✨Cách Làm Bơ Đậu Phộng Ăn Kiêng Bạn Đã Biết Chưa?

Bơ đậu phộng ăn kiêng là một thực phẩm không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, được làm từ lạc ( đậu phộng) cùng một ít dầu oliu, muối, mật ong...Bơ đậu phộng là một thực phẩm giàu năng lượng và chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu. Trong 32gbơ đậu phộng, bạn sẽ nhận được nhưng dưỡng chất như:

• 188 calo
• 8g protein
• 7g carbohydrate
• 16g chất béo - hầu hết là chất béo không bão hòa
• 3g chất xơ

Ngoài ra, bơ đậu phộng còn cung cấp:

• Vitamin B3

• Vitamin B6

• Vitamin B9

• Vitamin E  

• Phốt pho  

• Mangan  

• Magie

• Kali...Khi ăn bơ đậu phộng đúng cách, vừa đủ, nó sẽ mang lại nhiều lợi ích như:Không chỉ có đậu phộng, mà các loại hạt cũng được xem là có thể hỗ trợ duy trì khối lượng cơ thể. Nếu bạn thêm bơ đậu phộng vào chế độ ăn uống vừa đủ, kết hợp ăn uống khoa học, tập thể thao thường xuyên thì nó cũng là một món ăn thú vị, hỗ trợ bạn kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, những người thường xuyên bổ sung bơ đậu phộng hay đậu phộng có xu hướng BMI thấp hơn người không ăn.Nhờ có hàm lượng chất đạm dồi dào, nên khi dùng bơ đậu phộng nó có thể giúp bạn duy trì trạng thái no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn. Trong nghiên cứu với 15 người nữ giới bị béo phì tham gia, họ cảm thấy no lâu hơn và không thèm ăn nhiều nếu vào ba bữa ăn đã thêm 42,5 gam bơ đậu phộng vào bữa sáng. Vậy nên khi bạn ăn hợp lý cũng có ích trong việc kiềm chế ăn uống.Bơ đậu phộng có nhiều dưỡng chất như đạm, chất xơ, chất chống oxy hóa, cùng nhiều vitamin và khoáng chất,... đây điều là những thành phần quan trọng cần thiết cho cơ thể, giúp hỗ trợ sức khỏe. Bơ đậu phộng nếu dùng đúng thì nó có thể hỗ trợ bạn giảm cân, vì nó có khả năng khiến bạn no lâu hơn, từ đó bạn sẽ hạn chế nạp quá nhiều calo, cũng như ăn uống điều độ hơn. Điều này là nhờ chất béo và đạm trong loại bơ này. Nhưng quan trọng nhất để giảm cân chính là chế độ ăn uống, nên bạn cần dùng bơ đậu phộng với liều lượng nhỏ, đặc biệt cần có chế độ ăn uống khoa học, thể dục mỗi ngày.Để tự làm bơ đậu phộng bạn có thể tham khảo cách sau:Các thành phần cần chuẩn bị cũng khá đơn giản như:

• 150 bơ đậu phộng 

• 15ml mật ong nguyên chất

• 20ml dầu oliu

• 1/2 thìa cafe muối

Cách mua đậu phộng:

• Bạn chọn những hạt chắc, đồng đều, vỏ căng bóng
• Vỏ có màu sáng tự nhiên, cầm thì có cảm giác nặng tay
• Tránh hạt đậu phộng có dấu hiệu ẩm mốc, hư hỏng hay nảy mầm, ưu tiên chọn đậu phộng hữu cơ..- Đặt chảo lên bếp làm nóng, rồi cho đậu phộng cùng một ít muối vào, hạ lửa rang đều tay
• Khi đậu có mùi thơm, và chuyển màu nâu đỏ thì tắt bếp
• Cho vào rổ, dùng tay xoa nhẹ để loại bỏ hết phần vỏ lụa
• Đổ đậu phộng vào máy và xay vụn.- Khi bạn đã xay vụn đậu phộng rồi, thì tiếp tục cho mật ong, dầu oliu và muối vào
• Bấm nút và xay mịn, khi thấy hỗn hợp sánh mịn là được
• Chỉ cần xay thêm 1- 2 phút nữa là hoàn thành, cho bơ đậu phộng vào hũ thủy tinh sạch đậy kín. 

Thành phẩm bơ đậu phộng là hỗn hợp mềm, mịn, mùi thơm tự nhiên, hương vị béo bùi hấp dẫn.Bạn chỉ cần đậy kín hũ bơ đậu phộng, rồi cho vào nơi thoáng, mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào trực tiếp hay tránh nơi có nhiệt độ cao là được. Nhưng nếu để ở nhiệt độ phòng, thì chỉ nên dùng trong 7 ngày, vì nó có thể bị chảy dầu. 

Còn nếu bảo quản lâu hơn, thì bạn cho vào trong tủ lạnh, như thế sẽ kéo dài thời gian sử dụng từ 1- 2 tháng.Để bơ đậu phộng hỗ trợ giảm cân, bạn cần lưu ý những điểm sau:Khi mua bạn nên mua loại bơ đậu phộng nguyên chất, không đường, ít muối. Bởi vì có một số loại bơ đậu phộng thương mại chứa đường, dầu hydro hóa, muối cũng như chất bảo quản, những thành phần này vừa không có lợi cho sức khỏe vừa cản trở việc giảm cân. Hãy đọc kỹ thành phần sản phẩm, chỉ chọn những loại không đương, không muối...Bơ đậu phộng rất giàu calo. Chỉ một đến hai muỗng bơ đậu phộng đã có thể cung cấp khoảng 190 calo. Khi ăn quá nhiều, bạn sẽ nạp quá lượng calo cho phép trong ngày và gây tăng cân. Thế nên, khi ăn bạn chỉ nên ăn một ít, dùng thìa nhỏ như thìa uống cafe để lấy bơ.Buổi sáng hoặc bữa ăn nhẹ giữa buổi sẽ là những thời điểm lý tưởng để bạn ăn bơ đậu phộng. Như thế, nó sẽ giúp bạn cung cấp năng lượng và giúp bạn no lâu, hạn chế ăn vặt, kiểm soát lượng calo dễ dàng hơn. 

Tránh ăn vào buổi tối muộn hay sát giờ ngủ, vì dễ tích trữ năng lượng thừa thành mỡ.Bạn không được dùng bơ đậu phộng như một món ăn chính, mà nên kết hợp nó cùng nhiều thực phẩm khác. Có thể dùng để phết bơ đậu phộng lên bánh mì nguyên cám, ăn kèm với trái cây tươi, thêm vào bột yến mạch, sữa chua không đường... 

Quan trọng nhất là bạn phải có thực đơn ăn uống khoa học, thể dục đều đặn, còn bơ đậu phộng chỉ như là một món ăn vặt, thính thoảng mới ăn một ít.