✨Trái Bần Và Những Món Ăn Dân Dã
Cây Bần – loại cây sinh sống và phát triển mạnh ở các khu vực có khí hậu nhiệt đới là loại quả dại mọc ở ven sông vùng Nam bộ, trái Bần cũng là một đặc sản quý giá mà thiên nhiên đã dành tặng cho vùng đất này.Miền Tây sông nước với sự ưu đãi của thiên nhiên đa dạng về hệ sinh thái thực vật phong phú với những loại cây gắn liền với đời sống của người dân nơi đây, trong đó có cây bần – loại cây sinh sống và phát triển mạnh ở các khu vực có khí hậu nhiệt đới là loại quả dại mọc ở ven sông vùng Nam bộ, trái bần cũng là một đặc sản quý giá mà thiên nhiên đã dành tặng cho vùng đất này.
Ảnh: Bông bần
Nét riêng biệt và tiêu biểu của trái bần là có vị vừa chua, vừa chát. Khi chín mềm, nhiều nước hơn, bần chua sẽ rụng xuống sông rạch.
Trái bần khi chính cũng là một nguyên liệu chế biến món ngon độc đáo tuyệt vời mang nét đặc trưng không giống bất cứ nơi đâu của người miền Tây Nam bộ. Trái bần có thể dùng để chế biến nhiều món ăn như:
Món canh chua trái bần vị chua rất thanh đặc trưng và thơm khác hẳn với vị chua của me hay giấm; Cá kho bần Mứt trái bần; Lẩu bần trái, …
Ảnh: Trái bần
Bần chua còn dùng để ăn sống chấm kèm với các loại mắm như:
Mắm cá sặc Mắm cá linh Mắm cá lóc Mắm tép… hoặc với muối ớt.
Cái vị chua chua, chát chát của bần cộng với vị mặn nồng của các loại mắm cá đồng, thêm ít lát ớt để có vị cay hòa quyện tạo nên hương vị thơm ngon quyến rũ tuyệt hảo, khó mà tìm thấy được ở các loại trái ăn kèm khác.
Nói tóm lại, các món dân dã từ trái bần quá đỗi quen thuộc vì mang mùi vị quê hương vẫn còn xao xuyến mỗi người con khi xa nhà. Trái Bần đã trở thành loại trái đặc sản mang đậm dư vị vùng miền là một lựa chọn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình, ấy vậy mà ngon vị vô cùng. Hương vị của trái bần, mang màu sắc “hương đồng cỏ nội” những món ăn đậm đà, dân dã hòa quyện với tình đất, tình người miền Tây làm đắm say biết bao lữ khách.
“Muốn ăn mắm sặc bần chua. Chờ mùa nước nổi ăn cho đã thèm”.
👁️ 22 | ⌚2025-09-03 20:54:17.099
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Link
https://asukachaudoc.vn/869a86E9E65h48A
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Link
https://asukachaudoc.vn/869a86E9E65h48A
Thưởng thức Mắm Điều Chay ngon cùng người thân bạn bè tại nhà hàng Chay Vương Ngọc Vegan, thực khách sẽ thực sự cảm thấy hài lòng ăn kèm với các món chay tại nhà
Snack vỏ bưởi sấy là loại snack khi ăn vào sẽ cảm nhận được độ giòn tan, chua chua, the the của vỏ bưởi. Các lát bưởi được thái mỏng, trải qua quá trình chế
Tắc Sấy Dẻo là một món ăn được làm từ tắc, được sấy bằng công nghệ sấy lạnh cho đến khi có độ giòn và dẻo vừa phải. Đây là một món ăn ngon và
Xoài sấy dẻo có vị ngọt và hơi chua, tính nhiệt. Xoài chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, các chất dinh dưỡng như protein, lipit, gluxit và nhất là tiền sinh tố A
Quýt hồng Phương Anh là một loại trái cây nổi bật với hương vị ngọt ngào, mọng nước và màu sắc hấp dẫn. Được trồng chủ yếu ở các vùng đất phù sa màu mỡ,
Giỏ bí quai mây là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, một điểm nhấn hoàn hảo cho không gian sống của bạn. Với kích thước 31cm x 22cm x 11cm, không tính chiều cao
Mứt chôm chôm không chỉ đơn thuần là một sản phẩm ăn uống bình thường, mà nó còn mang đậm đà hương vị truyền thống Việt Nam. Mứt từ lâu đã trở thành món ăn
- Tên sản phẩm: Nấm đông trùng hạ thảo - Nơi sản xuất: Ông Trưởng - Xuất xứ: Việt NamĐông trùng hạ thảo hay tên tiếng Anh là Cordyceps là một loại dược liệu quý
Ốc gác bếp vốn là đặc sản của vùng Đồng Tháp, đây cũng được xem một trong các nguồn thu nhập ở nơi đây. Ốc gác bếp mang một hương vị đặc biệt mà khi
Trà hoa atiso đỏ là loại trà cực kỳ tốt cho sức khỏe, trà có màu đỏ đặc trưng của hoa atiso, khi uống vào sẽ cảm thấy vị chua chua, chan chát, mùi thơm
Cà Sen Phê được chế biến từ hạt cà phê nguyên chất, sau đó được ủ với hoa sen tươi trong một quá trình tinh tế. Hương thơm của hoa sen hòa quyện cùng vị
Nhằm mang đến nhiều hoạt động trải nghiệm đa dạng cho quý khách khi đến du lịch Cần Thơ. Vườn sinh thái Tuấn Tường tổ chức lịch hoạt động làm bánh dân gian và quà
Năng Lượng Mặt Trời Đại Thành, Giải Pháp Mùa Lạnh Cho Mọi Nhà tại đây Để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng tại những nơi bán không uy tín gây thiệt hại
Có thể hóa thân thành những cô, bác nông dân hái rau và chế biến những món ăn ngon.Nhiều năm gần đây chúng ta thường hay nghe nói về trồng rau sạch tại nhà, hay
Thịt Trâu Khô Vị Tiêu Quang Hiển được làm từ thịt trâu tươi ngon, tẩm ướp gia vị đặc trưng và sấy khô hiện đại, giữ trọn hương vị đậm đà. Vị tiêu cay nhẹ
Snack rong biển vị gà nướng phô mai Bích Chi là một món ăn vặt độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của rong biển thêm vào đó là hương vị thơm ngon,
Chà bông cá thu cờ Lê Nga không chỉ thơm ngon mà còn phù hợp cho mọi lứa tuổi, với hương vị đặc trưng và chất lượng tuyệt hảo, đây là sự lựa chọn lý
Dâu Mộc Châu là một đặc sản nổi tiếng của vùng cao nguyên Mộc Châu, tỉnh Sơn La, Việt Nam. Đây là loại dâu tây được trồng trong điều kiện khí hậu mát mẻ quanh
Nước Cốt Chanh Lên Men Cao Lãnh là sự kết hợp hoàn hảo giữa chanh tươi và quá trình lên men tự nhiên, mang đến hương vị chua thanh mát cùng độ ngọt nhẹ từ
Chanh Gừng Mật Ong Cô Đặc mang đến sự hòa quyện tinh tế giữa chanh tươi mát, gừng ấm áp và mật ong ngọt ngào, tạo nên một sản phẩm giàu dưỡng chất. Với hương
Cây Bần – loại cây sinh sống và phát triển mạnh ở các khu vực có khí hậu nhiệt đới là loại quả dại mọc ở ven sông vùng Nam bộ, trái Bần cũng là
Cây Bần – loại cây sinh sống và phát triển mạnh ở các khu vực có khí hậu nhiệt đới là loại quả dại mọc ở ven sông vùng Nam bộ, trái Bần cũng là
Nếu nhắc đến những món ăn dân dã, mang đậm nét ẩm thực miền Tây, chắc chắn không thể bỏ qua dưa ngó lục bình – một món ăn đơn giản nhưng lại chứa đựng
Khu du lịch Tuấn Tường là một điểm đến hấp dẫn dành cho những tín đồ yêu thích ẩm thực và khám phá những hương vị đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Nơi đây
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn dân dã.Ẩm thực miền Tây vô cùng phong phú và đa dạng không chỉ là những món ăn
Bạn đang tìm kiếm một tour du lịch sinh thái đậm chất miền Tây, nơi có thể hòa mình vào thiên nhiên, lội bùn bắt cá và thưởng thức những món ăn dân dã “ngon
Ẩm thực không chỉ là chuyện ăn uống – đó là văn hóa, là ký ức, là cách con người kết nối với nhau và với mảnh đất mình đang sống. Khu du lịch Tuấn
Đặc sản miền Tây không chỉ là những món ăn dân dã, được chế biến từ nguyên liệu tươi sạch, mà còn mang đậm dấu ấn của những công thức nấu ăn truyền thống, đậm
Khô mực với lịch sử lâu đời và giá trị truyền thống, đã khẳng định vị thế quan trọng trong ẩm thực Châu Á. Từ món ăn dân dã đến các đặc sản cao cấp,
Khô cá lóc là món đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, được làm từ cá lóc (cá quả). Cá lóc sau khi làm sạch sẽ được tẩm gia vị và đem phơi
Trong ký ức của những người con sinh ra tại miền Tây Nam Bộ, không gì thắm thiết và khơi gợi hơn một nồi kho quẹt sền sệt thơm lừng nghi ngút khói trên bếp
Trong ký ức của những người con sinh ra tại miền Tây Nam Bộ, không gì thắm thiết và khơi gợi hơn một nồi kho quẹt sền sệt thơm lừng nghi ngút khói trên bếp
Sầu riêng, với mùi hương đặc trưng và vị ngọt béo ngậy, đã trở thành nguyên liệu quan trọng trong nhiều món ăn hấp dẫn. Dù còn nhiều tranh cãi bởi mùi hương nồng nàn,
Cá thát lát - một loại cá có thịt dai ngon và giàu dinh dưỡng, từ lâu đã là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam. Với hương vị đặc
Nhút Thanh Chương là món ăn dân dã nhưng đậm đà bản sắc của vùng đất Nghệ An, nơi nổi tiếng với những con người cần cù và sáng tạo. Từ nguyên liệu bình dị,
Nhút Thanh Chương là món ăn dân dã nhưng đậm đà bản sắc của vùng đất Nghệ An, nơi nổi tiếng với những con người cần cù và sáng tạo. Từ nguyên liệu bình dị,
Trong xã hội hiện đại, khi việc duy trì sức khỏe và vóc dáng được quan tâm hơn cả, người ta dần loại bỏ những món ăn vặt chứa nhiều đường và calo. Hiểu được
Nhút Bà Quế là một món ăn truyền thống, đặc sản nổi tiếng của huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An. Năm ngàn năm về trước, khi con người chưa biết tới những loại gia vị
Ẩm thực luôn là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá văn hóa vùng miền, và tại khu du lịch Phú Điền – một điểm đến đậm chất Nam bộ – những
Nếu có dịp đến Khu du lịch Phú Điền, bên cạnh không gian xanh mát, yên bình và các hoạt động trải nghiệm hấp dẫn, đừng bỏ lỡ hành trình khám phá ẩm thực đậm
Nhút Bà Quế là một món ăn truyền thống, đặc sản nổi tiếng của huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An. Năm ngàn năm về trước, khi con người chưa biết tới những loại gia vị
Không cầu kỳ trong cách chế biến, không cần nguyên liệu đắt đỏ, nhưng kẹo chuối lại khiến người ta nhớ mãi nhờ vị ngọt thanh, thơm bùi của chuối chín, dừa nạo và đậu
Hà Tiên – vùng đất địa đầu Tây Nam của Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thơ mộng mà còn gây thương nhớ bởi những món ăn đậm đà hương vị miền
Hà Tiên – vùng đất địa đầu Tây Nam của Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thơ mộng mà còn gây thương nhớ bởi những món ăn đậm đà hương vị miền
Từ một món ăn dân dã trong bữa cơm thường ngày, người dân xã Rạch Gốc (huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau) đã nâng tầm thành nghề muối ba khía nổi tiếng khắp miền sông
Danh sách món ăn Nhật Bản nhỏ|Một bữa tối kiểu Nhật nhỏ|Đồ ăn sáng kiểu Nhật nhỏ| [[Udon|mì udon tempura]] Dưới đây là **danh sách các món ăn trong ẩm thực Nhật Bản**. Ngoài gạo, món chính trong ẩm thực Nhật
Sushi là món ăn truyền thống của Nhật Bản, nổi bật với sự kết hợp tinh tế giữa cơm dưa và các nguyên liệu tươi ngon như cá sống, rau củ và trứng. Món ăn
Hiện nay, khi nhận thức về sức khỏe và chế độ dinh dưỡng ngày càng được nâng cao, nhiều người đã bắt đầu ưu tiên những món ăn vặt tốt cho cơ thể thay vì
Hiện nay, khi nhận thức về sức khỏe và chế độ dinh dưỡng ngày càng được nâng cao, nhiều người đã bắt đầu ưu tiên những món ăn vặt tốt cho cơ thể thay vì
Rong nho có thể chế biến nhiều món ăn ngon, có thể ăn cùng sushi, kết hợp với salad... và đặc biệt nó có thể nấu những món ăn chay hấp dẫn. Rong nho là
Miền Nam Việt Nam không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên trù phú, con người hào sảng mà còn có nền ẩm thực phong phú, đậm đà bản sắc vùng miền. Từ những món ăn
Cá ngát kho tiêu là một món ăn đậm đà, món ăn này khá dễ thực hiện, bạn chỉ cần chọn cá ngát tươi, cùng các gia vị như nước mắm, tiêu, nước màu, dầu