✨Hướng Dẫn Tính Toán Và Thiết Kế Các Hệ Thống Lạnh Công Nghiệp

Nội dung:Sách Hướng dẫn tính toán và thiết kế các hệ thống lạnh công nghiệp là kết quả kinh nghiệm của nhiều năm giảng dạy, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ của nhóm tác giả. Chúng tôi hy vọng nội...

Nội dung:

Sách Hướng dẫn tính toán và thiết kế các hệ thống lạnh công nghiệp là kết quả kinh nghiệm của nhiều năm giảng dạy, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ của nhóm tác giả. Chúng tôi hy vọng nội dung cuốn sách sẽ đáp ứng được các yêu cầu cấp thiết hiên nay của các sinh viên đang học tại trường đại học, cao đẳng và dạy nghề, cũng như các kỹ sư đang thiết kế, vận hành các công trình kỹ thuật lạnh. Cuốn sách gồm 9 chương

Chương 1: Xác định kích thước, phụ tải và thiết lập sơ đồ nguyên lý các hệ thống lạnh công nghiệp

Chương 2: Tính toán thiết kế kho lạnh bảo quản

Chương 3: Tính toán thiết kế các hệ thống lạnh sản xuất nước đá

Chương 4: Tính toán thiết kế các hệ thống cấp đông

Chương 5: Tính toán thiết kế hệ thống lạnh nhà máy bia

Chương 6: Tính toán chu trình máy lạnh một cấp

Chương 7: Tính nhiệt chu trình máy lạnh hai cấp

Chương 8: Tính toán thiết kế và lựa chọn thiết bị ngưng tụ và bay hơi

Chương 9: Tính toán thiết kế và lựa chọn thiết bị phụ

 

Tên Sách - Hướng dẫn tính toán và thiết kế các hệ thống lạnh công nghiệp

Tác giả: GS.TS. Đinh Văn Thuận, PGS.TS. Võ Chí Chính 

Khổ sách: 16x24

Số trang: 468

Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật

Công ty phát hành: Trung tâm Phát Hành Sách và Văn hóa phẩm Khoa học và Kỹ thuật

👁️ 12 | ⌚2025-09-07 02:15:10.802
VNĐ: 236,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Hướng Dẫn Tính Toán Và Thiết Kế Các Hệ Thống Lạnh Công Nghiệp Hướng Dẫn Tính Toán Và Thiết Kế Các Hệ Thống Lạnh Công Nghiệp
Nội dung: Sách Hướng dẫn tính toán và thiết kế các hệ thống lạnh công nghiệp là kết quả kinh nghiệm của nhiều năm giảng dạy, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ của nhóm
Kỹ thuật lạnh đã thâm nhập vào hơn 70 năm ngành kinh tế quan trọng và hỗ trợ tích cực cho các ngành đó, đặc biệt là các ngành công nghiệp thực phẩm, chế biến
Hướng Dẫn Thực Hành Kỹ Nghệ Lạnh Cuốn sách Hướng Dẫn Thực Hành Kỹ Nghệ Lạnh tập trung sự chú ý vào hệ thống điện trong các thiết bị lạnh, các nguyên nhân gây ra
Combo 2 cuốn: Thái Nhân Cách - Phía Sau Tội Ác (Khám Phá Bộ Não Của Những Kẻ Sát Nhân Máu Lạnh) + Thiên Tài Bên Trái, Kẻ Điên Bên Phải( Sách văn học kinh
Bạn đang tìm kiếm một chiếc vòi rửa bát inox 304 mờ vừa bền bỉ, an toàn, lại mang đến sự tiện nghi tối đa và vẻ đẹp hiện đại cho căn bếp của gia
GIẢI MẬT NGOẠI HẠNG ANH Những chiến lược kinh doanh tối mật & bước ngoặt lịch sử nào đã đưa Ngoại hạng Anh trở thành đế chế công nghiệp giải trí hàng đầu thế giới?
"Vật lý Xây dựng - Phần 1 - Nhiệt và Khí hậu" do Nhà xuất bản Xây dựng xuất bản năm 1981, đến nay đã tròn 20 năm. Từ khi xuất bản đến nay tập
Sách First News - Cú Hích Ông Thaler cũng đặt ra thuật ngữ "cú hích" (nudge), ý chỉ các tác động cần thiết để giúp con người vượt qua định kiến, loại bỏ thói quen
6 Phát Minh Làm Nên Thời Đại Steven Johnson đích thực là chuyên gia bậc thầy của lịch sử ý tưởng. Trong cuốn sách này, ông chỉ tập trung vào sáu công nghệ và khám
Máy xay sinh tố đa năng SOKANY DELIYA SK03024 xay đá và các loại hạt cao cấp đi kèm với công suất 8000W ĐỔI MỚI TRONG 7 NGÀY KHÔNG MẤT PHÍ, BẢO HÀNH 1 NĂM
VỐN ĐỔI MỚI Các chuyên gia đổi mới Jeff Dyer, Nathan Furr và Curtis Lefrandt tiết lộ thành phần quan trọng – vốn đổi mới – giải thích lý do tại sao ý tưởng của
Thực hiện Nghị quyết số 172/2024/QH15 của Quốc hội về chủ trương đầu tư Dự án đường sắt tốc độ cao trên trục Bắc-Nam với mục tiêu: Xây dựng tuyến đường sắt tốc độ cao
Combo Thần Dược Dinh Dưỡng: Sống Lành Để Trẻ + Ăn Xanh Để Khỏe + Thần Dược Xanh + Dinh Dưỡng Xanh (4 Cuốn) Bạn ăn thế nào thì bạn sẽ trở thành thế ấy.
Thương hiệu nhựa Việt Nhật đã không quá xa lạ với người Việt Nam .Việt Nhật Plastic là một trong những doanh nghiệp có bề dày lịch sử và tốc độ tăng trưởng mạnh trong
*Giao hộp quà ngẫu nhiên giữa 2 phiên bản : Forever Young và Blooming Garden Dầu gội xả phục hồi đa tầng nấm Truffle Weilaiya Điểm nổi bật: - Dầu gội phục hồi dành cho
Máy ép dầu thực vật Nóng và Lạnh Thương hiệu Anh Quốc AOSIDA cao cấp WF-J168 Aosida là thương hiệu nổi tiếng đến từ Anh Quốc, Aosida là hãng chuyên sản xuất các sản phẩm
ĐẦU TƯ THÔNG MINH Để thành công trong thế giới biến động Quyển sách cho thấy hành trình tự chuẩn bị của 50 bậc thầy trong ngành tài chính, cách họ kiếm lợi nhuận qua
Đắc Nhân Tâm (Bìa Mềm)(Tái Bản) ------------ Đắc nhân tâm của Dale Carnegie là quyển sách nổi tiếng nhất, bán chạy nhất và có tầm ảnh hưởng nhất của mọi thời đại. Tác phẩm đã
Đắc Nhân Tâm (Bìa Mềm)(Tái Bản) ------------ Đắc nhân tâm của Dale Carnegie là quyển sách nổi tiếng nhất, bán chạy nhất và có tầm ảnh hưởng nhất của mọi thời đại. Tác phẩm đã
Đắc nhân tâm của Dale Carnegie là quyển sách nổi tiếng nhất, bán chạy nhất và có tầm ảnh hưởng nhất của mọi thời đại. Tác phẩm đã được chuyển ngữ sang hầu hết các
*** Quý khách hàng vui lòng chọn sản phẩm nhà bán JUNO SOFA để nhận được sản phẩm đúng với chất lượng *** Màu sắc: Mặt bàn vân đá , ghế màu nâu tự nhiên
I Can Make It! Dinosaur With 4 easy-to-make models, create your own herd of dinosaurs with this interactive press-out book! Filled with fascinating facts and bright illustrations.
Bộ tay dây sen siêu tăng áp, 1 chế độ phun nước Eurolife EL-111SH-N (Trắng bạc) * Thương hiệu: Eurolife - Việt Nam. * Tăng áp 300% so với tay sen thông thường. * Chất
Solidworks Toàn Tập (Phần Cao Cấp) - Dùng Cho Các Phiên Bản Solidworks 2022 - 2021 là Tập 3 trong bộ sách học SolidWorks, chúng ta đã tìm hiểu và thực hành qua các chương
Chuyến đi vào Đồng Lô vẫn đang tiếp tục. Lần này nhóm của bọn họ có thêm những gương mặt mới, không chỉ có thần quan mà còn cả ma quỷ. Trên hành trình ấy
Tủ phòng ăn gỗ Dasksa là lựa chọn hoàn hảo nhất cho những gia đình có không gian phòng bếp nhỏ. Tủ bếp gia đình SMLIFE có kích thước nhỏ gọn nhưng vẫn đảm bảo
_ Tượng đạt ma sư tổ được làm bằng chất liệu gỗ hương đá tự nhiên 100% _ Kích thước cao20ngang 17 sâu 11cm _ Tượng đạt ma sư tổ được làm và hoàn thiện
Bộ muỗng mềm Richell T.L.I (Kèm hộp) Giới thiệu Bộ muỗng mềm Richell T.L.I (Kèm hộp) là sản phẩm hỗ trợ quá trình ăn dặm của bé một cách hiệu quả và an toàn. Bộ
Đắc Nhân Tâm Tác giả: Dale Carnegie - Dịch giả: Nguyễn Văn Phước - NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh Tái bản Lần thứ 84 Ngày 11/6/2021 - Kính thước (14.5x20.5) - Số
HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM ĐA NĂNG NAKAYA - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật Bản / MADE IN JAPAN ■ NSX: Nakaya
- Bình Sữa Thủy Tinh 120ml Núm Ti Silicone S1 Nuk NU66126 (Size M) với thiết kế lỗ tiết sữa ở mặt trên, sữa sẽ được đưa lên vòm họng và hòa cùng với enzyme
1. Nếu Biết Trăm Năm Là Hữu Hạn (Bản 2022) Nếu Biết Trăm Năm Là Hữu Hạn cứ thế cuốn ta đi một cách nhẹ nhàng và đầy sâu lắng… Với tập hợp 40 truyện
Mặt bếp bằng kính chịu nhiệt có khả năng chịu nhiệt tốt, vệ sinh đơn giản Bếp hồng ngoại Sunhouse SHD 6017 mặt bếp có độ bền cao, luôn sáng bóng, đẹp mắt nên giúp
Ages: 7 - 9 years The final book in The Trapdoor Mysteries, a series about Tally, a code-breaking, animal-loving girl and her best friend, a squirrel named Squill, who solve mysteries with the help of
Gió Lẻ Và 9 Câu Chuyện Khác - Tái Bản 2022 Ba năm sau thành công vang dội của tập truyện Cánh đồng bất tận, Nguyễn Ngọc Tư trở lại với bạn đọc qua tập
About this book New adventures lie ahead as Anne Shirley packs her bags, waves good-bye to childhood, and heads for Redmond College. With old friend Prissy Grant waiting in the bustling city of Kingsport and
Tủ áo gỗ MDF cánh kính cường lực Tủ áo cánh kính là một trong những lựa chọn được các tín đồ thời trang yêu thích để bố trí trong phòng ngủ hoặc phòng thay
Bạt che phủ xe ô tô Ford Ranger Cao Cấp 3 Lớp Chống Nắng Nóng Nước mưa xước xe Bạt che Phủ xe Ô Tô Ford Ranger Cao Cấp - Thời gian nhanh như chớp
Nội dung: Sách Hướng dẫn tính toán và thiết kế các hệ thống lạnh công nghiệp là kết quả kinh nghiệm của nhiều năm giảng dạy, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ của nhóm
**Công nghiệp Quốc phòng** là bộ phận của kinh tế quân sự, có chức năng sản xuất, sửa chữa vũ khí, trang bị và sản xuất các vật tư, trang bị hậu cần cần thiết
phải|nhỏ|Một nhà máy thủy điện tại [[Amerongen, Hà Lan.]] Một **hệ thống điều khiển **quản lý, ra lệnh, chỉ dẫn hoặc điều khiển các hành vi của các thiết bị hoặc hệ thống khác. Nó
nhỏ|250x250px| Mức tiêu thụ năng lượng sơ cấp theo các loại năng lượng phổ biến. nhỏ|250x250px| Tiêu thụ năng lượng bình quân đầu người trên một quốc gia (2001). Màu đỏ cho thấy sự gia
thumb| Bức tranh mô tả một người phụ nữ đang kiểm tra công việc của mình trên máy tiện tại một nhà máy ở Anh trong Thế chiến II. Đôi mắt cô vẫn không được
Kỹ thuật lạnh đã thâm nhập vào hơn 70 năm ngành kinh tế quan trọng và hỗ trợ tích cực cho các ngành đó, đặc biệt là các ngành công nghiệp thực phẩm, chế biến
**Trường Cao đẳng Công Thương Miền Trung** là trường công lập (tên tiếng Anh: MIENTRUNG INDUSTRY AND TRADE COLLEGE - Viết tắt MITC) tại Tuy Hòa. ## Nhân sự Tính đến năm 2018, đội ngũ
Một **chuỗi lạnh** hay **chuỗi cung ứng lạnh** hoặc **chuỗi mát** là một chuỗi cung ứng có kiểm soát nhiệt độ. Chuỗi lạnh không bị gián đoạn là một chuỗi các hoạt động sản xuất,
**Vụ xét xử các lãnh đạo Đảng Cộng sản theo Đạo luật Smith** ở thành phố New York từ năm 1949 đến năm 1958 là kết quả các cuộc truy tố của chính quyền liên
**Xử lý nước thải công nghiệp** bao gồm các cơ chế và quy trình sử dụng để xử lý nước thải được tạo ra từ các hoạt động công nghiệp hoặc thương mại. Sau khi
**Chăn nuôi lợn thâm canh** (_Intensive pig farming_) hay còn gọi là **chăn nuôi lợn công nghiệp** là hình thức nuôi lợn theo kiểu quy mô và hệ thống công nghiệp, xét về hình thái,
phải|Bản đồ Thế giới năm 1962 với các phe liên kết **Chiến tranh Lạnh (1953–1962)** là một giai đoạn trong cuộc Chiến tranh Lạnh từ khi lãnh tụ Liên Xô Joseph Stalin qua đời năm
Tư duy thiết kế (DT) là chủ đề của nhiều cuộc tranh luận và ứng dụng rộng rãi trên nhiều lĩnh vực kiến ​​thức khác nhau, bao gồm cả lĩnh vực thực phẩm; tuy nhiên,
nhỏ|300x300px|Mạng lưới điện **Mạng lưới điện thông minh** là mạng lưới được hiện đại hóa để sử dụng hoặc áp dụng kỹ thuật số thông tin và công nghệ truyền thông để thu thập thông
**Công ty dịch vụ năng lượng** (từ viết tắt: ESCO hoặc ESCo) là một doanh nghiệp thương mại cung cấp một loạt các giải pháp năng lượng toàn diện bao gồm thiết kế và thực
thumb|Ẩm kế tóc với thang đo phi tuyến tính. **Ẩm kế** (tiếng Anh: _hygrometer_) hay **máy đo độ ẩm**, là một dụng cụ dùng để đo lượng hơi nước trong không khí, trong đất hoặc
Combo Thiết Bị Điện Mặt Trời này bao gồm các thành phần chính để hoàn thiện hệ thống điện mặt trời: Tấm pin năng lượng mặt trời Astro 5 Semi cung cấp khả năng thu
nhỏ|350x350px| Một trang trại đô thị ở [[Chicago ]] **Nông nghiệp** **đô thị** **, trồng trọt** **đô thị**, hoặc **làm vườn đô thị** là hoạt động trồng trọt, chế biến và phân phối thực phẩm
Tư duy thiết kế trong ngành dịch vụ nhà hàng và du lịch. Chiến lược do thiết kế dẫn đầu dành cho các công ty khởi nghiệp nhà hàngTrong lĩnh vực khởi nghiệp nhà hàng,
Tư duy thiết kế trong ngành dịch vụ nhà hàng và du lịch. Chiến lược do thiết kế dẫn đầu dành cho các công ty khởi nghiệp nhà hàng 1. Giới thiệu về tư duy
Tư duy thiết kế (DT) là chủ đề của nhiều cuộc tranh luận và ứng dụng rộng rãi trên nhiều lĩnh vực kiến ​​thức khác nhau, bao gồm cả lĩnh vực thực phẩm; tuy nhiên,
Mục đích của bài báo là áp dụng tư duy thiết kế vào ngành xây dựng thông qua các nghiên cứu tình huống gần đây. Bài báo này lần đầu tiên được trình bày tại
**Cộng hòa Xã hội chủ nghĩa România** (), trước ngày 21 tháng 8 năm 1965 được gọi là **Cộng hòa Nhân dân România** ( (1947–1954, 1963–1965) hoặc (1954–1963)), là giai đoạn trong lịch sử România
thumb|right|Hệ thống [[Tàu điện ngầm thành phố New York là hệ thống tàu điện ngầm vận hành độc lập lớn nhất trên thế giới tính theo số lượng nhà ga mà nó phục vụ, sử
**Máy tính bảng** (Tiếng Anh: Tablet computer hay tablet PC), là một thiết bị di động, thông thường có hệ điều hành di động và mạch xử lý, màn hình cảm ứng và viên pin
Sử dụng Thiết kế như một chiến lược cho Đổi mới lấy Con người làm Trung tâm không phải là điều mới mẻ.Sử dụng Thiết kế như một chiến lược cho Đổi mới lấy Con
**Công trình xanh** (hay còn gọi là **kiến trúc xanh** hoặc **toà nhà thân thiện môi trường**) là sự kết hợp giữa kiến trúc và áp dụng quá trình mang tính chất thân thiện với
Nên trang bị cho văn phòng làm việc của mình những chiếc đèn đá muối xông tinh dầu để khắc phục và ngăn chặn những tình trạng sức khỏe đang phải đối mặt.Các văn phòng
Combo Thiết Bị Điện Mặt Trời này bao gồm các thành phần chính để hoàn thiện hệ thống điện mặt trời: Tấm pin năng lượng mặt trời Astro 5 Semi cung cấp khả năng thu
Combo Thiết Bị Điện Mặt Trời này bao gồm các thành phần chính để hoàn thiện hệ thống điện mặt trời: Tấm pin năng lượng mặt trời Astro 5 Semi cung cấp khả năng thu
Combo Thiết Bị Điện Mặt Trời này bao gồm các thành phần chính để hoàn thiện hệ thống điện mặt trời: Tấm pin năng lượng mặt trời Astro 5 Semi cung cấp khả năng thu
**Viện Công nghệ Massachusetts** ( hay MIT) là một viện đại học nghiên cứu tư thục ở thành phố Cambridge, Massachusetts, Hoa Kỳ. MIT nổi tiếng nhờ hoạt động nghiên cứu và giáo dục trong
thumb|Một thiết bị xử lý không khí được sử dụng để làm nóng hoặc làm mát không khí ở khu trung tâm. **Thông gió** (chữ V trong HVAC, hệ thống điều hòa không khí) là
thumb|Một hệ thống đường ống thép cứng và van khóa phức tạp điều chỉnh lưu lượng đến các khu vực khác nhau của [[tòa nhà, với sự ưu tiên rõ ràng cho các đường ống
Combo Thiết Bị Điện Năng Lượng Mặt Trời 10kW/10.24kWh-1pha là một giải pháp tích hợp hiệu quả cho hệ thống năng lượng mặt trời gia đình. Bao gồm các thành phần chính như Tấm pin
Combo Thiết Bị Điện Năng Lượng Mặt Trời 10kW/10.24kWh-1pha là một giải pháp tích hợp hiệu quả cho hệ thống năng lượng mặt trời gia đình. Bao gồm các thành phần chính như Tấm pin
Combo Thiết Bị Điện Mặt Trời này bao gồm các thành phần chính để hoàn thiện hệ thống điện mặt trời: Tấm pin năng lượng mặt trời Astro 5 Semi cung cấp khả năng thu
Combo Thiết Bị Điện Năng Lượng Mặt Trời 10kW/10.24kWh-1pha là một giải pháp tích hợp hiệu quả cho hệ thống năng lượng mặt trời gia đình. Bao gồm các thành phần chính như Tấm pin
BỘT THANH LỌC DA DETOX SKIN MASKBỘT THANH LỌC DA DETOX SKIN MASKBột thanh lọc da Detox Skin Mask là bột được xay mịn từ lá trà xanh được sinh trưởng trong điều kiện tự
BỘT THANH LỌC DA DETOX SKIN MASKBỘT THANH LỌC DA DETOX SKIN MASKBột thanh lọc da Detox Skin Mask là bột được xay mịn từ lá trà xanh được sinh trưởng trong điều kiện tự
BỘT THANH LỌC DA DETOX SKIN MASKBỘT THANH LỌC DA DETOX SKIN MASKBột thanh lọc da Detox Skin Mask là bột được xay mịn từ lá trà xanh được sinh trưởng trong điều kiện tự
BỘT THANH LỌC DA DETOX SKIN MASKBỘT THANH LỌC DA DETOX SKIN MASKBột thanh lọc da Detox Skin Mask là bột được xay mịn từ lá trà xanh được sinh trưởng trong điều kiện tự
Combo Thiết Bị Điện Mặt Trời này bao gồm các thành phần chính để hoàn thiện hệ thống điện mặt trời: Tấm pin năng lượng mặt trời Astro 5 Semi cung cấp khả năng thu
Nhà máy đông lạnh Kiên Hùng, nhà máy sản xuất bột cá Kiên Hùng, nhà máy bột cá Kiên Hùng - tất cả các nhà máy này chỉ mới bắt đầu thiết lập một hệ
Trong bối cảnh đô thị hóa nhanh chóng và công nghiệp hóa sâu rộng, trạm bơm không chỉ là một thiết bị kỹ thuật đơn thuần, mà đã trở thành "trái tim" vận hành của
Từ gỗ tận dụng đến tư duy thiết kế tuần hoàn, những nội thất này cho thấy tính bền vững không phải là sự thỏa hiệp mà là một cơ hội sáng tạo Tính bền
, tên chính thức là (), và thường được gọi là **Tokyo 1964**, là một sự kiện thể thao đa môn quốc tế được tổ chức từ ngày 10 đến ngày 24 tháng 10 năm
Một giải pháp thiết kế nhân văn đã giúp cứu sống hàng triệu trẻ sơ sinh: Câu chuyện về Embrace Global và cách nhóm của Linus Liang ứng dụng tư duy thiết kế để tạo
Từ gỗ tận dụng đến tư duy thiết kế tuần hoàn, những nội thất này cho thấy tính bền vững không phải là sự thỏa hiệp mà là một cơ hội sáng tạo Tính bền
Hợp Tác Xã Dịch Vụ Nông Nghiệp Tân Thuận Đông chuyên sản xuất Xoài theo tiêu chuẩn GlobalGAP, VietGAP, cung cấp cho các doanh nghiệp xuất khẩu và hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch