✨Bếp cảm ứng

Bếp cảm ứng

thế=Glassy smooth featureless rectangular cooktop set nearly flush with a kitchen counter|nhỏ| Nhìn từ trên xuống của một bếp cảm ứng từ Nấu cảm ứng được thực hiện bằng cách sử dụng gia nhiệt cảm ứng trực tiếp của các nồi nấu, thay vì dựa vào bức xạ gián tiếp, đối lưu hoặc dẫn nhiệt. Nấu ăn cảm ứng cho phép đạt được công suất cao và tăng nhiệt độ rất nhanh, và những thay đổi nhiệt độ nấu là tức thời.

Trong một bếp cảm ứng, một cuộn dây đồng được đặt dưới nồi nấu ăn và một dòng điện xoay chiều được truyền qua nó. Kết quả từ trường dao động không dây tạo ra một dòng điện trong nồi. Dòng điện xoáy Focault lớn này đi qua điện trở của nồi dẫn đến việc tạo ra nhiệt trên điện trở.

Đối với gần như tất cả các kiểu bếp cảm ứng, một nồi nấu phải được làm bằng hoặc chứa một kim loại màu như gang hoặc một số thép không gỉ. Sắt trong nồi tập trung dòng điện để tạo ra nhiệt trong nồi kim loại. Nếu kim loại quá mỏng, hoặc không cung cấp đủ điện trở chống lại dòng điện, việc đun nóng sẽ không hiệu quả. Hầu hết các ngọn cảm ứng sẽ không làm nóng các mạch đồng hoặc nhôm vì từ trường không thể tạo ra dòng điện tập trung; Bếp cảm ứng dùng nồi từ "tất cả kim loại" sử dụng tần số cao hơn nhiều để khắc phục hiệu ứng đó. Bất kỳ loại nồi nào cũng có thể được sử dụng nếu được đặt trên một đĩa kim loại phù hợp có chức năng như một tấm mỏng làm nóng thông thường.

Nấu ăn cảm ứng có khớp nối điện tốt giữa chảo và cuộn dây và do đó khá hiệu quả, có nghĩa là nó tạo ra ít nhiệt thải vào bếp, có thể bật và tắt nhanh chóng, và có lợi thế an toàn so với bếp gas. Mặt bếp cũng thường dễ lau chùi, vì mặt bếp không nóng lắm.

Hoạt động

Bếp cảm ứng Bếp cảm ứng được chế tạo dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm vật liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ). Khi cho dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo ngay tức thời từ trường trong khoảng cách vài milimét trên bề mặt bếp. Đáy nồi bằng kim loại (sắt nhiễm từ) nằm trong từ trường này sẽ sinh ra dòng điện Foucault và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách đun nấu thông thường.

Để thay đổi nhiệt độ đun, người ta thay đổi cường độ từ trường tác dụng lên đáy nồi bằng cách thay đổi tần số dòng điện. Điều này có thể làm được bằng mạch biến tần.

Đa số các loại bếp hiện nay đều thiết kế nhiều chức năng nấu tương đương với các mức nhiệt độ định sẵn nhằm giúp cho việc sử dụng trở lên dễ dàng. Nhiều loại bếp còn có chức năng hẹn giờ.

Để tăng hiệu quả dẫn nhiệt, người ta chế tạo đáy nồi có lớp kim loại dẫn nhiệt tốt như nhôm, đồng phủ lên lớp vật liệu sắt từ, dưới cùng có thể là lớp vật liệu có độ bền cao như inox.

Ưu điểm

Ưu điểm của bếp cảm ứng là tốc độ đun nấu nhanh, do giảm được nhiệt dung (không còn nhiệt dung của bếp, chỉ có nhiệt dung của nồi). Việc điều chỉnh nhiệt độ được thực hiện bằng các mạch điện tử nên có độ chính xác cao. Hơn nữa sử dụng bếp từ bạn sẽ thấy hiệu quả cao đến vượt trội, không sợ nóng hay bỏng cho người đứng nấu.

Chú ý

  • Bếp cảm ứng chỉ sử dụng với các loại nồi có đáy làm bằng vật liệu dẫn từ, đáy nồi phải bằng, không dùng các loại nồi, chảo đáy nhọn. Ngoài ra cũng không dùng được (hoàn toàn không nên dùng) nồi bằng các chất liệu dẫn từ thấp như: nhôm hoặc đồng...vv. Vì những vật liệu này có hiệu suất sinh nhiệt thấp (I2R thấp), do đó cuộn dây của bếp có thể bị nóng lên gây nguy hiểm cho bếp.
  • Công suất bếp thường tương đối lớn (1800~2200 W) nên phải kiểm tra kỹ trước khi dùng. Các phích cắm ổ cắm cũng phải trên 5 ampe và dùng riêng không được cắm chồng lên nhau dễ gây cháy nổ. Các dây điện phải có tiết diện lớn đủ để đảm bảo an toàn.
  • Bếp cảm ứng thường có gắn một quạt tản nhiệt nên khi đun nấu chú ý đáy bếp phải để thật thoáng, nên để bếp cách xa hơi nóng, hơi nước, cũng như các loại bếp khác, không nên để sát tường và các vật khác.
  • Không để các vật dụng bằng sắt như dao, dĩa, bát tráng men, nắp lọ, vung nồi lên mặt bếp khi bếp đang hoạt động.
  • Không để những vật dễ hư hỏng khi bị nhiễm từ gần mặt bếp như băng ghi âm, ghi hình, máy thu hình và các thiết bị gia dụng dễ bị nhiễm từ.
👁️ 11 | ⌚2025-09-03 20:58:28.584
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%

thế=Glassy smooth featureless rectangular cooktop set nearly flush with a kitchen counter|nhỏ| Nhìn từ trên xuống của một bếp cảm ứng từ **Nấu cảm ứng** được thực hiện bằng cách sử dụng gia nhiệt cảm
Bếp từ Bosch PPI82560MS là một trong những model bếp cảm ứng từ bosch 2 vùng nấu hiếm có trên thị trường hiện nay, số lượng vùng nấu vừa phải thích hợp cho gia đình
Bếp từ đơn âm cảm ứng DOMINO KAFF KF-330I thuộc dòng bếp điện từ cao cấp của thương hiệu thiết bị nhà bếp nổi tiếng tại Đức KAFF, là sự kết hợp hoàn hảo cho
Bếp từ đôi cảm ứng KAFF KF-073II thuộc dòng bếp từ cao cấp của thương hiệu thiết bị nhà bếp nổi tiếng tại Đức KAFF, là sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 bên bếp
Bếp hồng ngoại đôi cảm ứng KAFF KF-073CC thuộc dòng bếp điện từ cao cấp của thương hiệu thiết bị nhà bếp nổi tiếng tại Đức KAFF, là sự kết hợp hoàn hảo giữa 2
Bếp từ đôi cảm ứng KAFF KF-SD300II thuộc dòng bếp từ cao cấp của thương hiệu thiết bị nhà bếp nổi tiếng tại Đức KAFF nhập khẩu nguyên chiếc từ MALAYSIA, là sự kết hợp
Bếp từ đôi cảm ứng DOMINO KAFF KF-330DI thuộc dòng bếp điện từ cao cấp của thương hiệu thiết bị nhà bếp nổi tiếng tại Đức KAFF, là sự kết hợp hoàn hảo giữa 2
Bếp hồng ngoại đôi cảm ứng DOMINO KAFF KF-330DC thuộc dòng bếp điện từ cao cấp của thương hiệu thiết bị nhà bếp nổi tiếng tại Đức KAFF, là sự kết hợp hoàn hảo giữa
Thương hiệu Đức tiêu chuẩn Châu Âu Mặt kính Crys-tal chịu lực chịu sốc nhiệt cao Đầu đốt EGO made in Germany Điều khiển cảm ứng trực tiếp trên mặt bếp Cảm ứng quá nhiệt,
BẾP CẢM ỨNG ĐIỆN TỪ ROMMELSBACHER MÃ SẢN PHẨM: EBC 3410/IN HÃNG SẢN XUẤT ROMMELSBACHER - CỘNG HÒA LIÊN BANG ĐỨC HÀNG NHẬP KHẨU NGUYÊN CHIẾC Bếp Từ Rommelsbacher EBC 3410/ IN Thiết Kế Sang
Bếp từ Chefs EH-DIH866G là dòng nhập khẩu nguyên chiếc từ Tây Ban Nha với thiết kế 2 bếp cảm ứng từ có những đặc điểm nổi bật. Được sản xuất theo dây chuyền hiện
Bếp từ đôi cảm ứng KAFF KF-FL101II thuộc dòng bếp từ cao cấp của thương hiệu thiết bị nhà bếp nổi tiếng tại Đức KAFF, là sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 bên bếp
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT - Mặt kính cao cấp, chịu lực, chịu nhiệt tốt - Làm nóng nhanh gấp 2 lần bếp thường - Bảng điều khiển cảm ứng hiện đại - Tự động ngắt
Thông Số Kỹ Thuật - Số lò nấu: 02 lò nấu. Nguồn điện 220V - Công suất: Lò trái 2.000W / Phải 2.000W - Điều khiển cảm ứng, chạm trượt Side Control - Tính năng
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT - Làm nóng nhanh gấp 2 lần bếp thường - Bảng điều khiển cảm ứng thông minh - Chức năng khóa an toàn trẻ em - Chức năng hẹn giờ linh
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT - Làm nóng nhanh gấp 2 lần bếp thường - Bảng điều khiển cảm ứng thông minh - Chức năng khóa an toàn trẻ em - Chức năng hẹn giờ linh
Thông Số Kỹ Thuật - Số lò nấu: 02 lò nấu. Nguồn điện 220V - Công suất: Lò trái 2.000W / Phải 2.000W - Điều khiển cảm ứng, chạm trượt Side Control - Tính năng
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT - Mặt kính siêu bền chịu được nhiệt độ lên đến 800 độ C - Phím bấm cảm ứng hiển thị tiếng Việt, dễ dàng điều khiển - Chế độ tự
Dạng bếp: Dạng bếp đơn 01 vùng nấu Kiểu dáng: Hình tròn, đa năng Bảng điều khiển: Cảm ứng quang học Cấp độ: 05 cấp độ nấu Tính năng: Childlock ( khóa trẻ em an
Thông Số Kỹ Thuật - Số lò nấu: 02 lò nấu. Nguồn điện 220V - Công suất: Lò trái 2.000W / Phải 2.000W - Điều khiển cảm ứng, chạm trượt Side Control - Tính năng
Đặc điểm nổi bật: - Mặt kính Schott Ceran - thương hiệu mặt kính hàng đầu thế giới - Công nghệ Inverter tiết kiệm điện - Hệ điều hành kép giúp bếp hoạt động bền
BẾP ĐIỆN KAFF KF-FL101II | NHẬP KHẨU NGUYÊN CHIẾC TỪ MALAYSIA | THIẾT KẾ SANG TRỌNG | HỆ ĐIỀU KHIỂN CẢM ỨNG SLIDER CONTROL SIÊU NHẠY | AN TOÀN, BỀN BỈ VÀ TIẾT KIỆM ĐIỆN
Đặc điểm nổi bật: - Bếp được tích hợp chức năng Sync - Tự động kết nối điều khiển máy hút mùi - Mặt bếp bằng gốm kính Kanger Ceramic - Thiết kế bo viền
Thông số kỹ thuật: Loại bếp: Bếp hồng ngoại đơn Model: HA-666 Điện áp: 220V-50Hz Công suất: 2200W Mặt kính: Kính chịu nhiệt cao cấp Khung bếp: Hợp Kim Tay cầm: có Màn hình: Led
Đặc điểm nổi bật: Bếp hồng ngoại cảm ứng Sunhouse SHD6017 Khóa an toàn đối với trẻ em Tay nắm tiện lợi trong quá trình di chuyển Không bức xạ nhiệt, sử dụng an toàn
Bếp Điện Từ Cảm Ứng KUCHEN Nhập Khẩu Chính Hãng ĐỨC MI376 (Bếp 3 ngăn từ) -Bếp điện từ cảm ứng KUCHEN MI 376 được thiết kế nhỏ gọn, đẹp mắt với những hoa văn
[CAO CẤP] Bếp từ đơn chính hãng OSLO FS-IC002, tiết kiệm điện, nút cảm ứng sang trọng Bếp từ OSLO có 2 chế độ thiết lập, bao gồm: nguồn điện và nhiệt độ. Mỗi chế
Bếp từ, âm tủ. Bếp Điện Từ Cảm Ứng KUCHEN Nhập Khẩu Chính Hãng ĐỨC KU IEI 376 (Bếp 3 ngăn từ) - SẢN XUẤT TẠI Ý. -Bếp điện từ cảm ứng KUCHEN KU IEI
THÔNG SỐ KỸ THUẬT CỦA BẾP ĐIỆN TỪ CẢM ỨNG SOKANY: - Thương hiệu: SOKANY - Model: SK07048 - Công suất: 2200W - Điện áp: 220V - Tần suất: 50/60Hz - Có màn hình LED
Bếp Điện Từ Cảm Ứng KUCHEN Nhập Khẩu Chính Hãng ĐỨC MI376 (Bếp 3 ngăn từ) -Bếp điện từ cảm ứng KUCHEN MI 376 được thiết kế nhỏ gọn, đẹp mắt với những hoa văn
THÔNG SỐ KỸ THUẬT CỦA BẾP TỪ CẢM ỨNG CAO CẤP SOKANY: - Thương hiệu: SOKANY - Model: SK07076 - Công suất: 2200W - Điện áp: 220V - Tần suất: 50/60Hz - Có màn hình
Thiết kế nhỏ gọn, sang trọng, nổi bật, thuận tiện để đặt ở những không gian bếp hạn chế hay bàn ăn. Chịu lực (150kg) | Chịu nhiệt (600°C) Điều khiển cảm ứng, trực tiếp
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT - Mặt kính ceramic siêu bền, chịu được nhiệt lên đến 760 độ C(*) - Phím cảm ứng hiển thị tiếng Việt, dễ dàng điều khiển - Khóa trẻ em an
Bếp điện cảm ứng từ G017 được Galen thiết kế với 8 chế độ nấu, công suất lên tới 2200W, có hẹn giờ thông minh và được bảo hàng trong 12 tháng. ========================================================================================== * THÔNG
Thiết kế sang trọng, hiện đại Bếp Hồng Ngoại Cảm Ứng Sunhouse SHD6005 thiết kế phần mặt bếp hồng ngoại bằng kính cường lực siêu bền, chống xước, chịu được nhiệt độ lên tới 800
Bếp từ đơn Rinnai RC-I200G điều khiển cảm ứng 2000W - Hàng chính hãng. THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM Bếp từ đơn Rinnai RC-I200G là một sản phẩm công suất 2000W, khẳng định sự
THÔNG SỐ KỸ THUẬT: - Thương hiệu: Comet - Model: CM5428 - Loại bếp: Bếp điện từ - Công suất : 2000W - Chất liệu mặt bếp: Kính chịu nhiệt - Xuất xứ : Trung
Thương hiệu Đức tiêu chuẩn Châu Âu Mặt kính chịu lực chịu sốc nhiệt cao Có tính năng Booster cực nhanh Điều khiển cảm ứng trực tiếp trên mặt bếp Cảm ứng quá nhiệt, cảnh
Thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng Bếp Hồng Ngoại Cảm Ứng Sunhouse SHD 6011 có kiểu dáng nhỏ gọn, màu đen sang trọng, bốn góc bo tròn, các bộ phận và chức năng được
THÔNG SỐ KỸ THUẬT Tên sản phẩm: Bếp đôi điện từ Kieler KL-PLATINUM 107 mặt kính Euro Kieler Platinum, Bếp điện từ nhiều chức năng nấu có cảm ứng chống tràn 4400W - Thương
Bếp từ đơn Rinnai RC-I200B điều khiển cảm ứng 2000W - Hàng chính hãng. THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM Bếp từ đơn Rinnai RC-I200B với công suất 2000W là một sản phẩm đáng tin
THÔNG SỐ KỸ THUẬT - Tên sản phẩm: Bếp đôi điện từ Kieler KL-Plus 789 mặt kính Euro Kieler Platinum, Bếp điện từ 4400W có chế độ cảm ứng chống tràn an toàn -
THÔNG SỐ KỸ THUẬT THÔNG SỐ KỸ THUẬT Tên sản phẩm: Bếp đôi điện từ Kieler KL-PLATINUM T105 mặt kính Euro Kieler Platinum, Bếp điện từ có chế độ hấp, cảm ứng chống tràn
THÔNG SỐ KỸ THUẬT Tên sản phẩm: Bếp đôi điện từ Kieler KL-PLATINUM V105 mặt kính Euro Kieler Platinum, Bếp điện từ có chế độ hấp, cảm ứng chống tràn 4400W - Thương hiệu:
THÔNG SỐ KỸ THUẬT Tên sản phẩm: Bếp đôi điện từ Kieler KL-PLATINUM T106 mặt kính Euro Kieler Platinum, Bếp điện từ có hẹn giờ và cảm ứng chống tràn 4400W - Thương hiệu:
THÔNG SỐ KỸ THUẬT - Tên sản phẩm: Bếp đôi điện từ Kieler KL-Pro 809 mặt kính Euro Kieler Platinum, Bếp điện từ có chế độ cảm ứng chống tràn 4400W - Thương hiệu:
THÔNG SỐ KỸ THUẬT Tên sản phẩm: Bếp đôi điện từ Kieler KL-PLATINUM T207 mặt kính Euro Kieler Platinum, Bếp điện từ nhiều chức năng nấu có cảm ứng chống tràn 4400W - Thương hiệu:
THÔNG SỐ KỸ THUẬT - Tên sản phẩm: Bếp đôi điện từ Kieler KL-PROMAX 156 mặt kính Schott Ceran, Bếp điện từ có chế độ nấu lẩu, cảm ứng chống tràn 5500W - Thương
THÔNG SỐ KỸ THUẬT - Tên sản phẩm: Bếp đôi điện từ Kieler KL-Plus 921 mặt kính Euro Kieler Platinum, Bếp điện từ có chế độ cảm ứng chống tràn 4800W - Thương hiệu:
Bếp hồng ngoại Bennix Thái Lan BN-288HN điều khiển cảm ứng 2000W, bảo hành 12 tháng Tên hàng: Bếp hồng ngoại điện tử Bennix - Model : BN- 288HN - Công suất bếp : 2000W