✨Cách Làm Sạch Ốc Đơn Giản Tại Nhà

Làm sạch ốc không chỉ giúp tăng tính thẩm mỹ mà khi ăn cũng đảm bảo chất lượng của món ốc.Ốc thường sống ở nước và bùn đất nên khi chế biến bạn cần làm sạch các tạp chất, bụi đất và chất nhờn, dưới đây là 5 cách làm sạch ốc mà bạn có thể tham khảo:Phương pháp dùng nước vo gạo được nhiều người biết đến do đây là cách dân gian truyền miệng. Cách làm này khá đơn giản, cho ốc vào nước vo gạo, ốc thấy có mùi thơm từ gạo sẽ há miệng ra, nên giúp loại bỏ tạp chất nhanh hơn:

• Chọn mua ốc chất lượng, tươi

• Cho ốc vào chậu nước sạch rửa qua 2- 3 lần nước

• Sau đó cho ốc vào chậu nước vo gạo

• Để yên và ngâm trong 2- 3 tiếng

• Sau đó chờ ốc nhả sạch tạp chất, chất nhờn thì mang ốc rửa lại sạch, rồi chế biến món ăn tùy ý.Cách làm này khá dễ dàng và đơn giản như sau:

• Ốc bạn mua về rửa qua với nước sạch

• Sau đó cho ốc vào chậu nước sạch khác, đổ nước ngập ốc

• Cho ớt tươi cắt xéo vào chậu ốc, để hiệu quả hơn có thể thêm muối vào chậu cùng ớt

• Ngâm khoảng 1- 2 tiếng, sau khi thấy ốc đã nhả hết chất bẩn, chất nhầy thì mang ốc đi rửa sạch nhiều lần với nước

• Có thể mang ốc đi chế biến rồi.Thêm một cách gợi ý làm sạch ốc là dùng bia, bạn có thể làm như sau:

• Đầu tiên, bạn rửa qua ốc với nước 2-3 lần

• Sau đó cho ốc vào chậu, cho 1-2 lon bia vào chậu ốc, tùy số lượng ốc mà bạn điều chỉnh cho phù hợp

• Ngâm ốc khoảng 2 tiếng, chờ ốc nhả sạch chất nhờn, đất bụi

• Mang ốc rửa lại sạch và đi chế biến.Trứng gà bạn chỉ cần dùng 1 -2 quả tùy số lượng ốc và thực hiện một cách đơn giản như sau:

• Cho ốc vào chậu nước, đầu tiên rửa qua 2 -3 lần

• Sau đó cho ốc vào chậu nước khác, đổ nước ngập ốc, đập 2 quả trừng gà cho vào chậu nước

• Khuấy đều cho trứng gà hòa tan vào nước

• Để vậy ngâm khoảng 3- 4 tiếng

• Khi ốc đã nhả sạch chất nhờn thì bạn mang ốc đi rửa lại sạch

• Sau đó chế biến món ăn mà bạn yêu thích.Thêm một cách ngâm ốc đơn giản tại nhà mà bạn có thể tham khảo như sau:

• Đầu tiên vẫn rửa ốc 2-3 lần nước, sau đó cho ốc ngâm trong nồi, chậu hay thìa kim loại

• Kim loại có tính khử khi ngâm trong nước sẽ khử nước thành hydro, làm oxy trong nước giảm đi, khiến ốc phải há miệng, từ đó giúp loại bỏ tạp chất, chất nhớt

• Ngâm từ 2-3 tiếng, sau đó rửa lại sạch với nước

• Mang đi chế biến các món ăn bạn thích.