MỘT NGÀY CÙNG CHEF - Cuộc Sống Của Người Tạo Ra Hương Vị - Bếp Đơn - (bìa mềm) - Giá bìa: 195.000đ
Trong lần trở lại này, Chef Bếp Đơn dẫn dắt độc giả “nhập vai” bếp trưởng và trải qua một ngày bận rộn với biết bao công việc: chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, nấu nướng rồi bày biện sao cho đồ vừa ngon miệng vừa đẹp mắ Bếp trưởng chính là những người tạo ra hương vị cho các món ăn. Nhưng trong căn bếp chuyên nghiệp, trọng trách của họ không chỉ là nấu nướng mà còn phải quán xuyến cả việc xây dựng quy trình làm việc, quản lý tài nguyên, đốc thúc nhân viên dưới quyền, phối hợp với các bộ phận khác để nhà hàng vận hành được trôi chảy… Họ vừa là người lãnh đạo, vừa là thủ lĩnh tinh thần lèo lái căn bếp phát triển.
Giọng kể rất riêng và rất duyên của Bếp Đơn trong “Một ngày cùng Chef: Cuộc sống của người tạo ra hương vị” đưa căn bếp chuyên nghiệp đến gần hơn với những người đang nuôi ước mơ làm đầu bếp hay có tham vọng mở nhà hàng. Đọc sách, ta sẽ hiểu, để thành công trong ngành dịch vụ ăn uống, một công thức nấu ăn ngon vẫn là chưa đủ. Còn với độc giả “ngoại đạo”, họ sẽ tìm thấy trong cuốn sách này niềm vui khi khám phá một ngành nghề còn nhiều lạ lẫm và bỏ túi không ít kiến thức “thực chiến” để việc nấu ăn được hiệu quả và ngon miệng hơn.
THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước: 13x19 Số trang: 124 Mã EAN: 8 936066 694308 NXB liên kết: NXB THANH NIÊN Sách do Công ty TNHH Văn hóa và Truyền thông 1980 BOOKS ấn hành
1,HOW WE’RE F***ING UP OUR PLANET – TA ĐANG HỦY DIỆT TRÁI ĐẤT NHƯ THẾ NÀO 800 TRIỆU NGƯỜI trên khắp thế giới đang THIẾU DINH DƯỠNG Ô nhiễm không khí làm thiệt mạng hơn
Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong cách thực dưỡng. Đồng thời cũng là lời tâm sự của một người phụ
Cuốn sách tập hợp công thức nấu 40 món ngon nổi bật của Việt Nam, theo danh sách gợi ý của CNN, cùng 7 món ăn phụ. Đây là các công thức đơn giản, dễ
Sau cuốn sách Nước ép trị liệu và chế độ ăn theo phương pháp cơ thể tự chữa lành, cuốn sách Ăn chay healthy, không lo thiếu chất của tác giả Emma Phạm sẽ giúp
Uống sữa hạt không “Uống sữa hạt không?” không chỉ đơn thuần là một tập hợp công thức chế biến sữa hạt và các món ăn từ hạt. Nó còn là một hành trình tâm
Bột Nước Muối Men: Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công ------------ “Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu
30 Món Mứt Ngon Của Người Việt (Bìa Mềm) ------------ "Những món mứt trong cuốn sách này được làm bằng tình yêu từ trái tim tôi đối với ẩm thực Việt. Hãy làm theo từng
1. Ăn Chay Cùng Nhi - Thỏa Sức Sáng Tạo Với 10 Món Chay Bổ Dưỡng Khoảng mấy năm về trước, có lẽ thuật ngữ “ăn chay” vẫn còn lạ lẫm với nhiều người nhưng
Mã hàng 8935244889628 Tên Nhà Cung Cấp Nhà Xuất Bản Kim Đồng Tác giả Mỹ Hường, Thanh Hoàng NXB Kim Đồng Năm XB 2023 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 214 Kích Thước
40 Loại Mứt Trái Cây Dễ Làm (Tái Bản) Mứt là món ăn truyền thống của người Việt vào mỗi dịp tết đến. Hình ảnh gia đình quây quần bên bàn trà ngút khói cùng
100 Món Ngon Dễ Làm Chúng ta thường băn khoăn trước mỗi bữa ăn tối cho gia đình sau một ngày làm việc. Phải nấu món gì để vừa ngon, vừa bổ, vừa nhanh? Cuốn
Cẩm Nang Hướng Dẫn Thải Độc Và Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh Chăm sóc sức khỏe cho chính bản thân và những thành viên thân yêu trong gia đình ngày càng trở thành một
30 Công Thức Nấu Ăn Của Yanny Đặng - Buffet Chay Ngon, Dễ Làm Giờ đây nhu cầu ăn chay là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người. Hàng tháng, vào
Bột Nước Muối Men: Nền tảng của bánh mỳ và pizza thủ công ------------ “Chúng ta hoàn toàn có thể làm rất nhiều loại bánh tuyệt ngon mà chỉ dùng vỏn vẹn bốn nguyên liệu
Cuốn “Ăn chay – Sống lành” của tác giả Dương Yến Nhi (Accnhi) đã trở thành cuốn sách về ẩm thực chay được yêu thích nhất trong năm 2021. Dù bạn là người mới bắt
Không cao lương mỹ vị nào sánh bằng một bữa cơm nhà ấm áp. Đôi khi, ta tìm đến hàng quán để đổi vị, để thưởng thức những món ăn lạ miệng. Nhưng rồi, sau
Combo Hoài Niệm Mứt Tết + Ngọt Thơm Hương Vị Trái Cây - Tự Làm Mứt, Kẹo (Bộ 2 Cuốn) Hoài Niệm Mứt Tết – cuốn sách giới thiệu đến quý độc giả cách thực
Thực Đơn Món Ăn Hàng Ngày - Tập 3 Mục lục Canh bông cải nấm rơm Cải chua xào thịt Gà rô ti Canh khổ qua dồn thịt bằm Bắp cải xào thịt Cá he
Nướng Sao Cho Không Cháy Đã bao giờ bạn tình cờ được thưởng thức một loại bánh mì rất thơm ngon và tự nhủ rằng “Wow, không biết làm thế nào để có thể tạo
Chào Juice Tác giả Trần Thanh Huyền Thể loại Sách nấu ăn Kích thước 17 x 24 cm Nhà xuất bản NXB Thế giới Thương hiệu I Love Cookbook Giá bìa 195.000 VNĐ Mã code
Coctail Và Hơn Thế Nữa - 750 Công Thức Pha Chế Coaktail Dành Cho Bartender Về tác giả: Harry Craddock là bartender nối tiếng nahats trong thời kỳ Cấm rượi tại Mỹ vào thế kỷ
Sách Hay Về Ăn Chay Healthy: Ăn Chay Phải Ăn Ngay Chúng ta đang sống trong một thế giới mà cụm từ “sống xanh” đang được quan tâm hơn bao giờ hết. Trong đó phải
Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Kích Thước Bao Bì: 20.5 x 14.5 cm Năm xuất bản: 2021 Hình thức: Bìa Mềm Số trang: 64/cuốn Giới thiệu sách: Từ
Dinh Dưỡng Xanh (Tái Bản) ------------ Trong hơn 35 năm hành nghề bác sĩ tâm thần học, tôi đã học được một điều quan trọng: rất khó để thay đổi hành vi của con người.
Giới thiệu sản phẩm: Hiện nay, theo chiều hướng giao lưu văn hóa giữa các nước, những món ăn thuần túy dân tộc dần dần cũng được cải tiến cho phù hợp với trào lưu
Dù cuộc sống ngày càng hiện đại, các món xôi chè vẫn là thức quà đặc trưng của người Việt, vừa thể hiện tấm lòng thơm thảo của con cháu trong việc thờ cúng tổ
Ăn Chay Cùng Nhi – Món Chay Cho Cơm Nhà Thêm Ngon ------------ Chúng ta đang sống trong một thế giới mà sống xanh đang được quan tâm hơn bao giờ hết. Ăn chay sống
Nấu Ăn Gia Đình Mỗi dân tộc ở mỗi vùng lãnh thổ khác nhau trên thê giới đều có tập quán ăn uống và món ăn riêng. Song, dân tộc nào cũng có các loại
Ăn là nguồn yêu sống dành cho bất cứ ai đang phải vật lộn với thói quen ăn uống theo cảm xúc, mắc chứng rối loạn ăn uống và thiếu tự tin về hình thể.
Cơ thể được xây đắp bởi đồ ăn thức uống hàng ngày, nguồn năng lượng cho chúng ta hoạt động cũng từ đó. Vì vậy, hiểu biết Minh triết trong Ăn uống của phương Đông
Tác Phẩm: Nam Ngọt Bắc Mặn Thanh Đạm Là Mỹ Vị Nhân Gian Công Ty Phát Hành: Huy Hoàng Books Nhà Xuất Bản: Thanh Niên Tác Giả: Cao Duy Sinh (Lê Linh dịch) ------------ GIỚI
Bạn muốn khám phá thế giới ẩm thực chay Việt Nam đầy màu sắc và hương vị? Hãy để Dương Yến Nhi, hay còn được biết đến với cái tên Accnhi (Ăn chay cùng Nhi)
ĂN CHAY CÙNG NHI – MÓN CHAY CHO CƠM NHÀ THÊM NGON Tác giả: Dương Yến Nhi Nhà xuất bản: NXB Thế Giới Năm phát hành: 2023 Giá bán: 120k *** Thông tin sách: Hình
Ăn Chay Cùng Nhi - Ẩm Thực Việt Trọn Vị 3 Miền Bạn muốn khám phá thế giới ẩm thực chay Việt Nam đầy màu sắc và hương vị? Hãy để Dương Yến Nhi, hay
Nam Ngọt Bắc Mặn Thanhh Đạm Là Mỹ Vị Nhân Gian ------------ Món ăn ngon cũng có ký ức, mượn hình ảnh, óc sáng tạo của người làm bếp cùng hương vị, từ đó khơi
30 Công Thức Nấu Ăn Của Yanny - Món Ăn Nhật Đậm Vị Việt (2022) Món ăn Nhật vì văn hóa và cách ăn uống của người Nhật vô cùng khoa học và đầy đủ
Sách Combo 2 Cuốn Sống Lành: Các Món Chay Bổ Dưỡng(Phụ Nữ ) + Khởi Sự Ăn Chay (sky). 1.Các Món Chay Bổ Dưỡng Có quan niệm cho rằng ăn chay không đủ chất dinh
Ăn chay nuôi dưỡng sự bình an và niềm hạnh phúc! Theo bạn, hạnh phúc là gì? Mỗi người đều sẽ có định nghĩa cho riêng mình, hạnh phúc có thể là được làm công
Tác giả Lâm Anh Đào được nhiều người biết đến từ một goup chia sẻ kinh nghiệm vào bếp. Và người hâm mộ chị đi từ ngạc nhiên này sang ngạc nhiên khác. Chị đã
Làm thế nào chúng ta có thể có được và duy trì một sức khỏe tốt? Các nhà thông thái cổ xưa từng dạy rằng câu trả lời nằm trong chính bữa ăn hàng ngày
Sách - Từ điển cà phê: Cà phê từ A-Z (The coffee dictionary) Phong trào cà phê đặc sản đã lan rộng khắp thế giới và Việt Nam cũng không ngoại lệ, số lượng các
Muốn bán đồ ngọt online tại nhà nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Làm được nhưng không có công thức chuẩn, thử mãi vẫn không ổn định? Bán được vài đơn nhưng khách không
Thông tin chi tiết Ăn Chay Healthy Không Lo Thiếu Chất - 7 Ngày Ăn Xanh Nâng Cao Sức Khoẻ, Dồi Dào Năng Lượng Sau cuốn sách Nước ép trị liệu và chế độ ăn
Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông: Chìa Khóa Để Sống Khỏe, Lành Mạnh Ăn uống là một yếu tố quan trọng quyết định đến sức khỏe của con người. Tuy nhiên, nhiều người
Bếp Nhà Nam Không Có Lò Tác giả - Nam Có Ích - Thể loại Sách nấu ăn Kích thước 17 x 24 cm Nhà xuất bản NXB Thế giới Thương hiệu I Love Cookbook
Kombucha - Tuyệt Đỉnh Thức Uống Lên Men ------------ Kombucha - một thức uống không chỉ phổ biến với mọi người Việt mà còn được hàng loạt sao Hollywood và người nổi tiếng như Lady
“Khởi sự ăn chay” không chỉ là một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn, càng không phải đơn thuần là tuyển tập các món chay. Cuốn sách là sự dẫn dắt đầy cảm hứng, sáng
Ăn Chay Cùng Nhi ( Tập 1+2 ) Phần 1: Khoảng mấy năm về trước, có lẽ thuật ngữ “ăn chay” vẫn còn lạ lẫm với nhiều người nhưng hiện tại, ăn chay đang dần
NHỮNG GÌ BẠN BIẾT VỀ THỰC PHẨM ĐỀU SAI? Trên thực tế có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Có những thứ không thể thay đổi như tuổi tác
Sách - Ăn Bẩn Sống Lâu - Axe - Huy Hoàng ------------ Công ty phát hành: Huy Hoang Bookstore Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Dân Trí Tác giả: Axe Năm xuất bản: 2020 Kích
Với một chiếc lò nướng bánh gia đình và một số dụng cụ, khi bạn làm đúng theo các bước hướng dẫn và công thức đảm bảo bạn luôn đi đúng đường, mùi thơm của
Tẩy Độc Bếp: Vì Không Thể Sống Mà Không Ăn Gì Mỗi món ngon ra đời là kết quả của cả quá trình đằng sau - không đơn thuần là kỹ thuật nấu nướng mà
Công ty phát hành: Việt Thư Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Kích Thước Bao Bì: 20.5 x 14.5 cm Năm xuất bản: 2019 Hình thức: Bìa Mềm Số
Tôi không biết gì về nấu ăn, nhưng các nhân viên của tôi đều biết chị Phan Anh và page của chị.Hôm nay Kim Đồng vừa tái xuất ấn bản này. Nó thật dễ thương
NẾM VỊ AN NHIÊN Món an lành với tất cả yêu thương Xuân Phương Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong
Sách Ẩm Thực Theo Dưỡng Sinh Trung Hoagiới thiệu với các bạn về ẩm thực theo nguyên tắc dưỡng sinh, phù hợp với thể trạng, nghề nghiệp, thời tiết nhằm phòng trị bệnh tật, giữ
Bộ sách 500 Món Chay Thanh Tịnh giới thiệu 500 công thức nấu các món chay của chuyên gia ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, giúp các bà nội trợ có thêm nhiều sự lựa
Kombucha - Tuyệt Đỉnh Thức Uống Lên Men Kombucha - một thức uống không chỉ phổ biến với mọi người Việt mà còn được hàng loạt sao Hollywood và người nổi tiếng như Lady Gaga,
GIỚI THIỆU SÁCH Kỹ Thuật Làm Bánh Ngọt - Ngẫu Hứng Cùng Cake Với một chiếc lò nướng bánh gia đình và một số dụng cụ, khi bạn làm đúng theo các bước hướng dẫn
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 Trang cuối