Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Hiện nay, các thông tin về dinh dưỡng và thực phẩm có thể được tìm thấy ở mọi nơi, từ báo chí, các trang web đến mạng xã hội, cả chính thống và không chính thống. Hằng ngày, có hàng nghìn thông tin về dinh dưỡng được đưa ra nhưng không có ai kiểm chứng những thông tin ấy. Có những người lại vì mục đích bán hàng mà đưa ra những thông tin sai lệch. Với biển thông tin lớn như vậy, rất khó để mọi người có thể lựa chọn được thông tin nào là đáng tin cậy.
Đáng chú ý, hiện có rất nhiều thông tin về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm được trích dẫn là về “Nhân tố enzyme”, một thứ nhân tố diệu kỳ mà bác sĩ Hiromi Shinya cho là sẽ quyết định sức khỏe của một người. Ông là một bác sĩ nổi tiếng và là tác giả của quan điểm về enzyme diệu kỳ. Theo ông, chỉ cần ăn uống là có thể chữa lành bệnh tật mà không cần đến y học hiện đại. Bác sĩ Shinya đưa ra quan điểm của mình về dinh dưỡng và sức khỏe dưới cái nhìn của một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa. Thế nhưng những gì ông dẫn chứng chỉ là một nửa sự thật, và một nửa sự thật thì không phải là sự thật.
Tác giả Vũ Thế Thành là thạc sĩ quản trị chất lượng, chuyên gia an toàn thực phẩm, giảng viên về an toàn thực phẩm của Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP). Ông đã có nhiều bài viết về an toàn thực phẩm trên các báo uy tín cũng như viết sách về vấn đề dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.
Với cuốn Một nửa sự thật, tác giả đưa ra những thảo luận dưới góc nhìn an toàn thực phẩm về những loại thực phẩm mà nhiều người, tin theo quan điểm của bác sĩ Shinya, cho là có hại và cần loại bỏ. Không chỉ đưa ra những luận điểm và dẫn chứng khoa học đầy đủ, ông còn đưa vào sách ý kiến chuyên môn của hai bác sĩ Trần Phạm Chí và Phạm Nguyên Quý về những vấn đề thuộc phạm trù y học.
Cuốn sách Một nửa sự thật được viết nhắm tới độc giả không chuyên. Các lý thuyết và thuật ngữ hàn lâm đã được giản lược đến mức đơn giản nhất có thể. Bằng ngôn ngữ giản dị, hóm hỉnh, tác giả đã chỉ cho chúng ta thấy một nửa còn lại của sự thật bị che giấu, để thấy được vấn đề đúng như bản chất của nó và bớt lo lắng về những điều không thật sự quan trọng.
MỘT SỐ TRÍCH ĐOẠN:
Với khoa học, quan sát một hiện tượng nào đó rồi đưa ra giả thuyết là điều bình thường. Chưa thể chứng minh lúc này thì lúc khác, những người đi sau sẽ chứng minh đúng sai.
BS Hiromi Shinya thừa nhận “enzyme diệu kỳ” chỉ là giả thuyết. Số liệu lâm sàng là do bác sĩ này đã quan sát hệ tiêu hóa của 300.000 người. Con số ấy thật tuyệt cho nghiên cứu, nhưng số liệu được thiết lập thế nào, chọn mẫu ra sao, nam nữ, già trẻ, lớn bé, bệnh khác đi kèm… đã không được nêu ra trong sách, dù chỉ là một bản thống kê ngắn gọn. Vậy mà Bác sĩ đã đi kết luận, đó là “minh chứng tuyệt vời cho giả thuyết”.
Bác sĩ Hiromi Shinya đã biến giả thuyết thành hiện thực bằng một “minh chứng tuyệt vời” với 300.000 bệnh nhân mà chỉ một mình ông biết.
Tóm lại, muối tinh hay muối biển cũng đều là natri clorua. Vấn đề là natri, chứ không phải do muối biển có thêm khoáng này khoáng nọ. Ngay iod có trong muối biển cũng chỉ ở dạng vết, không đáng kể, nên mới phải bổ sung iod theo chính sách y tế của mỗi quốc gia.
Muối là muối, bất cứ muối nào, dù là muối tinh, muối biển, muối hồng Himalaya, muối xám, muối Celtic… hay muối gì đi nữa cũng đều là muối natri clorua.
Thừa natri không có lợi cho cơ thể, không chỉ bất lợi cho huyết áp, mà thừa natri còn làm mất cân bằng điện giải, thận phải làm việc quá nhiều, tích nước dẫn đến phù nề… Bởi thế, giới y học mới khuyến cáo hạn chế ăn muối, bất kể là muối nào.
VỀ TÁC GIẢ:
Vũ Thế Thành:
-
Sinh ra, lớn lên, làm việc tại Sài Gòn, hiện sống tại Đà Lạt.
-
Chuyên môn: Hóa học, Quản trị chất lượng.
Trần Phạm Chí:
-
Tiến sĩ, bác sĩ ĐH Y Khoa Huế.
-
Trưởng khoa Nội Tiêu hóa, BV Trung Ương Huế
Phạm Nguyên Quý
-
Bác sĩ đa khoa, ĐH Y-Nha Tokyo
-
Tiến sĩ Sinh lý và Tế bào học, ĐH Y-Nha Tokyo (2013)
-
Khoa Ung thư Nội khoa, BV Trung Ương Kyoto Miniren và ĐH Kyoto
-
Trưởng Dự Án Y Học Cộng Đồng
Mua sản phẩm tại Shopee + FreeShip
THÔNG TIN XUẤT BẢN: - Công ty phát hành: Nhã Nam - Tác giả: Mary Roach - Dịch giả: Đỗ Tuấn Anh - Lê Khánh Toàn - Nhà xuất bản: NXB Tổng Hợp - Số
Quyển sách Từ Điển Thiền Tông Tân Biên căn cứ vào lịch sử hình thành và phát triển, với rất nhiều truyền thuyết sinh động và thiền ngữ kỳ dị tuyệt vời, cộng với sự
Chào mừng bạn đến với hành trình khám phá sự kỳ diệu của cơ thể, tâm trí và tinh thần qua cuốn sách 5 Levels mở lưng trên. Đây không chỉ là một cuốn sách
Hiện nay, các thông tin về dinh dưỡng và thực phẩm có thể được tìm thấy ở mọi nơi, từ báo chí, các trang web đến mạng xã hội, cả chính thống và không chính
DNA : Hành Trình Khám Phá Cấu Trúc Chuỗi Xoắn Kép Đây là tự truyện của James Watson – người đồng khám phá ra cấu trúc xoắn kép của DNA Nếu bạn tò mò về
Day ấn huyệt là một trong những phương pháp trị bệnh cổ xưa và độc đáo của y học cổ truyền Trung Quốc. Phương pháp này dựa trên những học thuyết kinh điển về khí
Y Học Phổ Thông Dành Cho Mọi Người - Chuyên Đề: Ăn Kiêng
Khí công Y Đạo là một phương pháp tổng hợp của Y học Cổ truyền bao gồm cách điều chỉnh bệnh bằng ăn uống thuộc tinh, cách điều chỉnh bệnh bằng tập luyện cơ thể
Nhân Tố Vi Sinh (Tái Bản) - Làm thế nào để có 1 sức khoẻ tốt và không bao giờ bị bệnh? Đó là một câu hỏi lớn mà tất cả những người sống trên
Sách - Hiểu Để Kiểm Soát Bệnh Tiểu Đường Và Biến Chứng Nếu bạn trả lời “có” cho bất kỳ câu hỏi nào dưới đây, thì cuốn sách này là dành cho bạn! - Bạn
Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông Cơ thể được xây đắp bởi đồ ăn thức uống hàng ngày, nguồn năng lượng cho chúng ta hoạt động cũng từ đó. Vì vậy, hiểu biết
Cuốn sách Vắc-xin: Những điều cần biết về tiêm chủng hướng đến đối tượng là những người muốn tìm hiểu về vắc-xin, đặc biệt là những phụ huynh đang và chuẩn bị có con nhỏ.
Có thể khẳng định một cách chắc chắn rằng Hiện Tượng Học Tinh Thần (Trọn Bộ 2 Cuốn) là một trong các tác phẩm khó nhất và tham vọng nhất trong kho tàng triết văn
Tập luyện cổ họng – 5 phút 1 ngày giúp kéo dài 10 năm tuổi thọ ------------ Ngay cả những người quan tâm nhiều đến các vấn đề về sức khỏe cũng thường hay bỏ
Nhân Tố Enzyme - Thực Hành (Tái Bản 2021) ------------ Ngày nay, nền y học hiện đại đang không ngừng phát triển, thế nhưng tại sao số người phải chống chọi với bệnh tật vẫn
Bí đầu ra - Bản Quyền ------------ Người ta cho rằng cuộc đời hạnh phúc chỉ gói gọn trong câu: “Ăn được ngủ được là tiên.” Thế nhưng ít ai biết rằng, cuộc đời viên
Nhân Tố Enzyme - Thực Hành ( Tặng 1 Postcard bốn mùa ngẫu nhiên ) Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Hiromi Shinya Ngày xuất bản: 07-2017 Kích thước: 14.5 x 20.5 cm
Combo 2Q: Nước Ép Trị Liệu Và Chế Độ Ăn Theo Phương Pháp Cơ Thể Tự Chữa Lành + Raw Vegan – Sức Mạnh Chữa Lành Của Thực Vật (Tặng kèm bookmark) 1.Nước Ép Trị
Combo 3Q: Cơ Thể Ta Đã Hai Triệu Năm - Giải Mã Các Căn Bệnh Thời Hiện Đại + Nước Ép Trị Liệu Và Chế Độ Ăn Theo Phương Pháp Cơ Thể Tự Chữa Lành
Bộ 2 cuốn sách phòng tránh bệnh tật: Làm Sạch Mạch Và Máu - Đừng Chết Bởi Hóa Chất ------------ Bộ 2 cuốn sách phòng tránh bệnh tật: Làm Sạch Mạch Và Máu - Đừng
Khí Công Đạo Gia - Tăng Cường Miễn Dịch (Kèm CD) Như ta đã biết phần lớn nguyên nhân gây ra bệnh nhiễm trùng và ung thư là do môi trường sống, cách sống và
Yoga Cùng "Hoàng Thượng" - Yogi Cats Mèo là loài duy nhất trong thế giới động vật thể hiện được tinh thần của yoga. Kết hợp thiền định với các bài tập thể dục và
“Bạn không thông minh bằng cơ thể mình đâu!” Cơ thể của bạn biết cách nói chuyện khi nó không được quan tâm đúng cách, ví dụ ho khan là cách cơ thể thông báo
Mô Tả sản Phẩm : ISBN: 978-604-476-101-5 Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Bác Sĩ Lê Minh NXB: NXB Hồng Đức Năm XB: 2023 Trọng lượng: 150(gr) Kích Thước: 19 x
Combo Sách Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông + Bí Quyết Trường Thọ Của Người Nhật (Bộ 2 Cuốn) 1. Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông Học cách ăn lành, sống
Tác Giả: Peter Kelder Ngày phát hành: 2020 Số trang: 120 Kích thước:13 x 20.5 cm NXB:NXB Tổng hợp Giá bìa: 68.000VND Mô tả sản phẩm: Suối Nguồn Tươi Trẻ sẽ tiết lộ cho bạn
Thông tin sản phẩm Mã hàng 8935280915367 Tên Nhà Cung Cấp Thái Hà Tác giả Karen Fischer, BHCs, Dip. Nut Người Dịch Hanah Nguyen NXB Công Thương Năm XB 2023 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng
COMBO SÁCH BÍ MẬT DINH DƯỠNG CHO SỨC KHỎE TOÀN DIỆN, TOÀN CẢNH DINH DƯỠNG THỨC TỈNH VÀ HÀNH ĐỘNG, LIỆU TRÌNH DINH DƯỠNG TỐI ƯU SÁCH - BÍ MẬT DINH DƯỠNG CHO SỨC KHỎE
1. Phương Pháp Ăn Uống Cải Thiện Lưu Thông Máu - Kích thước: 14.5 x 20.5 cm - Dịch Giả: Như Nữ - Loại bìa: Bìa mềm - Số trang: 212 - Nội dung: “Phương
Xu Hướng Trong Đào Tạo Và Thực Hành Dược (Sách chuyên khảo)
Đồng Hành Cùng Bệnh Nhân Ung Thư: Cẩm Nang Cho Bệnh Nhân Và Người Thân ------------ Đồng Hành Cùng Bệnh Nhân Ung Thư: Cẩm Nang Cho Bệnh Nhân Và Người Thân
Bẻ khóa sinh học trong 90 ngày - Bí kíp "hack" cơ thể và tâm trí, vượt mọi chướng ngại Mệt mỏi và trầm cảm, Ben Angel quyết định bỏ ra 90 ngày đi tìm
Tập luyện cổ họng – 5 phút 1 ngày giúp kéo dài 10 năm tuổi thọ ------------ Ngay cả những người quan tâm nhiều đến các vấn đề về sức khỏe cũng thường hay bỏ
Thói quen ăn uống hằng ngày là một trong những yếu tố ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của bạn. Ăn quá nhiều thực phẩm và đồ ngọt sẽ phá hủy cơ thể ngay cả
Được xuất bản lần đầu vào năm 2009, do hiệp hội các chuyên gia an toàn thông tin (AiSP) của Singapore tổ chức biên soạn được coi là là cuốn cẩm nang với những kiến
Sách tổng hợp các hình biểu đồ của sóng mạch , trình bày chi tiết , mạch lạc và những bàn luận của các danh gia cũng như biểu đồ mô tả hình tượng mạch
Sách - Ăn Gì Bổ Não Các vấn đề về rối loạn não bộ ngày càng tăng – từ trẻ em với chẩn đoán tự kỷ, tăng động giảm chú ý đến người lớn bị
Nhân Tố Enzyme - Thực Hành (Tái Bản) Ngày nay, nền y học hiện đại đang không ngừng phát triển, thế nhưng tại sao số người phải chống chọi với bệnh tật vẫn không hề
Phòng Bệnh Và Trị Bệnh Theo Phương Pháp Thực Dưỡng Ohsawa MACROBIOTICS hiểu theo từ Hy Lạp (Makrobiotos) hoặc THỰC DƯỠNG hiểu theo ngữ nghĩa Hán Việt là phương pháp hoặc nghệ thuật dưỡng sinh
Những phương thuốc bí truyền của thần y Hoa Đà (théo bản của Khai Trí 1969) Hoa Đà (145-208)biểu tự Nguyên Hó , là người huyên Tiêu ,nước Bái thuộc Dự Châu . Ông là
Chris Giáp Mặt Với Ung Thư ------------ Chris Giáp Mặt Với Ung Thư Chris Giáp Mặt Với Ung Thư - Sách bán chạy nhất The Wall Street Journal Tôi muốn nói thật rõ ràng rằng
COMBO CHẤT XƠ DIỆU KỲ + ĂN GÌ BỔ NÃO CHẤT XƠ DIỆU KỲ Một kế hoạch ăn uống hoàn toàn mới thách thức những chế độ ăn phổ biến hiện nay như keto và
1/ Kỵ Và Hợp Trong Ăn Uống Sức khỏe của bản thân và của cả gia đình cần được đảm bảo, do đó người nội trợ không nên xem nhẹ khâu lựa chọn và kết
Bí Mật Dinh Dưỡng Cho Sức Khỏe Toàn Diện - The China Study ( Tái Bản Lần Thứ 2 ) - Cuốn sách lọt top 10 cuốn sách đáng đọc nhất do Bạn đọc báo
Bí Quyết Sống Khỏe, Hạnh Phúc, Trẻ Mãi Không Già - Sức Khỏe Quý Hơn Vàng Chúng ta phải sống thế nào để bảo vệ sức khỏe? Trong cuộc sống, muốn thành công chúng ta
Ăn Gì Bổ Não ------------ Các vấn đề về rối loạn não bộ ngày càng tăng – từ trẻ em với chẩn đoán tự kỷ, tăng động giảm chú ý đến người lớn bị sa
Ung Thư Không Phải Là Chết / Cuốn Sách Cực Hay Tạo Động Lực Cho Người Bệnh (Tặng Kèm Bookmark Thiết Kế Happy Life) "Hạnh phúc của đời người thực sự lại là những điều
Combo Sách Chăm Sóc Sức Khỏe: Nhân Tố Enzyme - Trẻ Hóa (Tái Bản) + Nhân Tố Enzyme - Thực Hành (Tái Bản) + Ăn Gì Cho Không Độc Hại (Sách Sống Khỏe) Nhân Tố
Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Tiến Sĩ - Bác Sĩ Nguyễn Thị Minh Kiều NXB: NXB Hồng Đức Năm XB: 2022 Trọng lượng: 200 (gr) Kích Thước: 14.5 x 20.5
Hoàng Đế nội kinh được xem là một trong tứ đại kinh điển Đông y sớm nhất hiện còn tồn tại đến ngày nay. Tuy nhiên, bộ sách không chỉ đơn giản là tài liệu
Chế Độ Ăn Giảm Cân Và Kiểm Soát Tiểu Đường ------------ Tiếp theo chuỗi sách về thực hành bảo vệ sức khỏe bằng các phương pháp tự nhiên của tác giả Trần Bích Hà và
Chế độ dinh dưỡng cân bằng cho người Việt Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Trần Bích Hà - Tần Doãn Hưng Số trang: 224 trang Khổ: 14×20.5cm NXB: Thế giới Năn xuất
Chế Độ Dinh Dưỡng Cân Bằng Cho Người Việt ------------ Vậy là hành trình chia sẻ về chế độ ăn của chị bắt đầu tôi bắt đầu, chị cũng ấp ủ ý định viết một
Có Nên Khám Sức Khỏe Định Kỳ Ở Nhật, thường có ba loại khám sức khỏe: khám sức khỏe tại nơi làm việc, khám sức khỏe tổng quan, khám ung thư tập trung. Nhưng theo
Tiết Thực Nửa Ngày - Phương Thuốc Tối Ưu ------------ Thói quen ăn uống hằng ngày là một trong những yếu tố ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của bạn. Ăn quá nhiều thực phẩm
Loãng xương hiện nay là một vấn đề y tế và xã hội của mọi quốc gia do tần suất loãng xương trong cộng đồng tương đương với tần suất mắc bệnh tim mạch và
Dịch Bệnh - Kẻ Thù Nguy Hiểm Nhất (Ấn bản đặc biệt thời COVID-19) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : ETS - Education Technology Science. Tác giả
Cơ Thể Tự Chữa Lành - Giải Cứu Não Cuốn sách đi sâu vào các vấn đề liên quan đến não bộ - từ các loại virus, vi khuẩn gây hại cho não, tới kim
Sách Cơ thể tự chữa lành Quyển 1: Lý giải những căn bệnh bí ẩn. Phiên bản mở rộng
Y Học - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn - Bìa Cứng Đời người khó tránh khỏi ốm đau, và nhu cầu tìm cách phòng tránh và đều trị bệnh thường là một vấn đề
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Trang cuối
👁️
10 | ⌚2025-09-13 13:36:55.498
VNĐ: 89,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%


Kỹ thuật lái xe cực kì quan trọng bởi vì liên quan mật thiết với tính mạng của bản thân người lái cả người ngồi trên xe và những người xung quanh. Vì thế việc
Đi tìm Julia là cuốn tiểu thuyết dựa theo kịch bản phim cùng tên do nhóm tác giả Chu Trần Hà Phương (tức ca sĩ – diễn viên Hà Phương), Nguyễn Thị Minh Ngọc &
TÁC GIẢ: Katherine Johnson Martinko Dịch giả: Nhung Nguyễn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 179.000 Kích thước: 13x20.5 Số trang: 340 Mã EAN: 8 936066 698122 NXB liên kết: NXB DÂN TRÍ Sách do
Boxset Grimgar - Ảo Ảnh Và Tro Tàn - Tập 14+ Và Tập 14++ (Bộ 2 Cuốn) Trước khi đến với hồi cuối của cuộc phiêu lưu được sinh ra từ trong đám tro tàn,
Richard Feynman (1918-1988), người đoạt giải Nobel về Vật lý, đã kể về những cuộc phiêu lưu kỳ quặc. Bằng một giọng quá tài tình ông tường thuật lại trong cuốn sách những trải nghiệm
Mã hàng 8935235241879 Tên Nhà Cung Cấp Nhã Nam Tác giả Trần Trọng Kim, Nguyễn Văn Ngọc, Đặng Đình Phúc, Đỗ Thận NXB Dân Trí Năm XB 2024 Trọng lượng (gr) 600 Kích Thước Bao
Card Thank You - Thiệp cảm ơn - Lời cảm ơn chân thành, ý nghĩa. Thiệp cảm ơn là một sản phẩm không thể thiếu đối với các cửa hàng thời trang, shop bán hàng
Gia Lễ Chỉ Nam Giới thiệu nội dung Gia lễ chỉ nam tổng hợp nghi thức trong phong tục cổ truyền gia lễ (tức tục tang lễ, ma chay của người Việt Nam), dẫn giải
- Lịch sử Quân sự Việt Nam. Tập 4: Hoạt động quân sự thời Trần (Thế kỷ XIII-XIV), là lịch sử quân sự trong một giai đoạn oanh liệt của dân tộc với kế sách
Bạt Phủ Xe Ô TÔ 3 LỚP Cách Nhiệt * Cao Cấp giúp bảo vệ xe của bạn khỏi nắng, mưa, gió bụ * Bạt phủ Ô TÔ 2021 có khóa kéo bên cửa tài
進撃の巨人 18 - Attack On Titan 18
Đi Qua Hoa Cúc (Tái Bản) Mùa hè năm ấy, Trường cảm nhận được những rung động đầu đời trước một hình bóng thiếu nữ. Giữa khung cảnh yên bình của làng quê và những
Nhận thấy giới trẻ ngày nay thiếu quá nhiều trải nghiệm sống, hoặc ngay cả việc đi du lịch, đặc biệt là du lịch quốc tế thì người Việt chúng ta còn rất ít kinh
Tự rèn kỹ năng đọc hiểu cho học sinh tiểu học 1-2-3 là bộ 3 cuốn sách tập hợp những bài đọc tiếng Anh đi kèm với các hoạt động tương tác giúp trẻ hiểu
Thảm lót cốp xe ô tô Toyota 4 Runner nhãn hiệu Macsim được làm từ vật liệu TPV - tên viết tắt của Thermoplastic Vulcanizate là nhựa dẻo lưu hóa tạo ra nhờ phản ứng
BỘ RÈM 4 MIẾNG CHO 4 CỬA - LOẠI 1 MR ÔTÔ CHE NẮNG NAM CHÂM THIẾT KẾ THEO XE CAM KẾT CỦA SHOP - Hoàn tiền nếu sản phẩm không giống với mô tả
Cuốn sách gồm 99 tiểu mục, 24 mục, 6 chương (Giao dịch bảo đảm và tài sản bảo đảm; Các biện pháp bảo đảm; Điều kiện bảo đảm; Hợp đồng bảo đảm; Thủ tục và
Nhà Sư Và Khu Vườn Giữa cuộc đời đầy rẫy thằng trầm biến cố, con người ta ai ai cũng muốn tìm cho mình một chốn dừng chân. Có người say mê thơ truyện, có
Căn bệnh thoái hóa tiểu não phát triển khiến Aya phải ngồi xe lăn, không phát âm được như ý muốn, không thể cầm đũa và cuối cùng là nằm liệt giường. Aya kể lại