✨Ellen Oxfeld - Đắng cay và ngọt bùi - Nông thôn Trung quốc trong quá trình đô thị hóa và kinh tế thị trường

“Đắng Cay và Ngọt Bùi” không chỉ là một nghiên cứu về thực phẩm, mà còn là một bức tranh sinh động về nông thôn Trung Quốc đang đứng trước ngưỡng cửa của những biến động to lớn. Qua từng trang sách, độc giả sẽ cảm nhận được giá trị bền vững của văn hóa ẩm thực, sự đan xen giữa cái cũ và cái mới, và tầm quan trọng của thực phẩm trong việc giữ gìn những mối liên kết xã hội giữa con người và thiên nhiên. Cuốn sách này không chỉ đưa ra những cái nhìn sắc sảo về xã hội Trung Quốc, mà còn khiến độc giả phải suy ngẫm về sự kết nối giữa thực phẩm và các giá trị văn hóa trong cuộc sống hiện đại.