✨Công Nghệ Lên Men - HNB

Công Nghệ Lên Men

GIỚI THIỆU SÁCH:

Cuốn sách Công Nghệ Lên Men của Nguyễn Lân Dũng là một tài liệu quan trọng giải thích về ứng dụng của công nghệ lên men trong nhiều lĩnh vực khác nhau của đời sống và sản xuất. Qua các trang sách, độc giả sẽ khám phá sâu hơn về quá trình biến đổi các hợp chất hữu cơ nhờ sự hoạt động của vi sinh vật như vi khuẩn, nấm men và nấm sợi. Công nghệ này không chỉ giúp tạo ra các sản phẩm có giá trị cao mà còn có thể áp dụng trong sản xuất thực phẩm, đồ uống, dược phẩm, nhiên liệu sinh học và nông nghiệp.

Cuốn sách đưa ra những giải thích dễ hiểu về cơ chế hoạt động của các vi sinh vật trong quá trình lên men, từ đó giúp người đọc hiểu rõ hơn về sự đóng góp của công nghệ sinh học trong cải thiện hiệu suất sản xuất và tối ưu hóa quy trình sản xuất. Với phong cách trình bày rõ ràng và ví dụ minh họa đa dạng, sách không chỉ dành cho các chuyên gia trong ngành mà còn hữu ích cho những ai quan tâm đến sự phát triển và ứng dụng của công nghệ lên men trong cuộc sống hàng ngày.

Tác phẩm cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát chặt chẽ quá trình lên men để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng, từ đó mở ra những triển vọng mới trong việc sử dụng tài nguyên tự nhiên một cách bền vững và hiệu quả. Cuốn sách Công Nghệ Lên Men không chỉ là một tài liệu tham khảo về kỹ thuật, mà còn là một nguồn cảm hứng khám phá sự đa dạng và tiềm năng của công nghệ sinh học trong thời đại hiện đại.

--

THÔNG TIN CHI TIẾT: Công ty phát hành: HanoiBooks. Năm Xuất Bản: 2024. Nhà Xuất bản: Khoa Học Và Kỹ Thuật. Tác Giả: Nguyễn Lân Dũng. Kích Thước: 20.5 x 15 cm. Số Trang: 204. Bìa: Mềm.

Tuyển tập tiểu phẩm piano măng non phần 2

Tên Nhà Cung Cấp Huy Hoang Bookstore Tác giả Song Minh NXB Dân Trí Năm XB 2022 Trọng lượng (gr) 100 Kích Thước Bao Bì 29.5 x 20.5 cm Số trang: Phần 1: 80 trang

Trạm Đọc | Trật Tự Thời Gian

Bất chấp sự quen thuộc và vĩnh hằng, thời gian vẫn là một ẩn số không ngừng đánh đố chúng ta. Các triết gia, nghệ sĩ và nhà thơ từ lâu đã khám phá ý

Sách - 365 Bài Học Tâm Lý - Tập 1 - Jung Yeoul - AZ Việt Nam

365 Bài Học Tâm Lý - Tập 1 - Tác giả: Jung Yeoul - Dịch giả: Hoài Thảo - Thể loại: Tâm lý học - Khổ sách: 14,5 x 20,5 cm - Số trang: 288

Kiến tạo thiên tài: Những "dị nhân" đã đưa AI đến với Google, Facebook và thế giới

Giới thiệu sách Từ lâu đã bị coi là công nghệ của tương lai xa, trí tuệ nhân tạo (AI) là một dự án nghiên cứu bị cộng đồng khoa học xem nhẹ. Sau đó,

Trạm Đọc | Bàn Cờ Lớn

Chiến lược toàn cầu của Mỹ để duy trì vị thế đặc biệt của mình trên thế giới là gì? Bàn cờ lớn chính là câu trả lời. Khi thế kỷ 20 sắp kết thúc,

[ThangLong Bookstore]Mozart (Bìa cứng)

Mozart là một công trình nổi bật của nhà âm nhạc học Maynard Solomon, với giọng kể khách quan và dựa trên sự vượt trội về nguồn tư liệu, trong đó có nhiều tư liệu

Chế độ công điền công thổ trong lịch sử khẩn hoang lập ấp ở Nam kỳ Lục tỉnh

"Chế độ công điền, công thổ trong lịch sử khẩn hoang Nam kỳ Lục tỉnh" của học giả Nguyễn Đình Đầu là công trình nghiên cứu quá trình khẩn hoang lập ấp và chế độ

Sách - Excel Nâng Cao Và Các Ứng Dụng Trong Xây Dựng - NXB Xây Dựng

BENITO xin giới thiệu tới bạn đọc cuốn sách“EXCEL nâng cao và các ứng dụng trong xây dựng” Sách sử dụng làm tài liệu học tập cho sinh viên và kỹ sư ngành Xây dựng.

Phát huy tiềm năng não bộ - Phương pháp luyện tập để nâng cao sức khỏe ( nxb TT)

Bộ não người bao gồm khoảng 100 tỷ tế bào thần kinh (Nơron) liên kết chặt chẽ với nhau thành những mạng lưới khổng lồ, tạo nên một "vũ trụ" thu nhỏ chứa khoảng 1.400g

Sách Kẻ Trộm Voi

Kẻ Trộm Voi – Cuộc Phiêu Lưu Kỳ Thú Dựa Trên Câu Chuyện Có Thật Vào tháng 4 năm 1872, một sự kiện đặc biệt đã diễn ra tại Vương quốc Anh: chú voi châu

Sách - Những Bài Thuốc Hay Kinh Nghiệm - Thời Đại

Những Bài Hay Kinh Nghiệm Từ xưa, cha ông ta có nhiều bài kinh nghiệm chữa bệnh với những vị Nam gần gũi, quen thuộc xung quanh chúng ta. Ngoài những phương thang cổ điển,

Sách - Bầu Không Khí

Công ty phát hành: Nhà xuất bản Xây dựng Tác Giả: PETER ZUMTHOR NSX - NXB: Xây dựng Ngôn Ngữ: Tiếng Việt Loại Sản Phẩm: SÁCH KIẾN THỨC TỔNG HỢP Kích Thước: 17 x 24

Sách - Thuật Ngữ Lý Luận Chính Trị - NXB Chính Trị Quốc Gia

Cuốn sáchThuật ngữ lý luận chính trịcủa TS. Nguyễn Đình Thuận - Hiệu trưởng Trường chính trị Đà Nẵng, gồm các mục từ cơ bản về các quan điểm, chủ trương của Đảng, chính sách,

(Song ngữ Anh – Việt) BÍ MẬT, DỐI TRÁ VÀ ĐẠI SỐ – Wendy Lichtman – Sputnik – NXB Thế giới (bìa mềm)

Toán học kiểu Mỹ với phong cách Trinh Thám Một tiểu thuyết Trinh Thám theo đúng nghĩa, một vụ án mạng xảy ra, những mật mã khó hiểu, đã được cô bé học sinh lớp

Sách Tri Thức Bách Khoa - Những Câu Hỏi Vì Sao Trong Cuộc Sống Quanh Ta - V2172T

Nhà sách Nam Việt – Namvietbook xin trân trọng giới thiệu cuốn sách Tri Thức Bách Khoa - Những Câu Hỏi Vì Sao Trong Cuộc Sống Quanh Ta Sách Tri Thức Bách Khoa - Những

[bìa cứng] CÁCH TRÍ GIÁO KHOA THƯ - Trần Trọng Kim, Nguyễn Văn Ngọc, Đặng Đình Phúc, Đỗ Thận biên soạn - NXB Trẻ

CÁCH TRÍ GIÁO KHOA THƯ (LỚP SƠ ĐẲNG) tổng hợp các kiến thức sơ khởi về thế giới tự nhiên. Sách chia làm 11 chương, dạy về Loài người, Động vật, Thực vật, Khoáng vật,

Những Quy Luật Tâm Lý Về Sự Tiến Hóa Của Các Dân Tộc

Những Quy Luật Tâm Lý Về Sự Tiến Hóa Của Các Dân Tộc ------------ Vốn kiến thức trong ngành Y và những năm tháng rong ruổi khắp châu u, châu Á và Bắc Phi đã

Sách - Luyện Chuyên Sâu Ngữ Pháp Và Bài Tập Tiếng Anh Lớp 6 - Tập 2 - Megabook

ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CUỐN SÁCH: 1. Áp dụng kỹ thuật xây dựng ma trận đề kiểm tra của Bộ GD&ĐT giúp các em ôn lại toàn bộ kiến thức đã học, đồng thời làm

Sách - Thiện Và Ác - Giải Mã Bản Chất Con Người - Philip Zimbardo - 1980 Books

TÁC GIẢ: Philip Zimbardo Dịch giả: Huy Nguyễn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 289.000 Kích thước: 16x24 Số trang: 520 Mã EAN: 8936230470691 NXB liên kết: NXB Dân Trí Sách do Công ty TNHH

LỊCH SỬ TÍNH DỤC (1) - Khát Khao Được Biết - Michel Foucault (bìa mềm)

LỊCH SỬ TÍNH DỤC (1) - Khát Khao Được Biết - Michel Foucault (bìa mềm) - Giá bìa: 155.000đ **Lịch sử tính dục** của Michel Foucault là một nghiên cứu xuất sắc và đáng chú

Cách mạng Liệu pháp Thư giãn

CÁCH MẠNG LIỆU PHÁP THƯ GIÃN Tác giả: Herbert Benson, MD và William Proctor, JD (Phong Du dịch Thích Chân Pháp Khâm và Phạm Thị Vân Ngọc hiệu đính) Phanbook và NXB Lao Động trân

Sách - Dấu Ấn Tiên Phong - Đổi Mới Trong Tác Động Xã Hội Tại Việt Nam - Alphabooks

Mô Tả Sách - Dấu Ấn Tiên Phong - Đổi mới trong Tác động Xã hội tại Việt Nam: TÓM TẮT SÁCH (cuốn sách nói về chủ đề gì, phục vụ mục đích gì…) GIỚI

Sách Chết Bởi Văn Minh - Cái Giá Của Sự Tiến Bộ

Chết Bởi Văn Minh - Cái Giá Của Sự Tiến Bộ ------------ Chết Bởi Văn Minh - Cái Giá Của Sự Tiến BộNhưng có thực là như thế, khi mà "Những đàn chim chết rơi

Sách Học Ngoại Ngữ - Chém Tiếng Anh Không Cần Động Não

Sách Học Ngoại Ngữ - Chém Tiếng Anh Không Cần Động Não “Chém tiếng Anh không cần động não” - Bino “Phần lớn người Việt đều biết tiếng Anh NHIỀU HƠN HỌ NGHĨ, chỉ là

Sách - Nấu Ăn Gia Đình - Việt Thư

NCC: tCty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: tTriệu Thị Chơi NXB: tNXB Hồng Đức Năm XB: t2019 Số trang: 223 Trọng lượng:t 200 (gr) Kích Thước: t14.5 x 20.5 cm Hình thức:t Bìa Mềm

Sách - Góc Sân Và Khoảng Trời - Thơ Hay Viết Cho Thiếu Nhi - Trần Đăng Khoa - Kim Đồng

Sách - Góc Sân Và Khoảng Trời - Thơ Hay Viết Cho Thiếu Nhi Nổi tiếng là thần đồng thơ, ngay từ khi mới bảy, tám tuổi, Trần Đăng Khoa đã có một thế giới

Sách - Yoga Và Dưỡng Sinh Đạo Dưỡng Sinh - Chính Thông Book

Môi trường có ảnh hưởng rất lớn đối với sức khỏe thân tâm của con người. Ngày nay số người tử vong do không ngừng gia tăng. Theo nghiên cứu cho biết, trường hợp bị

Sách - Lấp Đầy Trống Rỗng - Chữa Lành Tổn Thương Cảm Xúc Thời Thơ Ấu - Thiện Tri Thức

Sách - Lấp Đầy Trống Rỗng - Chữa Lành Tổn Thương Cảm Xúc Thời Thơ Ấu Cuốn sách được xem là rất hữu ích, dành cho: Những người đang cảm thấy mình trống rỗng; có

Sách - Bách Khoa Tri Thức Về Khám Phá Thế Giới Cho Trẻ Em - Reptiles - Bò Sát - Đinh Tị Books

Bách khoa tri thức về khám phá thế giới cho trẻ em là bộ sách được biên soạn dành riêng cho các bạn nhỏ từ 6 tuổi trở lên. Bộ sách cực kỳ hấp dẫn

Sách - Khoa Học Khám Phá - Hỗn Độn Và Hài Hòa (Tái Bản 2018) - NXB Trẻ

Công ty phát hành NXB Trẻ Tác giả: Trịnh Xuân Thuận Ngày xuất bản 01-2018 Kích thước 14.5 x 20.5 cm Loại bìa Bìa mềm Số trang 628 Nhà xuất bản NXB Trẻ Khoa Học

Sách - Món Ăn Được Nhiều Người Ưa Thích - Món Ăn Bắc - Trung - Nam - Việt Thư

MÔ TẢ SẢN PHẨM Nhà phát hành: Công ty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà sản xuất: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2024 Số trang: 237 trang Kích thước:

Sách - Âm Dương Và Nguyên Lý Vô Song Của Triết Lý Khoa Học Phương Đông - Chính Thông Book

Âm Dương Và Nguyên Lý Vô Song Của Triết Lý Khoa Học Phương Đông Ở phương Đông, khoa học bị triết lý chi phối hoàn toàn từ căn nguyên. Bậc Thánh nhân, Chân nhân là

Phono Sapiens - Loài Người Mới Sinh Ra Từ Điện Thoại Thông Minh

Cuộc Cách mạng Công nghiệp lần thứ tư mang đến nhiều thay đổi đột phá về công nghệ và cách con người ứng dụng công nghệ trong đời sống hằng ngày. Đồng hành với những

Sách Văn khấn Bách gia thực dụng, văn khấn trọn bộ 260 bài, tập văn cúng gia tiên, thần tài, lễ tết

Tập hợp các bài văn khấn bách gia thực dụng chính xác nhất, mọi người có thể ứng dụng dễ dàng cầu xin đúng nơi đúng chỗ, hiệu quả và linh ứng hơn. ———— 2H

(In màu toàn bộ) ROMEO ĐI TÌM CÔNG CHÚA – Nguyễn Tiến Dũng và Lê Bích Phượng – Sputnik – NXB Thông tin và Truyền thông (bìa mềm)

Sách đố vui là một thể loại sách không thể thiếu, việc tò mò tìm lời giải là một cách vừa học vừa chơi rất hiệu quả. Các câu đố trong cuốn sách này được

HỖN ĐỘN HOÀN HẢO - Sự trỗi dậy khó ngờ của nền giáo dục bậc cao Hoa Kỳ - David F. Labaree - Phanbook

Quyển sách của tác giả David F. Labaree mô tả xuất sắc sự vươn lên thần kỳ khó tin được của giáo dục bậc cao Hoa Kỳ, rất đáng đọc và tham khảo cho mọi

Sách Tâm sinh lý học con người

1. Tâm sinh lý học con người (NXB Tri thức - 2023) Tác giả: Jean Delay Bạn đã bao giờ tò mò về bản chất của tâm lý con người và cách nó tương tác

Nhà Phát Minh - Những Câu Chuyện Phi Thường Về Các Phát Minh Tài Tình Nhất Thế Giới

I. Giới thiệu sách “Con người là một loài rất đặc biệt bởi vì chúng ta không ngừng phát minh ra những điều mới lạ. Mỗi người trong chúng ta đều sở hữu một khả

Sách - Liệu Pháp Tâm Lý - Ứng Dụng Âm Nhạc Để Thay Đổi Cuộc Sống - Thái Hà Books

Liệu pháp tâm lý: Ứng dụng âm nhạc để thay đổi cuộc sống(Tặng kèm Postcard bốn mùa ngẫu nhiên) Tác giả: Jennifer BuchananDịch giả: Bùi Thu VânNhà xuất bản: Công ThươngSố trang: 280Khổ giấy: 14.5

Cẩm Nang Khám Phá Cơ Thể Người (Tặng Kèm Bookmark)

Chúng ta thường bị cuốn hút bởi những bí ẩn của vũ trụ cùng thế giới bên ngoài, nhưng sự thực là con người chưa biết nhiều về vũ trụ nội tại - chính cơ

(Ấn bản đầy đủ nhất của Jean-Henri Fabre) CÔN TRÙNG KÝ – Tập 6 - Jean-Henri Fabre - An Lạc Group dịch – Huy Hoàng Bookstore – bìa mềm

Jean Henri Casimir Fabre là một nhà tự nhiên học, nhà côn trùng học và tác giả người Pháp được biết đến qua những cuốn sách nổi tiếng với phong cách sống động về đời

TOÁN HỌC KỲ THÚ – NHỮNG ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT VỀ TOÁN HỌC - Đỗ Minh Triết - Nhã Nam

Sách tập hợp những vấn đề cơ bản của Toán học: - Nguồn gốc và ý nghĩa của các con số, các phương pháp tính toán - Câu chuyện về các danh nhân Toán học

Sách - Kiểm Toán Xây Dựng - NXB Xây Dựng

Kiểm toán ra đời bắt nguồn từ thực tiễn và phục vụ cho quản lý thực tiễn. Xã hội càng phát triển, thông tin kinh tế, tài chính ngày càng nhiều, đa dạng, đa chiều,

Phát triển ngành dịch vụ (Sách chuyên khảo)

Sách: Phát triển ngành dịch vụ (Sách chuyên khảo) Nhà xuất bản: NXB Đại Học Quốc Gia Hà Nội

Sách Huyền Thuật Và Các Đạo Sĩ Tây Tạng - Nguyên Phong

Huyền Thuật Và Các Đạo Sĩ Tây Tạng Hành trình 12 năm trong đất Phật huyền bí Gần 100 năm kể từ ngày ra mắt, Mystyquet et Magiciens du Tibet, cuốn sách vang dội châu

Sách - Teen Nghĩ Chất Sống Chất - Tập 2 - NXB Phụ Nữ

Sách phát triển bản thân dành cho teen. Hai tác giả nữ đều là những blogger đình đám ở Indonesia. Phần lời là 88 suy ngẫm, sẻ chia nghiêm túc về tình yêu và cuộc

ĐỜI SỢI - Dệt Hình Hài Thế Giới - Kassia St Clair - Nguyên Chính dịch – Huy Hoàng

Cuốn sách chứa đựng 13 câu chuyện khác nhau giúp minh họa ý nghĩa to lớn của các loại vải vóc xuyên suốt 30.000 năm lịch sử: từ thời tiền sử đến những nền văn

Vũ Trụ Trong Vỏ Hạt Dẻ - TRE

Vũ Trụ Trong Vỏ Hạt Dẻ (Tái Bản 2018) GIỚI THIỆU SÁCH: Một khía cạnh nổi trội của vật lý lý thuyết được đưa ra. Ở đó, sự thật còn lạ lùng hơn cả hư

Sách - Chat GPT + Chat GPT Thực Chiến + The AI Edge + Kỹ Thuật Đặt Câu Lệnh Cho Chat GPT - Combo 4 Cuốn - 1980 Books

NÂNG CAO HIỆU SUẤT CÁ NHÂN, LÀM VIỆC THÔNG MINH VỚI AI VÀ CHATGPT Mã EAN: 20220000029 Bộ sách về AI và ChatGPT dành cho dân văn phòng! Hiện nay, việc có kiến thức và

Sách - Lịch Vạn Niên 1932 - 2050 - Chính Thông Book

Lịch Vạn Niên 1932 - 20 (tái bản) Sách được trình bày rất dễ tra cứu và chính xác. Bạn có thể tra cứu từ ngày dương lịch sang âm lịch và ngược lạSố phận

Sách - Tớ Tự Tin Làm Chủ Cơ Thể - NXB Phụ Nữ

Mình là con gái, mình có gì khác biệt? Mình là con trai, mình được mong đợi ứng xử như thế nào? Làm thế nào để mình có thể lớn lên, là một cô gái

Sách - Bách Khoa Về Trái Cây Và Rau Củ - Bìa Cứng - VIETNAMBOOK

Sách - Bách Khoa Về Trái Cây Và Rau Củ - Bìa Cứng Cuốn bách khoa thư này với những hình ảnh minh hoạ đầy màu sắc và đẹp mắt sẽ giới thiệu đến bạn

Sách - Đường Bác Hồ Đi Cứu Nước - NXB Chính Trị Quốc Gia

Chủ tịch Hồ Chí Minh, người đã cống hiến trọn đời cho sự nghiệp giải phóng dân tộc và phong trào cách mạng thế giới. Cả cuộc đời và sự nghiệp của Người là tấm

Sách - Giới Luật Bậc Tỳ - Kheo - Chính Thông Book

Ngã kim thuyết giớ kinh Sở thuyết chư công đức Thí nhất thiết chúng sanh, Giai cộng thành Phật đạo

Sách - Thanh Tẩy Trường Năng Lượng - Oliver Niño - 1980 Books

TÁC GIẢ: Oliver Niño Dịch giả: Trần Thu Uyên THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 179.000 Kích thước: 13x20.5 Số trang: 291 Mã EAN: 8936230471193 NXB liên kết: NXB Thanh Niên Sách do Công ty

Montessori Thế Giới Của Các Thành Tựu - Cuốn Sách Đầu Tiên Về Thời Gian Dành Cho Trẻ

Montessori Thế Giới Của Các Thành Tựu - Cuốn Sách Đầu Tiên Về Thời Gian Dành Cho Trẻ Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : NXB Phụ Nữ.

Từ Điển Cà Phê

Từ Điển Cà Phê (Bìa Cứng) Phong trào cà phê đặc sản đã lan rộng khắp thế giới và Việt Nam cũng không ngoại lệ, số lượng các quán, các nhà rang cà phê đặc

Sách GIÁO DỤC VIỆT NAM THỜI KỲ THUỘC ĐỊA QUA TÀI LIỆU VÀ TƯ LIỆU LƯU TRỮ (1858 - 1945) ( Kiến thức lịch sử/ Tặng kèm Bookmark)

Chính sách giáo dục thuộc địa của Pháp mang lại cả những điều tiêu cực và tích cực, có những đóng góp ảnh hưởng đến giáo dục hiện đại. Với mục đích cung cấp tài

LÀM SAO ĐỂ…? – Lời khuyên khoa học lạ thường cho những vấn đề đời thường – Randall Munroe – Anh Vũ dịch - Nhã Nam – NXB Thông Tấn

LÀM SAO ĐỂ…? là cuốn sách vô cùng giải trí và hài hước, mang đậm phong cách đặc trưng của Randall Munroe, tác giả của webcomic nổi tiếng xkcd và các bestseller như "Nế thì?"

Trang Sử Huyền Ảo - Điện Ảnh

Trước khi có máy quay, trước khi có phim trường, trước khi có Hollywood, Bollywood… thì con người đã có ánh sáng. Vào thời cổ đại, người Đông Á sử dụng ánh sáng để tạo

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Trang cuối