nam

Lịch Sử Vú

Lịch Sử Vú

Một Lược Sử Về Vạn Vật - Tác Giả Ken Wilber (PB)

Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144201862 Tên Nhà Cung CấpPhanbook Tác giả Ken Wilber Người Dịch Dương Ngọc Dũng NXB Hồng Đức Năm XB 2023 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 520 Kích

Dẫn Luận Triết Học - Bản Quyền

Cuốn sách nhỏ này được viết ra nhằm chia sẻ cùng bạn đọc những kiến thức cơ bản về triết học, trả lời những câu hỏi muôn thuở mà loài người đã đặt ra: Triết

Việt Nam: Ngôi Sao Đang Lên Của Châu Á

Thông tin sản phẩm - Công ty phát hành: Quảng Văn - Tác giả: Brook Taylor, Sam Korsmoe - Dịch giả: Lê Hồng Vân - Khổ: 14,5x20,5 cm - Độ dày: 1.73cm - Khối lượng:

Sách - Những Bí Ẩn Của Tay Phải Và Tay Trái - NXB Trẻ

Tại sao phần lớn con người thuận tay phải? Người thuận tay phải và người thuận tay trái hành xử khác nhau như thế nào? Tại sao tim nằm bên trái? Mối quan hệ giữa

Viết luận văn khoa học bằng Tiếng Anh

Viết luận văn là giai đoạn cuối cùng và trọng yếu nhất của một công trình nghiên cứu khoa học. Tập chuyên khảo này tóm lược những tiêu chí của một luận văn khoa học

Mỹ Học Cầu

Mỹ Học Cầu Có bao giờ đi giữa phố phường Hà Nội bạn giật mình khi đứng giữa những tấm tường bê tông xám xịt mà chỉ mới đây thôi còn là con đường Bưởi

Tất Tần Tật! Về Tính Dục

Thông tin sản phẩm Mã hàng 8935280914964 Tên Nhà Cung Cấp Thái Hà Tác giả Myriam Daguzan Bernier Người Dịch AQ NXB Lao Động Năm XB 2023 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 260

Thấu Hiểu Tỉnh Thức

Trong giao tiếp với các mối quan hệ hàng ngày, tỉnh thức chính là quan sát cảm xúc của bạn khi đón nhận câu chuyện của người khác. Thay vì phán xét, phản bác, bạn

Tham Vấn Tâm Lý Trên Nền Tảng Phật Giáo

Tham Vấn Tâm Lý Trên Nền Tảng Phật Giáo Các khái niệm và thực hành của Phật giáo ngày càng trở nên phổ biến và được áp dụng vào trong tâm lý học chuyên môn.

Wind Breaker - Tập 03 - Bản Quyền

Wind Breaker - Tập 3 Với mục đích trở thành kẻ đứng đầu của trường Fuurin, Sakura Haruka đã chuyển đến khu phố Tonpuu. Sau đó, cậu biết được về băng nhóm "Boufuurin" của trường.

Bẫy Hạnh Phúc - Ngừng Vật Lộn Và Bắt Đầu Sống

Bẫy hạnh phúc - Cuốn sách đã được dịch ra 30 ngôn ngữ, đã bán 1 triệu bản trên thế giới. Tính đến thời điểm hiện tại thì có thể coi đây là cuốn sách

XUÂN THU SỬ - Đồng Thư Nghiệp - Châu Hải Đường dịch - Nhà Xuất Bản Hội Nhà Văn – Tao Đàn

Sau khi nhà Tây Chu dời đô về phía đông thì gọi là nhà Đông Chu. Đông Chu lại chia thành hai thời kỳ: Xuân Thu và Chiến Quốc. Những người soạn sách thường hoài

Phương Pháp Ghi Nhớ Đỉnh Cao

Quyển sách "Phương Pháp Ghi Nhớ Đỉnh Cao" là cuốn sách chia sẻ những phương pháp rất khoa học được áp dụng để rèn luyện khả năng ghi nhớ. Và còn hơn thế, cuốn sách

Sách - NHẬN DIỆN 5 TỔN THƯƠNG - Lise Bourbeau

Cuốn sách mô tả những quan sát của tác giả trong hình thể, ngôn ngữ và lời nói của những người đang tái diễn tổn thương (với tổn thương nhục nhã, bị bỏ rơi, bị

Hồi Ức Đến Tương Lai - Suy Ngẫm Về Văn Hóa, Giáo Dục Và Con Đường

Hồi Ức Đến Tương Lai - Suy Ngẫm Về Văn Hóa, Giáo Dục Và Con Đường Cuốn sách “Hồi ức đến tương lai” của Giáo sư Trần Văn Thọ là một tập hợp những bài

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Trang cuối