✨Chất lượng thực phẩm
Chất lượng thực phẩm là chỉ tiêu chất lượng của thực phẩm được người tiêu dùng chấp nhận. Chất lượng ở đây bao gồm các yếu tố bên ngoài như ngoại hình (kích thước, hình dạng, màu sắc, độ bóng và tính nhất quán, kết cấu và hương vị) và yếu tố bên trong (hóa học, vật lý, vi sinh vật). Chất lượng thực phẩm được Mỹ thực thi trong Đạo luật An toàn Thực phẩm vào năm 1990.
Chính vì sức khỏe người tiêu dùng dễ bị ảnh hưởng bởi bất kỳ dạng ô nhiễm nào có thể xảy ra trong quá trình sản xuất nên chất lượng thực phẩm là yêu cầu rất quan cầu quan trọng trong sản xuất thực phẩm. Nhiều người tiêu dùng cũng dựa vào các tiêu chuẩn sản xuất và chế biến để biết thành phần nào phù hợp với chế độ ăn uống, yêu cầu dinh dưỡng, cũng như tình trạng sức khỏe của họ. Bên cạnh chất lượng thành phần cũng cần phải yêu cầu vệ sinh. Để sản xuất thực phẩm an toàn nhất có thể thì quan trọng là phải đảm bảo rằng môi trường chế biến thực phẩm càng sạch càng tốt.
Chất lượng thực phẩm cũng liên quan đến truy xuất nguồn gốc sản phẩm và cũng liên quan đến việc ghi nhãn để đảm bảo có thành phần chính xác và thông tin dinh dưỡng.
👁️ 22 | ⌚2025-09-03 20:58:28.584
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Chất lượng thực phẩm **Chất lượng thực phẩm** là chỉ tiêu chất lượng của thực phẩm được người tiêu dùng chấp nhận. Chất lượng ở đây bao gồm các yếu tố bên ngoài như ngoại hình (kích thước, hình
Hệ Thống Quản Lý Và Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm - PGS.TS. Nguyễn Thị Minh Tú, PGS.TS. Nguyễn Thị Thảo, TS. Vũ Hồng Sơn Giáo trình “Hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng thực phẩm” cung cấp các kiến thức cơ bản liên quan đến Hệ thống quản lý chất lượng, Hệ thống quản lý an toàn
nhỏ|Trái cây và rau quả trong một thùng rác bỏ đi **Chất thải thực phẩm / thức ăn thừa** hoặc thức ăn bị bỏ đi là thức ăn không còn ăn được. Nguyên nhân tạo
Các loại thực phẩm khác nhau **Thực phẩm** (chữ Hán: 食品; _thực_ nghĩa là "ăn"; _phẩm_ trong "vật phẩm"), cũng gọi là **thức ăn** là bất kỳ vật phẩm nào, bao gồm chủ yếu các
Thực phẩm tươi sạch **Vệ sinh an toàn thực phẩm** hay **an toàn thực phẩm** hiểu theo nghĩa hẹp là một môn khoa học dùng để mô tả việc xử lý, chế biến, bảo quản
nhỏ|Chai nước tăng lực 710ml với năng lượng tạo ra , nhiều hơn một burger phô mai thức ăn nhanh, và tương đương với 18 gói đường phục vụ một lần **Năng lượng thực phẩm**
**Cục An toàn thực phẩm** (tiếng Anh: _Vietnam Food Safety Authority,_ viết tắt là **VFA**) là cơ quan trực thuộc Bộ Y tế, thực hiện chức năng tham mưu, giúp Bộ trưởng Bộ Y tế
nhỏ|250x250px| Thực phẩm đóng gói xếp thành hàng tại một [[Tiệm tạp hóa|cửa hàng tạp hóa Mỹ. ]] nhỏ|250x250px| Phô mai [[Pho mát Parmesan|Parmigiano reggiano trong một nhà máy hiện đại. ]] nhỏ|375x375px| Gà mái
**Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm** là các độc tố sản sinh từ vi khuẩn có khả năng xâm nhiễm trên thực phẩm và gây bệnh trên cơ thể người. ##
nhỏ|phải|Một thuyết minh bằng tiếng Anh về hệ thống chuỗi thực phẩm **Hệ thống thực phẩm** (_Food system_) mô tả các hệ thống, các chuỗi và quy trình liên kết có ảnh hưởng đến các
Hộp Đựng Thực Phẩm Có Thìa, Bảo Quản Nhà Bếp, Nắp Gỗ Bền Chống Ẩm, Nắp Thủy Tinh Kín Khí - Hộp Hạt Cà Phê Đậu - HÀNG CHÍNH HÃNG MINIIN Hộp Đựng Thực Phẩm Có Thìa, Bảo Quản Nhà Bếp, Nắp Gỗ Bền Chống Ẩm, Nắp Thủy Tinh Kín Khí - Hộp Hạt Cà Phê Đậu Hộp đựng thực phẩm có thìa và nắp gỗ
**Quản lý chất lượng** là các hoạt động có phối hợp để định hướng và kiểm soát một tổ chức về chất lượng. Việc định hướng và kiểm soát về chất lượng nói chung bao
**Hóa thực phẩm** là sự nghiên cứu các quá trình và tương tác hóa học của các thành phần sinh học và phi sinh học của thực phẩm. Các chất sinh học như thịt, cá,
**Tám chiều quản trị chất lượng sản phẩm** là một mô hình trong quản trị chiến lược để phân tích các đặc điểm của chất lượng. Khái niệm này được đưa ra bởi David A.
**Thực phẩm chức năng** (tiếng Anh: _functional foods_) là các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên hoặc là thực phẩm trong quá trình chế biến được bổ sung thêm các chất "chức năng". Cũng
**Khoa học thực phẩm** là phần **khoa học** cơ bản và khoa học ứng dụng thực phẩm; phạm vi của nó bắt đầu trùng lặp với khoa học nông nghiệp và dinh dưỡng và dẫn
Hộp thực phẩm tròn Hokkaido 2000 Hộp trữ đông đựng thực phẩm Hokkaido tròn inochi nhựa cao cấp + Sản phẩm xuất khẩu thị trường Nhật Bản chính hãng 100% do công ty cổ phần Tân Phú Việt Nam sản
Combo hộp đựng/bảo quản thực phẩm 700ml + sáp khử mùi tủ lạnh than hoạt tính - nội địa Nhật Bản Combo hộp đựng/bảo quản thực phẩm 700ml Sáp khử mùi tủ lạnh than hoạt tính + Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ thị trường Nhật Bản chính hãng 100%. + Đảm bảo chất
Hộp nhựa đựng thực phẩm Biokips Komax 11.5L có quai xách, nhựa chịu nhiệt cao, xuất xứ Hàn Quốc Hộp đựng thực phẩm Komax Biokips 11.5L có quai xách, xuất xứ Hàn Quốc Model: KO-71600 Dòng sản phẩm: Biokips Nơi sản xuất Hàn Quốc Trọng lượng: 0.7kg Kích thước: 341 x 250 x 180(H)mm
[Chính hãng] Tinh Chất Nghệ Nano Curcumin 365 Premium Hàn Quốc Mẫu Mới - Hiệu Quả Vượt TrộiTINH NGHỆ NANO CURCUMIN 365 PREMIUM HÀN QUỐC MẪU MỚI là sản phẩm tinh bột nghệ trong củ
[Chính hãng] Tinh Chất Nghệ Nano Curcumin 365 Premium Hàn Quốc Mẫu Mới - Hiệu Quả Vượt TrộiTINH NGHỆ NANO CURCUMIN 365 PREMIUM HÀN QUỐC MẪU MỚI là sản phẩm tinh bột nghệ trong củ
Bộ 2 hộp đựng thực phẩm Whity Pack 1600ml + 800ml - nội địa Nhật Bản Hộp đựng thực phẩm Whity Pack + Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ thị trường Nhật Bản chính hãng 100%. + Đảm bảo chất lượng, dịch vụ tốt nhất, hàng được giao từ
Son Kem Khoáng Mineral Cream Quin Label C'Choi215,000 ₫Son kem khoáng C’Choi được làm từ các thành phần thiên nhiên lành tính, an toàn cho người sử dụng. Vì son là sản phẩm dùng trên
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm YAMADA 1.7L sử dụng được trong lò vi sóng - nội địa Nhật Bản Hộp đựng thực phẩm YAMADA 1.7L + Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ thị trường Nhật Bản chính hãng 100%. + Đảm bảo chất lượng, dịch vụ tốt nhất, hàng được giao từ
Bộ 4 hộp đựng thực phẩm Whity Pack sử dụng được trong lò vi sóng - nội địa Nhật Bản Hộp đựng thực phẩm Whity Pack + Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ thị trường Nhật Bản chính hãng 100%. + Đảm bảo chất lượng, dịch vụ tốt nhất, hàng được giao từ
Hộp nhựa nắp khóa Sanada Seiko 1.6L đựng & bảo quản đũa thìa, thực phẩm - nội địa Nhật Bản Hộp nhựa nắp khóa Sanada Seiko 1.6L Đựng & bảo quản đũa thìa, thực phẩm + Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ thị trường Nhật Bản chính hãng 100%. + Đảm bảo chất
Hộp đựng thực phẩm Nakaya Pack A 630ml - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Hộp đựng thực phẩm Nakaya Pack A 630ml Hộp đựng thực phẩm Nakaya Pack A 630ml thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản phẩm được nhập khẩu
Set 02 hộp đựng thực phẩm Nakaya Pot Bear 160ml - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Set 02 hộp đựng thực phẩm Nakaya Pot Bear 160ml Set 02 hộp đựng thực phẩm Nakaya Pot Bear 160ml thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản
Hộp đựng thực phẩm Nakaya Pack G 540ml - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Hộp đựng thực phẩm Nakaya Pack G 540ml Hộp đựng thực phẩm Nakaya Pack G 540ml thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản phẩm được nhập khẩu
Hộp đựng thực phẩm vuông Nakaya Pack B 900ml - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Hộp đựng thực phẩm vuông Nakaya Pack B 900ml Hộp đựng thực phẩm vuông Nakaya Pack B 900ml thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản phẩm được
Hộp đựng thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 600ml - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Hộp đựng thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 600ml Hộp đựng thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 600ml thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản phẩm được nhập khẩu
Hộp thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 900ml - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Hộp thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 900ml Hộp thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 900ml thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp
Hộp hấp thực phẩm dùng trong lò vi sóng Plump Pack A 340ml - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Hộp đựng & bảo quản thực phẩm cao cấp Nhật Bản Plump Pack A 340ml Hộp đựng & bảo quản thực phẩm Plump Pack A 340ml thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập
Hộp nhựa đựng & bảo quản thực phẩm Push Pot 700ml làm từ nhựa PP cao cấp -nội địa Nhật Bản Hộp nhựa đựng & bảo quản thực phẩm Push Pot 700ml Làm từ nhựa PP cao cấp + Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ thị trường Nhật Bản chính hãng 100%. + Đảm
Combo 6 hộp nhựa đựng thực phẩm Nakaya ( 3 hộp 2L + 3 hộp 830ml ) - made in Japan Combo 6 hộp nhựa đựng thực phẩm Nakaya ( 3 hộp 2L + 3 hộp 830ml ) + Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ thị trường Nhật Bản chính hãng 100%. + Đảm
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm Push Pot 900ml/ 700ml/ 500ml - nội địa Nhật Bản Bộ 3 hộp đựng thực phẩm Push Pot + Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ thị trường Nhật Bản chính hãng 100%. + Đảm bảo chất lượng, dịch vụ tốt nhất, hàng được
Hộp đựng & bảo quản thực phẩm cao cấp Nhật Bản White Pack 800ml ( hình chữ nhật ) thích hợp dùng trong lò vi sóng Hộp đựng & bảo quản thực phẩm cao cấp Nhật Bản White Pack 800ml ( hình chữ nhật ) Hộp đựng & bảo quản thực phẩm White Pack 800ml thích hợp dùng trong lò vi
Hộp đựng thực phẩm vuông Nakaya 700ml thích hợp dùng trong lò vi sóng - xuất xứ Nhật Bản Hộp đựng & bảo quản thực phẩm cao cấp Nhật Bản White Pack 700ml ( hình vuông ) Hộp đựng & bảo quản thực phẩm White Pack 700ml thích hợp dùng trong lò vi sóng
Bộ 03 hộp nhựa nắp mềm Fit in Pack 150ml đựng & bảo quản thực phẩm - nội địa Nhật Bản Bộ 03 hộp nhựa nắp mềm Fit in Pack 150ml Đựng & bảo quản thực phẩm + Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ thị trường Nhật Bản chính hãng 100%. + Đảm bảo
Hộp đựng thực phẩm Nakaya Pot Bear 300ml - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Hộp đựng thực phẩm Nakaya Pot Bear 300ml Hộp đựng thực phẩm Nakaya Pot Bear 300ml thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản phẩm được nhập khẩu
Set 02 hộp thực phẩm Firm Pack J 400ml x2 - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Set 02 hộp thực phẩm Firm Pack J 400ml x2 Set 02 hộp thực phẩm Firm Pack J 400ml x2 thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản
Hộp thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 1.3L - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Hộp thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 1.3L Hộp thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 1.3L thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp
Set 02 hộp thực phẩm Firm Pack V 450ml x2 - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Set 02 hộp thực phẩm Firm Pack V 450ml x2 Set 02 hộp thực phẩm Firm Pack V 450ml x2 thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản
Hộp đựng thực phẩm Nakaya Pack W 1.3L - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Hộp đựng & bảo quản thực phẩm cao cấp Nhật Bản Nakaya Pack W 1.3L Hộp đựng & bảo quản thực phẩm nakaya Pack W 1.3L thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập
Hộp đựng thực phẩm 2 lớp Nakaya 600ml - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Hộp đựng thực phẩm 2 lớp Nakaya 600ml Hộp đựng thực phẩm 2 lớp Nakaya 600ml thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản phẩm được nhập khẩu
Set 02 hộp thực phẩm Firm Pack N 300ml x2 - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Set 02 hộp thực phẩm Firm Pack N 300ml x2 Set 02 hộp thực phẩm Firm Pack N 300ml x2 thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản
Hộp đựng thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 700ml - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Hộp đựng thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 700ml Hộp đựng thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 700ml thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản phẩm được nhập khẩu
Hộp thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 1.0L - Hàng nội địa Nhât Bản nhập khẩu chính hãng Hộp thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 1.0L Hộp thực phẩm kháng khuẩn Ag+ 1.0L thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp
Bộ hộp đựng thực phẩm tròn 2 lớp W/S 500ml - Hàng nội địa Nhật Bản nhập khẩu chính hãng Bộ hộp đựng thực phẩm tròn 2 lớp W/S 500ml Bộ hộp đựng thực phẩm tròn 2 lớp W/S 500ml thích hợp dùng trong lò vi sóng - Nhập khẩu từ Nhật Bản. + Sản
Hộp đựng & bảo quản thực phẩm Push Pot 900ml làm từ nhựa PP cao cấp - nội địa Nhật Bản Hộp đựng & bảo quản thực phẩm Push Pot 900ml Làm từ nhựa PP cao cấp + Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ thị trường Nhật Bản chính hãng 100%. + Đảm bảo