Tác dụng động lực đặc hiệu (SDA), còn được gọi là hiệu ứng nhiệt của thực phẩm (TEF) hoặc sinh nhiệt do chế độ ăn kiêng (DIT), là mức tiêu hao năng lượng trên tốc độ chuyển hóa cơ bản do tiêu hao chế biến thực phẩm để sử dụng và lưu trữ. Sản xuất nhiệt bởi mỡ nâu được kích hoạt sau khi ăn một bữa ăn là một thành phần bổ sung của quá trình sinh nhiệt do chế độ ăn uống. Hiệu ứng nhiệt của thực phẩm là một trong những thành phần của quá trình trao đổi chất cùng với tốc độ trao đổi chất khi nghỉ ngơi và thành phần tập thể dục. Một ước tính thường được sử dụng về hiệu ứng nhiệt của thực phẩm là khoảng 10% lượng calo của một người, mặc dù hiệu quả thay đổi đáng kể đối với các thành phần thực phẩm khác nhau. Ví dụ, chất béo trong chế độ ăn kiêng rất dễ chế biến và có rất ít tác dụng nhiệt, trong khi protein khó chế biến và có tác dụng nhiệt lớn hơn nhiều.
Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu ứng nhiệt của thực phẩm
Hiệu ứng nhiệt của thực phẩm được tăng lên bằng cả việc luyện tập aerobic đủ thời gian và cường độ hoặc bằng cách tập luyện yếm khí. Tuy nhiên, mức tăng là không đáng kể, lên tới 7-8 calo mỗi giờ.
Cơ chế của TEF vẫn chưa được biết đến. TEF đã được mô tả là năng lượng được sử dụng trong phân phối các chất dinh dưỡng và quá trình trao đổi chất ở gan, an, ☃☃ nhưng một động vật bị cắt gan cho thấy không có dấu hiệu của TEF và tiêm amino acid vào tĩnh mạch cho kết quả tương đương với đường uống của các amino acid tương tự.
Các loại thực phẩm
Hiệu ứng nhiệt của thực phẩm là năng lượng cần thiết cho tiêu hóa, hấp thu và thải bỏ các chất dinh dưỡng từ thức ăn chúng ta ăn vào. Độ lớn của nó phụ thuộc vào thành phần của thực phẩm được tiêu thụ:
- Carbohydrate: 5 đến 15% năng lượng tiêu thụ
- Protein: 20 đến 35%
- Chất béo: nhiều nhất là 5 đến 15%
Cần tây và bưởi chùm thô thường được cho là có cân bằng calo âm (cần nhiều năng lượng để tiêu hóa hơn so với thu hồi từ thực phẩm), có lẽ vì hiệu ứng nhiệt lớn hơn hàm lượng calo do chất xơ cao phải được nghiền ra để hấp thụ carbohydrate của chúng. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào được thực hiện để kiểm tra giả thuyết này và một lượng đáng kể hiệu ứng nhiệt phụ thuộc vào độ nhạy insulin của từng cá nhân, với những người nhạy cảm với insulin có tác dụng đáng kể, trong khi những người có sức đề kháng tăng không đáng kể.
Trung tâm thực phẩm chức năng tại Đại học Oxford Brookes đã thực hiện một nghiên cứu về tác động của ớt và triglyceride chuỗi trung bình (MCT) đối với chế độ ăn kiêng (DIT). Họ kết luận rằng "thêm ớt và MCT vào bữa ăn sẽ tăng DIT hơn 50%, theo thời gian có thể tích lũy để giúp giảm cân và ngăn ngừa tăng cân hoặc lấy lại cân nặng".
Viện Dinh dưỡng Con người của Úc đã tiến hành một nghiên cứu về ảnh hưởng của hàm lượng bữa ăn trong chế độ ăn kiêng của phụ nữ đối với tác dụng nhiệt của thực phẩm và thấy rằng bao gồm thành phần có chứa chất xơ hòa tan và amyloza không làm giảm lượng thức ăn tự phát mà thay vào đó là năng lượng nạp vào cao hơn mặc dù giảm tác dụng đường huyết và insulin.
Đo TEF
Hiệu ứng nhiệt của thực phẩm nên được đo trong vòng lớn hơn hoặc bằng năm giờ.
Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ công bố rằng TEF kéo dài hơn sáu giờ đối với phần lớn mọi người.
👁️
22 | ⌚2025-09-03 20:58:28.584
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
**Tác dụng động lực đặc hiệu** (**SDA**), còn được gọi là **hiệu ứng nhiệt của thực phẩm** (**TEF**) hoặc **sinh nhiệt do chế độ ăn kiêng** (**DIT**), là mức tiêu hao năng lượng trên tốc
thumb|[[Cơm ăn liền có gói tạo nhiệt từ vôi sống.]] **Thực phẩm đóng hộp tự sôi** () là sản phẩm đóng gói tiện dụng, nhanh chóng với khả năng làm nóng bên trong thực phẩm
Các loại thực phẩm khác nhau **Thực phẩm** (chữ Hán: 食品; _thực_ nghĩa là "ăn"; _phẩm_ trong "vật phẩm"), cũng gọi là **thức ăn** là bất kỳ vật phẩm nào, bao gồm chủ yếu các
MÔ TẢ SẢN PHẨMBạn luôn ao ước có một thân hình gọn gàng gợi cảm nhưng thật sự quá khó bởi không có nhiều thời gian để tập thể dục. Hơn nữa chế độ ăn
Thực phẩm tươi sạch **Vệ sinh an toàn thực phẩm** hay **an toàn thực phẩm** hiểu theo nghĩa hẹp là một môn khoa học dùng để mô tả việc xử lý, chế biến, bảo quản
nhỏ|Trái cây và rau quả trong một thùng rác bỏ đi **Chất thải thực phẩm / thức ăn thừa** hoặc thức ăn bị bỏ đi là thức ăn không còn ăn được. Nguyên nhân tạo
MÔ TẢ SẢN PHẨM♦ Máy chăm sóc da 2 chức năng B-627 là một loại máy chăm sóc da đa năng kết hợp 2 chức năng siêu âm Ultrasonic Shop Tặng Kèm 5 v HÚT
HỘP INOX ĐỰNG THỰC PHẨM ECHO NẮP TRÒN DẺO TIỆN LỢI HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật Bản/ MADE IN JAPAN ■ NSX:
nhỏ|Các tông màu thực phẩm khác nhau được thêm vào cốc nước **Màu thực phẩm** hay **màu phụ gia** (tiếng Anh: _food coloring_) là những chất hóa học như thuốc nhuộm, sắc tố có khả
nhỏ|phải|[[Thịt bẩn, thịt ôi thiu là nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm]] nhỏ|phải|Cá ươn, nguy cơ gây ngộ độc **Ngộ độc thực phẩm** hay còn được gọi tên thông dụng là **ngộ độc thức
Gel Tan Mỡ, Dáng Thon Gọn Missha Hot Burning Perfect Body Gel 200mlXuất xứ : Hàn QuốcThương hiệu: MisshaDung tích : 200mlGel Tan Mỡ Missha HOT BURNING PERFECT BODY GEL MISSHA giúp tan mỡ và
THÔNG TIN CƠ BẢNXuất xứ:Hàn Quốc.Nhãn hiệu:Khác.Hạn sử dụng:3 năm.Ngày sản xuất:10/2019.CHI TIẾT SẢN PHẨMGel/Kem Massage tan mỡ Missha/Dabo/Zelyn*********************1. Kem Massage tan mỡ Missha 200mlTạo dáng, làm thon gọn cho cơ thể với tác động
Bát Ăn Dặm Chống Đổ Kèm Nắp Và Thìa Cảm Ứng Nhiệt Upass Cho Bé (Màu Xanh) UP5001WLĐặc điểm nổi bật Sản phẩm được làm từ Polypropylen (PP) và Thermoplastic Rubber (TPR) không chứa PBAĐầu
THÔNG TIN CƠ BẢNXuất xứ:Hàn Quốc.Nhãn hiệu:Khác.Hạn sử dụng:3 năm.Ngày sản xuất:10/2019.CHI TIẾT SẢN PHẨMGel/Kem Massage tan mỡ Missha/Dabo/Zelyn*********************1. Kem Massage tan mỡ Missha 200mlTạo dáng, làm thon gọn cho cơ thể với tác động
phải|Ảnh 3D phân tử [[Saccarose|đường mía]] nhỏ|Cây thốt nốt (loại cây có chứa đường và người ta có thể dùng chúng để làm ra đường). nhỏ|Đường (theo chiều kim đồng hồ từ trên cùng bên
Công dụng & Chỉ định Florinef 0.1mgFlorinef 0.1mg được sử dụng để điều trị bệnh Addison và hội chứng adrenogenital mất muối (còn được gọi là tăng sản tuyến thượng thận bẩm sinh.Florinef 0.1mg có
nhỏ|phải|Thịt lợn tươi sống [[Giết mổ lợn|vừa mới hạ]] nhỏ|phải|Cá tươi **Thực phẩm tươi sống** (_Fresh food_) là thực phẩm chưa được bảo quản, chế biến và chưa hư hỏng. Thực phẩm tươi sống trong
Bạn luôn ao ước có một thân hình gọn gàng gợi cảm nhưng thật sự quá khó bởi không có nhiều thời gian để tập thể dục. Hơn nữa chế độ ăn uống thất thường,
GEL TAN MỠ MISSHA HOT BURNING PERFECT BODY GEL SALE 50%Mẫu mới 2018 Giá chỉ #170k tuýp 200mlLượn lờ trên insta các chị đẹp, chị nào cũng có trong túi 1 chai này, dùng để
MÔ TẢ SẢN PHẨMGEL TAN MỠ MISSHA HOT BURNING BODY GEL ( NGƯỜI TỪ 18T - 55T CÓ THỂ SỬ DỤNG ) !!!! Bạn là người bận rộn, phải ngồi nhiều và không có thời
Hộp Chia Ngăn Chữ Nhật Trữ Thực Phẩm Cường Lực Và Chịu Nhiệt Cao COBACOOK Dung tích: 640ml (2 ngăn), 1040ml (3 ngăn) Thương hiệu: COBA'COOK Màu sắc: Trắng Trong Hộp thủy tinh chịu nhiệt
HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM 2 LỚP NAKAYA W/S 500ML - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật Bản/ MADE IN JAPAN ■ NSX:
[ CHÍNH HÃNG ] Máy Thải Chì - Hút chì thải độc radium B-627 hàng cao cấp Thông Tin Sản Phẩm: Máy chăm sóc da 2 chức năng B-627 là một loại máy chăm sóc
♦ Sử dụng phù hợp cho các Spa, Salon hoặc chăm sóc da tại nhà.1. Sóng siêu âm Ultrasonic – thông khí huyết, đẩy đưỡng chất, hút chì thải độc tố♦ Chức năng của máy
Gồm máy và Hộp 100v hút chì Sử dụng phù hợp cho các Spa, Salon hoặc chăm sóc da tại nhà.Máy chăm sóc da 2 chức năng B-626 được thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng
MÔ TẢ SẢN PHẨM♦ Sử dụng phù hợp cho các Spa, Salon hoặc chăm sóc da tại nhà. Máy chăm sóc da 2 chức năng B-628l được thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng mang theo.
MÔ TẢ SẢN PHẨM♦ Sử dụng phù hợp cho các Spa, Salon hoặc chăm sóc da tại nhà. Máy chăm sóc da 2 chức năng B-628l được thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng mang theo.
MÔ TẢ SẢN PHẨM♦ Máy chăm sóc da 2 chức năng B-629 là một loại máy chăm sóc da đa năng kết hợp 2 chức năng siêu âm Ultrasonic thông khí huyết - đẩy dưỡng
Gồm máy và Hộp 100v hút chì Sử dụng phù hợp cho các Spa, Salon hoặc chăm sóc da tại nhà.Máy chăm sóc da 2 chức năng B-626 được thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng
♦ Máy chăm sóc da 2 chức năng B-627 là một loại máy chăm sóc da đa năng kết hợp 2 chức năng siêu âm Ultrasonic Shop Tặng Kèm 5 v HÚT Chìcần thiết cho
♦ Máy chăm sóc da 2 chức năng B-629 là một loại máy chăm sóc da đa năng kết hợp 2 chức năng siêu âm Ultrasonic thông khí huyết - đẩy dưỡng chất – hút
HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM CÓ TAY CẦM TIỆN LỢI 1.0L - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật Bản/ MADE IN JAPAN ■
SET 02 HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM NAKAYA FIRM PACK J 400ML - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật Bản/ MADE IN JAPAN
BỘ HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM TRÒN 2 LỚP NAKAYA W/S 500ML - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật Bản | MADE IN
HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM CÓ NẮP ĐẬY KÍN SANADA SEIKO - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật Bản/ MADE IN JAPAN ■
SET 02 HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM WHITE PACK 900ML & 1000ML - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật Bản/ MADE IN JAPAN
BỘ HỘP HẤP THỰC PHẨM DÙNG TRONG LÒ VI SÓNG NAKAYA PLUMP PACK A 340ML - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật
HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM INOMATA MW SERIES - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật Bản/ MADE IN JAPAN ■ NSX: Inomata Kagaku
HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM TIỆN LỢI SANADA SEIKO - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật Bản/ MADE IN JAPAN ■ NSX: Sanada
HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM INOMATA NATURAL PACK - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật Bản / MADE IN JAPAN ■ NSX: Inomata
Bộ 6 hộp thủy tinh COBA'COOK đựng thực phẩm trữ đồ ăn trong tủ lạnh thủy tinh hình tròn 400 ml - CCR46-1 (KHÔNG CÓ TÚI KÈM THEO) - Chất liệu : Thủy tinh chịu
BỘ HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM THỦY TINH CHỊU NHIỆT GỒM: 2 HỘP HÌNH CHỮ NHẬT 370ML (KHÔNG KÈM TÚI) - CCL32 - Chất liệu : Thủy tinh chịu nhiệt,nắp nhựa PP - Màu sắc :
BỘ HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM THỦY TINH CHỊU NHIỆT GỒM: 1 HỘP HÌNH TRÒN 400ML (KHÔNG KÈM TÚI) - CBHR400 - Chất liệu : Thủy tinh chịu nhiệt,nắp nhựa PP - Màu sắc : Trắng
Bộ 4 hộp thủy tinh đựng thực phẩm COBA'COOK 2 hộp chữ nhật 370ml + 2 hộp tròn 400ml - CCR4L34 (KHÔNG CÓ TÚI KÈM THEO) Chất liệu : Thủy tinh chịu nhiệt,nắp nhựa PP
BỘ HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM THỦY TINH CHỊU NHIỆT GỒM: 4 HỘP HÌNH CHỮ NHẬT 370ML (KHÔNG KÈM TÚI) - CCL34 - Chất liệu : Thủy tinh chịu nhiệt,nắp nhựa PP - Màu sắc :
thumb|Dấu hiệu [[Radura của FDA Hoa Kỳ dùng để báo thực phẩm đã xử lý chiếu xạ.]] thumb|Buồng chiếu xạ dùng nguồn [[Cobalt-60 trong thử nghiệm chiếu xạ thực phẩm.]] **Chiếu xạ thực phẩm** là
SET 02 CHIẾC HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM TRÒN INOMATA HANDY POT 150ML - KHÁNG KHUẨN - CHỊU NHIỆT TỐT TỪ -20 ĐỘ ĐẾN 180 ĐỘ (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản)
Mô tả sản phẩm : Bạn đang tìm kiếm một giải pháp bảo quản thực phẩm an toàn và hiệu quả? Hộp bảo quản thực phẩm bằng thép không gỉ 304 của chúng tôi sẽ
HỘP THỰC PHẨM NẮP XOÁY VẶN TIỆN LỢI COMPO LONG | LOCK SHORT - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật Bản |
HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM ĐA NĂNG NAKAYA - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật Bản / MADE IN JAPAN ■ NSX: Nakaya
Hiệu ứng nhiệt của thực phẩm 
Hộp Tròn Đựng Thực Phẩm Echo Bằng Inox Cao Cấp Nội Địa Nhật 
Hộp Chữ Nhật Chia Ngăn Trữ Thực Phẩm Thủy Tinh Cường Và Chịu Nhiệt COBACOOK 
Hộp đựng thực phẩm 2 lớp NAKAYA W/S 500ml - Hàng nội địa Nhật Bản |Made in Japan| |nhập khẩu chính hãng| |K340| 
Hộp đựng thực phẩm nhựa PP Nakaya 1L 
Set 02 hộp thực phẩm Nakaya Firm Pack J 400ml x2 - Hàng nội địa Nhật Bản (#Made in Japan) |#K153| |#400ml| 
Bộ hộp đựng thực phẩm tròn 2 lớp NAKAYA W/S 500ml - Hàng nội địa Nhật Bản (#Made in Japan) 
Hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín Sanada Seiko - Hàng nội địa Nhật Bản |#Made in Japan| |#nhập khẩu chính hãng| |1.35L/ 1.5L/ 1.9L/3.4L| 
Set 02 hộp đựng thực phẩm White Pack 1000ml và 900ml, có nắp mềm giúp bảo quản thực phẩm sạch sẽ -nội địa Nhật Bản 
Hộp hấp thực phẩm dùng trong lò vi sóng Nakaya Plump Pack A 340ml - Hàng nội địa Nhật Bản 
Hộp đựng thực phẩm Inomata MW series - Hàng nội địa Nhật Bản |#Nhập khẩu chính hãng| |#Made in Japan| |800ml / 1.1L| 
Hộp đựng thực phẩm tiện lợi Sanada Seiko |1.35L/ 1.5L/ 1.9L/3.4L| - Hàng nội địa Nhật Bản |#nhập khẩu chính hãng| |#Made in Japan| 
Hộp đựng thực phẩm Inomata Natural Pack dùng được trong lò vi sóng hàng nhập khẩu chính hãng (#Made in Japan) 
Bộ 6 hộp thủy tinh COBA'COOK đựng thực phẩm trữ đồ ăn trong tủ lạnh thủy tinh hình tròn 400 ml - CCR46-1 
Bộ Hộp Thủy Tinh 2 Cái COBACOOK Đựng Thực Phẩm Chịu Nhiệt Hình Chữ Nhật Dung Tích 370ml -CCL32 
Hộp Thủy Tinh Đựng Thực Phẩm Chịu Nhiệt COBA'COOK Hình Tròn Dung Tích 400ml- CBHR400 
Bộ 4 hộp thủy tinh 2 hộp chữ nhật 370ml + 2 hộp tròn 400ml đựng thực phẩm COBA'COOK - CCR4L34 
Bộ 4 Hộp Thủy Tinh Hộp Đựng Cơm Trữ Thức Ăn Thực Phẩm Trong Tủ Lạnh Chịu Nhiệt COBA'COOK hộp chữ nhật 370ml- CCL34 
Set 2 chiếc hộp đựng thực phẩm tròn Inomata Handy Pot 150ml - Hàng nội địa Nhật Bản 
Hộp Đựng Thực Phẩm Inox 304 Hộp Đựng Cơm Trưa Thố Lạnh Có Lắp Nhựa 4 Dung Tích 350ml/600ml/1000ml/2000ml 
Hộp thực phẩm nắp vặn cao cấp 1L, 1.8L Sanada Nhật Bản dáng tròn chịu nhiệt tốt dùng lò vi sóng đông lạnh 
Hộp đựng thực phẩm đa năng Nakaya - Hàng nội địa Nhật Bản |#Made in Japan| |Nhập khẩu chính hãng| | 500ml | 1300ml | 1700ml | 600ml | 250ml x2 | 3000ml |