✨Sách - Bột Nước Muối Men - Nền Tảng Của Bánh Mỳ Và Pizza Thủ Công - Huy Hoàng Bookstore

Mua tại Shopee

Mua tại Tiki

Mua tại Lazada

Mua tại Tiktok

“Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu cơ bản: bột, nước, muối, men.”

“Ngoài những người mới học làm bánh, tôi cũng mong muốn cuốn sách này sẽ hữu ích với các thợ làm bánh có kinh nghiệm.”

– Trích lời tác giả Ken Forkish.

Từ thợ làm bánh nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Portland, Ken Forkish, BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách dạy nấu ăn cần thiết và hữu ích dành cho nhiều người. Đối với Ken Forkish, việc cho ra lò những chiếc bánh mì ngon lành không chỉ là một niềm vui - đó còn là niềm đam mê. Đam mê làm bánh đã khiến ông tạo ra những loại bánh mì và pizza thủ công được đánh giá cao trong giới ẩm thực.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN

bao gồm các công thức làm bánh mì thơm ngon và dạy bạn cách làm ra những chiếc bánh pizza đạt chất lượng tuyệt hảo, đẳng cấp thế giới chỉ bằng bốn nguyên liệu cơ bản: BỘT, NƯỚC, MUỐI, MEN. Cuốn sách sẽ giúp các thợ làm bánh tại gia sắp xếp và tận dụng thời gian một cách hợp lý và bài bản hơn trong việc nấu ăn, biến việc nấu ăn không đơn thuần chỉ là sở thích mà còn trở thành niềm đam mê.

Cho dù bạn là thợ làm bánh chuyên nghiệp hay mới chỉ chập chững bước đi đầu tiên, BỘT NƯỚC MUỐI MEN đều có công thức và thời gian nấu nướng phù hợp với bạn, góp phần đưa việc nấu nướng của bạn lên một tầm cao mới.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN không chỉ là bộ sưu tập các công thức làm bánh mì và pizza thủ công đơn thuần, mà còn cung cấp cho bạn đọc một khóa học làm bánh hoàn chỉnh và một vài thông tin thú vị khác về làm bánh, cùng những hướng dẫn và giải thích, cũng như mẹo làm bánh của bếp trưởng Ken Forkish.

BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cẩm nang không thể thiếu dành cho những thợ làm bánh mong muốn những mẻ bánh của họ thật đặc biệt và xứng tầm!

Huy Hoàng thân mời các bạn đón đọc.

THÔNG TIN TÁC GIẢ:

Ken Forkish là bếp trưởng và tác giả người Mỹ. Sau 20 năm làm việc trong ngành công nghệ, Ken Forkish quyết định nghỉ việc và rời Thung lũng Silicon để trở thành một thợ làm bánh. Ông chuyển đến Portland, Oregon và mở nhà hàng Ken's Artisan Bakery vào năm 2001, tiếp theo là Ken's Artisan Pizza vào năm 2006 và Trifecta Tavern vào năm 2013. Hiện tại, Ken Forkish đã nghỉ hưu và chuyển đến Hawaii sinh sống.

THÔNG TIN TÁC PHẨM:

BỘT NƯỚC MUỐI MEN là cuốn sách lọt danh sách New York Times Bestseller ngay từ khi ra mắt. Đây là cuốn sách đầu tiên của Ken Forkish đã xuất sắc giành cả hai giải thưởng IACP Cookbook 2013 và James Bread Foundation Book 2013.

Mua tại Shopee

Mua tại Tiki

Mua tại Lazada

Mua tại Tiktok

Einstein Bỏ Túi - 10 Bài Học Ngắn Về: Ai Và Robot

AI và robot xuất hiện trong mọi khía cạnh, từ nhận dạng khuôn mặt trên điện thoại thông minh đến quản lý nền kinh tế toàn cầu. Chúng có ý nghĩa ra sao với cuộc

[ThangLong Bookstore]Thuật Tuyển Dụng Và Sa Thải

Thuật Tuyển Dụng Và Sa Thải Công ty phát hành: Alpha Books Nhà xuất bản: Nxb Thế Giới Tác giả: Brian Tracy Hình thức: Bìa mềm Kích thước: 13x20.5cm Số trang: 150 Năm phát hành

Những Khả Năng Kỳ Diệu Của Con Người

Những Khả Năng Kỳ Diệu Của Con Người "Những khả năng kỳ diệu của con người" là một hành trình khám phá đầy thú vị về những bí ẩn của cơ thể và tâm trí con

Vì Sao? Như Thế Nào? - Thế giới tự nhiên

Trong quá trình khám phá thế giới, trẻ không ngừng đưa ra những câu hỏi Vì sao? Như thế nào? mà đôi khi các bậc phụ huynh cũng khó đưa ra những câu trả lời

Vì Sao? Như Thế Nào? - Động vật

Trong quá trình khám phá thế giới, trẻ không ngừng đưa ra những câu hỏi Vì sao? Như thế nào? mà đôi khi các bậc phụ huynh cũng khó đưa ra những câu trả lời

Einstein Bỏ Túi - 10 Bài Học Ngắn Về: Năng Lượng Tái Tạo

AI và robot xuất hiện trong mọi khía cạnh, từ nhận dạng khuôn mặt trên điện thoại thông minh đến quản lý nền kinh tế toàn cầu. Chúng có ý nghĩa ra sao với cuộc

Einstein Bỏ Túi - 10 Bài Học Ngắn Về: Ai Và Robot_AL

Einstein Bỏ Túi - 10 Bài Học Ngắn Về: Ai Và Robot   AI và robot xuất hiện trong mọi khía cạnh, từ nhận dạng khuôn mặt trên điện thoại thông minh đến quản lý

Cục Diện Kinh Tế Thế Giới Hiện Nay

Cục Diện Kinh Tế Thế Giới Hiện Nay ------------   Đây là một trong những công trình nghiên cứu thuộc đề tài cấp quốc gia Cục diện kinh tế thế giới hiện nay và tác

Kim Đồng - Giải thích giùm em - Các phi hành gia đi vệ sinh vào đâu? (2017)

- ISBN: 978-604-2-08621-9 - Tác giả:  - Đối tượng:  - Khuôn Khổ: 17x22 cm - Số trang: 128 - Định dạng: bìa mềm - Trọng lượng: 230 gram - Ngày phát hành: 31/12/2017Gà con chui vào trứng ra làm sao?Tại

[Phiên bản bìa cứng] – Lấy nước đường xa

 Lấy nước đường xa –  Cuốn tiểu thuyết dựa trên một câu chuyện có thật tại Châu Phi. Hai câu chuyện đan xen nhau kể về hai đứa trẻ tại Sudan – sống ở hai

[ThangLong Bookstore]Kỹ Năng Lắng Nghe Trong Giao Tiếp (Tái Bản)

Kỹ Năng Lắng Nghe Trong Giao Tiếp (Tái Bản) Công ty phát hành: AlphaBooks Nhà xuất bản: Nxb Lao Động - Xã Hội Tác giả: Hiraki Noriko Năm xuất bản: 2023 Hình thức : Bìa

[ThangLong Bookstore]Hãy sống cuộc đời như bạn muốn

Mô tả: Hãy sống cuộc đời như bạn muốn, cuốn sách kỹ năng của tác giả Pam Grout sẽ hướng dẫn bạn cách thay đổi thái độ, nắm bắt ý tưởng, và phát triển năng

[Einstetin Books] Phong thái của bậc thầy thuyết phục

Mô tả: Phong Thái Của Bậc Thầy Thuyết Phục (Tái Bản 2018) Là người bán hàng, bạn mong muốn có thể khiến khách hàng đưa ra quyết định mua hàng nhanh chóng. Là lãnh đạo,

Sách - Chinh Phục Toán Anh - 4 - 1980 Books

Công ty phát hành: 1980 books Tác giả: Scholastic Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Thế Giới Năm xuất bản: 2019 Số trang: 128 Giới thiệu sách: Khi trẻ học một ngôn ngữ mới, trẻ

Thiên văn vui

 Thiên văn học là một ngành khoa học tốt số bởi bản thân nó không cần ai tô vẽ gì thêm. Những thành tựu của thiên văn học hấp dẫn đễn nỗi người ta chẳng

Einstein Bỏ Túi - 10 Bài Học Ngắn Về: Du Hành Thời Gian_AL

Einstein Bỏ Túi - 10 Bài Học Ngắn Về: Du Hành Thời Gian AI và robot xuất hiện trong mọi khía cạnh, từ nhận dạng khuôn mặt trên điện thoại thông minh đến quản lý

[Einstetin Books] Kỹ Năng Lắng Nghe Trong Giao Tiếp (Tái Bản)

Kỹ Năng Lắng Nghe Trong Giao Tiếp (Tái Bản) Công ty phát hành: AlphaBooks Nhà xuất bản: Nxb Lao Động - Xã Hội Tác giả: Hiraki Noriko Năm xuất bản: 2023 Hình thức : Bìa

Sách - Chúng Ta Có Hẹn Với Bình Yên - Én - Thích A Tèo - AZ Việt Nam

Chúng Ta Có Hẹn Với Bình Yên Tác giả: Én – Thích A Tèo Khổ: 13 x 20,5cm Số trang: 200 trang Giá: 89.000 đồng NXB: Văn học Thương hiệu: Người Trẻ Việt ISBN: 9786043726756

Sách - Đôi Bàn Tay Khéo Léo 1 - Tân Việt Books

SÁCH THỦ CÔNG - ĐÔI BÀN TAY KHÉO LÉO (TẶNG KÈM KÉO AN TOÀN) - Công ty phát hành: Tân Việt - Tác giả: Blue Rabbit - Nhà xuất bản: NXB Mỹ Thuật - Năm

Sách - IKIGAI - Hành Trình Tìm Kiếm Một Cuộc Đời Đáng Giá - Hector García & Francesc Miralles - Tân Việt Books

Thông tin xuất bản: Tên sách: Ikigai dành cho lứa tuổi thiếu niên Tác giả: Hector García và Francesc Miralles Công ty phát hành: Tân Việt Nhà xuất bản: Dân Trí Ngôn ngữ: Tiếng Việt

Sách - Chinh Phục Toán Anh - 5 - 1980 Books

Công ty phát hành: 1980 books Tác giả: Scholastic Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Thế Giới Năm xuất bản: 2019 Số trang: 128 Giới thiệu sách: Khi trẻ học một ngôn ngữ mới, trẻ

Sách - Kỹ Năng Đọc Hiểu Tiếng Anh Lớp 7 - Megabook

Nhằm giúp các em học sinh THCS có một bộ tài liệu để rèn luyện và nâng cao kỹ năng đọc hiểu, đội ngũ biên soạn tâm huyết của Megabook đã cho ra đời bộ

Sách Big Bang - Bách Khoa Và Khám Phá Bên Trong Cơ Thể Người - Megabook

Big Bang - Bách khoa và khám phá bên trong cơ thể người là bộ sách nằm trong bộ Bách Khoa và Khám Phá Thế Giới cho trẻ em, đề cập đến rất nhiều những

Sách - Sổ Tay Ngữ Pháp Và Bài Tập Tiếng Anh Lớp 10-11-12 - Takenote Ngữ Pháp 10-11-12 - Megabook

NHỮNG ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI CỦA CUỐN SÁCH: 1. Sách hệ thống các kiến thức trọng tâm của chương trình học Cuốn sách được thiết kế dựa trên khung chương trình môn tiếng Anh Trung

Sách - Áo Vách Núi - Thái Hà Books

Sư cô Đẳng Nghiêm đã tốt nghiệp Y khoa tại University of California San Francisco trước khi trở thành một tu sĩ Phật giáo. Là một trong những đệ tử trẻ của Thiền sư Nhất

Sách - Cửa Sổ Vàng Cho Trí Tuệ Của Trẻ - Thái Hà Books

Cuốn “Cửa sổ vàng cho trí tuệ của trẻ” được tái bản từ cuốn "Tăng cường trí thông minh của trẻ". Glenn Doman đã dành hơn nửa thế kỷ để chứng minh rằng trẻ nhỏ

Sách - Đàn Ông U50 - Thái Hà Books

Đàn ông U50 Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Nguyên Thanh Số trang: 114 trang Nhà xuất bản: Công Thương Khổ: 13x19 cm Năm xuất bản: 2024 [ThaiHaBooks] Đàn ông U50 là cuốn

Sách - Tâm Lý Học Hài Hước - Thái Hà Books

Tâm Lý Học Hài Hước Đã bao giờ bạn tự hỏi tại sao nhạc sĩ dở tệ luôn luôn giành chiến thắng trong cuộc thi Eurovision Song Contest, hoặc làm thế nào mà những chính

Sách - Nhân Tố Enzyme - Minh Họa - Thái Hà Books

Nhân Tố Enzyme 4 - Minh Họanói về phương pháp sống đúng, sống khỏe đã được tác giả đã truyền tải hết trong ba cuốn trước của bộ sách Nhân tố Enzyme, và trong cuốn

Sách - Ikigai - Đi Tìm Lý Do Thức Dậy Mỗi Sáng - Thái Hà Books

Ý nghĩa cuộc đời mình là gì?Phải chăng mục đích chỉ là để sống lâu hơn, hay nên tìm kiếm một mục đích lớn lao?Tại sao có những người biết rõ điều họ muốn và

Sách - Luyện Giải Bộ Đề Bồi Dưỡng Học Sinh Giỏi Tiếng Anh Lớp 6 - Megabook

CẤU TRÚC TỔNG QUAN CỦA CUỐN SÁCH Phần I – Ôn tập kiến thức Phần II – Luyện giải đề học sinh giỏi Phần III – Lời giải chi tiết NHỮNG ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

Sách - Luyện Chuyên Sâu Ngữ Pháp Và Bài Tập Tiếng Anh 10 - Megabook

Luyện Chuyên Sâu Ngữ Pháp Và Bài Tập Tiếng Anh 10 giúp em có thể tự kiểm tra, đánh giá năng lực cũng như củng cố lại kiến thức Tiếng Anh đã học trên lớp

Sách - Quick Quick Học Nhanh Toàn Diện Từ Vựng Tiếng Anh Theo Chủ Đề Lớp 2 - Megabook

Quick Quick – Bộ sách giúp con phát âm chuẩn, ghi nhớ từ vựng nhanh. Bộ sách chia làm 5 cấp độ: Cấp độ 1: Phù hợp với các bạn từ 5 - 6 tuổi

Sách - Tìm Đúng Người Tài - Steven Lock - VanLangBooks

Chúng ta có thể thăng tiến từ nhân viên lên cấp quản lý một cách thuận lợi, nhưng sau đó lại phải đối mặt với viễn cảnh tuyển chọn nhân lực cho tổ chức mình

Sách - Tư Duy Hệ Thống Trong Công Việc - Steven Schuster - 1980 Books

Sách - Tư Duy Hệ Thống Trong Công Việc Khi đối mặt với những vấn đề phức tạp, chúng ta không thể giải quyết chúng bằng kiểu suy nghĩ lối mòn, nước đến chân mới

Sách - Analogies For Critical Thinking - Tập 2 - Ruth Foster - 1980 Books

Sách - Analogies For Critical Thinking - Tập 2 Hiện nay, phụ huynh Việt Nam vẫn chủ yếu tập trung đầu tư cho con học thêm toán, văn, ngoại ngữ… mà quên đi cốt lõi

Sách - Quick Quick Học Nhanh Toàn Diện Từ Vựng Tiếng Anh Theo Chủ Đề Lớp 3 - Megabook

Quick Quick – Bộ sách giúp con phát âm chuẩn, ghi nhớ từ vựng nhanh. Bộ sách chia làm 5 cấp độ: Level 1: Phù hợp với các bạn từ 5-6 tuổi Level 2: Phù

Sách - Đề Ôn Tập Từ Vựng Và Cấu Trúc Tiếng Anh Lớp 5 - Megabook

Bộ sách Đề ôn tập từ vựng và cấu trúc Tiếng Anh đã hệ thống toàn bộ kiến thức và xây dựng bài tập một cách logic với những ví dụ dễ hiểu. Bên cạnh

Sách - 10 Vạn Câu Hỏi Cho Siêu Nhí - What - Cái Gì - Megabook

Bộ sách What Why When How 10 vạn câu hỏi cho siêu nhí là bộ sách dành thiếu nhi bách khoa toàn thư giúp trẻ hứng thú trả lời những câu hỏi thú vị, khám

Sách - Sổ Tay Kiến Thức - Phương Pháp - Dạng Bài Đại Số Và Hình Học Toán 6 - Megabook

NHỮNG ƯU ĐIỂM VƯỢT TRỘI CỦA CUỐN SÁCH: 1. Cuốn sách hệ thống lại kiến thức Toán lớp 6 với các chủ đề bám sát theo chương trình học Cuốn sách gồm 2 phần Số

Sách - Ngữ Pháp Tiếng Anh Nâng Cao Lớp 7 - Tập 1 - Megabook

Bộ sách Ngữ Pháp Tiếng Anh Nâng Cao giúp các em học sinh tự rèn luyện và mở rộng hiểu biết ngữ pháp Tiếng Anh. Bộ sách bao gồm 8 cuốn tương ứng với các

Sách - Big 4 Bộ Đề Tự Kiểm Tra 4 Kỹ Năng Nghe - Nói - Đọc - Viết Cơ Bản Và Nâng Cao Tiếng Anh Lớp 4 - Tập 1 - Megabook

Big 4 Bộ Đề Tự Kiểm Tra 4 Kỹ Năng Nghe – Nói – Đọc – Viết (Cơ Bản và Nâng Cao) Tiếng Anh Lớp 4 Tập 1 viết theo chuẩn khung chương trình mới

Sách - Aha Grammar Bài Tập Bổ Trợ Toàn Diện Ngữ Pháp Tiếng Anh Lớp 4 Theo Chủ Đề - Megabook

Aha Grammar Bài tập bổ trợ toàn diện ngữ pháp Tiếng Anh lớp 4 theo chủ đề là cuốn sách tổng hợp các bài tập bổ trợ của chương trình ngữ pháp tiếng Anh lớp

Sách - Các Lý Thuyết Về Trẻ Em Của Dewey, Montessori, Erikson, Piaget Và Vygotsky - Thái Hà Books

Các lý thuyết về trẻ em của Dewey, Montessori, Erikson, Piaget và Vygotsky Công ty phát hành: Thái Hà Tên tác giả: Carol Garhart Mooney Số trang: 2 trang Khổ: 15.5 x 24cm Nhà xuất

Sách - Con Đường Chuyển Hóa - Thái Hà Books

Kinh Bốn Lĩnh Vực Quán Niệm và kinh Quán Niệm Hơi Thở là hai kinh gối đầu giường của các vị khất sĩ thời Bụt còn tại thế và là nền tảng của nếp sống

Einstein Bỏ Túi - 10 Bài Học Ngắn Về: Du Hành Không Gian

AI và robot xuất hiện trong mọi khía cạnh, từ nhận dạng khuôn mặt trên điện thoại thông minh đến quản lý nền kinh tế toàn cầu. Chúng có ý nghĩa ra sao với cuộc

[ThangLong Bookstore]Giải Phóng Sức Mạnh Tư Duy Phản Biện

CUỐN SÁCH CÓ GÌ ĐẶC BIỆT 1. Độc giả mà cuốn sách hướng tới là những ai? Họ cần giải quyết những công việc gì? Cuốn sách phù hợp với mọi đối tượng độc giả,

[ThangLong Bookstore]Người Giỏi Không Bởi Học Nhiều

Người Giỏi Không Bởi Học Nhiều (Tái Bản 2018) Người giỏi không bởi học nhiều là cuốn sách kỹ năng sẽ giúp bạn trở thành một sinh viên nổi bật và có những năm tháng

Vì Sao? Như Thế Nào? - Năng lượng

Trong quá trình khám phá thế giới, trẻ không ngừng đưa ra những câu hỏi Vì sao? Như thế nào? mà đôi khi các bậc phụ huynh cũng khó đưa ra những câu trả lời

Vì Sao? Như Thế Nào? - Thời trung cổ

Trong quá trình khám phá thế giới, trẻ không ngừng đưa ra những câu hỏi Vì sao? Như thế nào? mà đôi khi các bậc phụ huynh cũng khó đưa ra những câu trả lời

Vì Sao? Như Thế Nào - Năng Lượng

Vì Sao? Như Thế Nào - Năng Lượng     Những cối xay đầu tiên được sử dụng như thế nào? Sáng chế nồi áp suất đã thay đổi thế giới như thế nào? Than được

Vì Sao? Như Thế Nào - Năng Lượng

Vì Sao? Như Thế Nào - Năng Lượng     Những cối xay đầu tiên được sử dụng như thế nào? Sáng chế nồi áp suất đã thay đổi thế giới như thế nào? Than được

Einstein Bỏ Túi - 10 Bài Học Ngắn Về: Du Hành Thời Gian

AI và robot xuất hiện trong mọi khía cạnh, từ nhận dạng khuôn mặt trên điện thoại thông minh đến quản lý nền kinh tế toàn cầu. Chúng có ý nghĩa ra sao với cuộc

Sách - Einstein Bỏ Túi: 10 Bài Học Ngắn Về Du Hành Không Gian

Einstein Bỏ Túi: 10 Bài Học Ngắn Về Du Hành Không Gian AI và robot xuất hiện trong mọi khía cạnh, từ nhận dạng khuôn mặt trên điện thoại thông minh đến quản lý nền

Khám Phá Sứ Mệnh Với Câu Hỏi Tại Sao

Khám Phá Sứ Mệnh Với Câu Hỏi Tại Sao ------------   Sự mãn nguyện là một quyền lợi, chứ không phải đặc ân. Mỗi người trong chúng ta đều có quyền được cảm thấy mãn

[ThangLong Bookstore]Phong thái của bậc thầy thuyết phục

Mô tả: Phong Thái Của Bậc Thầy Thuyết Phục (Tái Bản 2018) Là người bán hàng, bạn mong muốn có thể khiến khách hàng đưa ra quyết định mua hàng nhanh chóng. Là lãnh đạo,

[ThangLong Bookstore]Hóa Giải Giận Dữ ( Tái Bản )

Hóa Giải Giận Dữ Công ty phát hành: Alpha Books Tác giả: Masako Fujii Số trang: 152 Bìa mềm, tay gấp Khổ sách: 12x18 cm NXB: NXB Thế Giới Năm xuất bản: 2023 ● Cuốn sách

[Einstetin Books] Rèn Thói Quen Tư Duy Phản Biện

Rèn Thói Quen Tư Duy Phản Biện Cuốn sách tập trung vào việc phát triển thói quen tư duy phản biện trong mọi khía cạnh của cuộc sống. Cuốn sách cung cấp những nội dung

[Einstetin Books] Nổi bật cũng cần chiến thuật

Mô tả: Nổi Bật Cũng Cần Chiến Thuật Dựa trên nghiên cứu chuyên sâu và những ví dụ thực tế đầy cảm hứng, nhà tâm lý học kiêm tác giả sách bán chạy, Tiến sĩ

[Einstetin Books] Hãy sống cuộc đời như bạn muốn

Mô tả: Hãy sống cuộc đời như bạn muốn, cuốn sách kỹ năng của tác giả Pam Grout sẽ hướng dẫn bạn cách thay đổi thái độ, nắm bắt ý tưởng, và phát triển năng

Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối