✨The science of cooking - Khoa học về nấu ăn

Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ!

Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia vị khô lại giúp gia tăng hương vị, tại sao tốt nhất là nên nướng hạt trong lò vi sóng và muối có thể giúp bạn chần trứng hoàn hảo như thế nào.

Nâng tầm kỹ năng và hoàn thiện cách thức nấu ăn của bạn!

Đến từ bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond, người đã đưa khoa học về nấu ăn vào cuộc sống qua các chương trình truyền hình và phát thanh nổi tiếng.

TÁC GIẢ: Với chuyên môn về khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond là một cây bút, người dẫn chương trình và nhà truyền thông về khoa học và sức khỏe.

Là một bác sĩ và giáo viên y khoa được đào tạo bài bản, thường xuyên xuất hiện trên truyền hình, đài phát thanh và các sự kiện đại chúng của Anh, bài viết của ông cũng có mặt trên báo chí Anh và quốc tế, bao gồm Daily Mail, New Scientist, BBC Focus, The Independent và The Washington Post.

Ông từng nằm trong danh sách đề cử Cây bút viết về chủ đề Khoa học của năm của Guardian/Observer, là người sáng lập và biên tập viên của tạp chí phong cách sống-khoa học trực tuyến Guru (tạp chí được quỹ từ thiện nghiên cứu y khoa lớn nhất thế giới Wellcome Trust tài trợ). Là người đã vượt qua căn bệnh ung thư não, Farrimond vận động và đại diện cho các chiến dịch và các quỹ phi lợi nhuận chống ung thư.

Ông dẫn một chương trình phát thanh khoa học hằng tuần và các nghiên cứu được công bố rộng rãi của ông về thực phẩm đề cập đến rất nhiều chủ đề phong phú.

Tần Số Dinh Dưỡng Cá Nhân

Thực phẩm không chỉ đơn thuần là nguồn dinh dưỡng mà còn là chìa khóa mở ra cánh cửa kết nối con người với thế giới năng lượng và tâm linh. Trong "Tần số dinh

80 NGÀY ĂN KHẮP THẾ GIỚI

Lần đầu tiên một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn và tìm hiểu văn hóa ẩm thực được viết dưới câu chuyện phiêu lưu vòng quanh thế giới của hai bạn nhỏ Việt Nam là

30 Phút Ăn Chay - Cẩm Nang Dinh Dưỡng Thuần Thực Vật

Mã hàng 8935280908994 Tên Nhà Cung Cấp Thái Hà Tác giả Vega Q, Quỳnh ăn chay NXB NXB Lao Động Năm XB 2021 Trọng lượng (gr) 130 Kích Thước Bao Bì 24 x 14 cm

Sách - How food works - Hiểu hết về thức ăn (tặng kèm bookmark thiết kế)

Dịch giả: Trần Trương Phúc Hạnh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 255 Kích thước: 19,5 x 23,5 cm Ngày phát hành: 22-01-2019 Giới thiệu sách Hướng dẫn đơn giản nhất và trực quan

Song Ngữ Anh - Việt CBKPTGXQ - Rau Củ

Xung quanh bé biết bao điều kỳ thú và trẻ nhỏ luôn tò mò về thế giới để tìm hiểu, khám phá. Bộ sách “Cùng bé khám phá thế giới xung quanh” sẽ giúp bố

Combo Thực Đơn Ăn Chay Giúp Giảm Béo + 52 Thực Đơn Nấu Ăn Chay Trong Gia Đình (Bộ 2 Cuốn) - VT

Combo Thực Đơn Ăn Chay Giúp Giảm Béo + 52 Thực Đơn Nấu Ăn Chay Trong Gia Đình (Bộ 2 Cuốn) 1. Thực Đơn Ăn Chay Giúp Giảm Béo Thức ăn là nền tảng của

Ăn Chay, Sống Lành (40 Mâm Cơm Thuần Chay Dễ Nấu Giàu Dinh Dưỡng)

Ẩm thực chay đang ngày càng phổ biến hơn với tất cả mọi người, không chỉ vì tốt cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Chắc hẳn ai trong số chúng

Ăn chay không lo thiếu chất - 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khoẻ, dồi dào năng lượng

Sau cuốn sách Nước ép trị liệu và chế độ ăn theo phương pháp cơ thể tự chữa lành, cuốn sách Ăn chay healthy, không lo thiếu chất của tác giả Emma Phạm sẽ giúp

Phương Pháp Ohsawa Hỏi Và Đáp - Tập 2

Sách Phương Pháp Ohsawa Hỏi Và Đáp (Tập 2) Cho chúng ta thấy, càng hiểu, càng đi sâu vào dòng đời thì nó không bao giờ có sự tái diễn như nhau, chúng tôi dễ

Pizza Nhà Làm Ngon Như Nhà Hàng - AZ

Pizza Nhà Làm Ngon Như Nhà Hàng - AZ ------------ Giới thiệu sách: LÀM PIZZA KHÔNG KHÓ NHƯ BẠN TƯỞNG !! Có một sự thật ít ai biết rằng Một trong những điều khiến cho

CHÀO JUICE! (TÁI BẢN )

Có công việc ổn định ngay khi trở về từ Anh sau chương trình học Thạc sĩ, nhưng Thanh Huyền luôn băn khoăn về ý nghĩa và mục đích mình sống, những công việc mình

sách - Pizza Nhà Làm Ngon Như Nhà Hàng - AZ

Pizza Nhà Làm Ngon Như Nhà Hàng - AZ ------------ Giới thiệu sách: LÀM PIZZA KHÔNG KHÓ NHƯ BẠN TƯỞNG !! Có một sự thật ít ai biết rằng Một trong những điều khiến cho

Sách sổ - Thực đơn ăn uống kháng viêm (1980BOOKS HCM)

[Sách sổ] THỰC ĐƠN ĂN UỐNG KHÁNG VIÊM Cuốn sách sổ “Thực đơn ăn uống kháng viêm” bao gồm 2 phần: Phần sách gồm hàng loạt những công thức thực đơn kháng viêm với những

MỘT NGÀY CÙNG CHEF - Cuộc Sống Của Người Tạo Ra Hương Vị - Bếp Đơn - (bìa mềm)

MỘT NGÀY CÙNG CHEF - Cuộc Sống Của Người Tạo Ra Hương Vị - Bếp Đơn - (bìa mềm) - Giá bìa: 195.000đ Trong lần trở lại này, Chef Bếp Đơn dẫn dắt độc giả

Kỹ Thuật Làm Bánh Ngọt - Ngẫu hứng cùng Cake

Giữa lúc dịch bệnh đang ngày một khó lường, mỗi người dân đều cố gắng nâng cao ý thức tự bảo vệ mình và những người xung quanh bằng việc hạn chế đi ăn hàng

Sách - Hướng dẫn tự học 30 công thức làm bánh + nấu chè "xu hướng" mới nhất

Sách - Hướng dẫn tự học 30 công thức làm bánh + nấu chè "xu hướng" mới nhất Bộ sách sẽ giúp bạn nắm vững công thức chuẩn quán, tối ưu chi phí, xây dựng

Sách - Món Ăn Nhật Đậm Vị Việt ( Bìa Mềm )

Món ăn Nhật vì văn hóa và cách ăn uống của người Nhật vô cùng khoa học và đầy đủ dinh dưỡng. Nhìn vào một bữa cơm kiểu Nhật không ai có thể cầm lòng

Điều Kỳ Diệu Từ Sữa Hạt

Điều Kỳ Diệu Từ Sữa Hạt LÀN SÓNG “SỮA HẠT” - XU THẾ LÀNH MẠNH TRONG THỜI ĐẠI XANH! Trong thời đại nay, xu hướng sống xanh - sống khỏe đã không còn xa

Sách - Ăn chay healthy không lo thiếu chất – 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khoẻ, dồi dào năng lượng - Emma Phạm

Tên sách Ăn chay healthy không lo thiếu chất – 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khoẻ, dồi dào năng lượng Tác giả Emma Phạm Giá 179.000đ Số trang 232 trang Nhà xuất bản

Tẩy Độc Bếp: Vì Không Thể Sống Mà Không Ăn Gì

Tẩy Độc Bếp: Vì Không Thể Sống Mà Không Ăn Gì Mỗi món ngon ra đời là kết quả của cả quá trình đằng sau - không đơn thuần là kỹ thuật nấu nướng mà

Nơi Bàn Ăn Kể Chuyện Chữa Lành

Nơi Bàn Ăn Kể Chuyện Chữa Lành ------------ Ngồi bên bàn ăn và kể chuyện không đơn giản chỉ là cách giết thời gian, nod còn là cách con người truyền lại sự thông tuệ

Sách Nấu Ăn Gia Đình ( Tái Bản 2022)

Mỗi dân tộc ở mỗi vùng lãnh thổ khác nhau trên thê giới đều có tập quán ăn uống và món ăn riêng. Song, dân tộc nào cũng có các loại thức ăn thường ngày

Combo Bạn Gái Khéo Tay + Cẩm Nang Con Gái + Giải Nai Cho Con Gái Bản Quyền

Giá bộ: 224.000 VNĐ --------- 1. BẠN GÁI KHÉO TAY Công ty phát hành: First News - Trí Việt Tác Giả: Nhiều tác giả Ngày phát hành: 2020 Số trang: 208 Kích thước: 14.5 x

30 Món Mứt Ngon Của Người Việt

"Những món mứt trong cuốn sách này được làm bằng tình yêu từ trái tim tôi đối với ẩm thực Việt. Hãy làm theo từng bước như đã hướng dẫn, chắc chắn bạn cũng sẽ

Chào Juice

“Chào Juice” là một cuốn sách được tạo nên bởi tình yêu và đam mê với juice của Thanh Huyền- người con gái yêu , nghiện juice, mang trong mình một năng lượng bền bỉ,

Ăn Chay - Sống Lành

Cuốn “Ăn chay – Sống lành” của tác giả Dương Yến Nhi (Accnhi) đã trở thành cuốn sách về ẩm thực chay được yêu thích nhất trong năm 2021. Dù bạn là người mới bắt

Combo Ăn Uống Đúng Cách + Ăn Là Nguồn Yêu Sống (Bộ 2 Cuốn)

Combo Ăn Uống Đúng Cách + Ăn Là Nguồn Yêu Sống (Bộ 2 Cuốn) Cuốn cẩm nang này đưa ra một bộ quy tắc dễ hiểu, dễ nhớ để chúng ta ăn uống một cách

Sách - Về Nhà Ăn Cơm

Về Nhà Ăn Cơm Ăn chay không chỉ còn nằm ở khuôn khổ tâm linh mà ngày nay còn đang dần trở thành xu hướng được nhiều người chọn lựa kể cả những bạn trẻ.

Ăn Chay Cùng Nhi – Món Chay Cho Cơm Nhà Thêm Ngon

Chúng ta đang sống trong một thế giới mà sống xanh đang được quan tâm hơn bao giờ hết. Ăn chay sống lành là một xu hướng có những ảnh hưởng tích cực và vô

52 Thực Đơn Nấu Ăn Chay Trong Gia Đình

Công ty phát hành: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Quỳnh Hương Số trang: 180 Khổ: 14.5x20.5 cm Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2023 Loại bìa: Bìa mềm Món chay

(In màu) MIXOLOGY 101 HIỂU VỀ COCKTAIL QUA HÌNH ẢNH VÀ VIDEO - Kim Bongha – Lightbooks

Với sự phát triển của ngành mixology tại Việt Nam ngày nay, cocktail đã không còn là đặc quyền của bartender nữa mà dần trở thành một phần của văn hóa uống rượu lành

Thực Đơn Món Ăn Hàng Ngày - Tập 3 - VT

Thực Đơn Món Ăn Hàng Ngày - Tập 3 Mục lục Canh bông cải nấm rơm Cải chua xào thịt Gà rô ti Canh khổ qua dồn thịt bằm Bắp cải xào thịt Cá he

Những Cuộc Trò Chuyện Thú Vị Với Ohsawa 2

Mỗi năm thường là vào các dịp hè, tiên sinh Ohsawa hay tổ chức các trại giảng để dạy triết học Đông Phương về lý thuyết lẫn thực hành . Nhân đó, những môn đồ

LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN - TỦ SÁCH VĂN HÓA ẨM THỰC - GEORGE SOLT

LỊCH SỬ CHƯA KỂ VỀ RAMEN - TỦ SÁCH VĂN HÓA ẨM THỰC - GEORGE SOLT Vị muối, mỡ lợn, hàng dài thực khách chờ đợi trước quán ăn, các cuốn sách hướng dẫn, chương

Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking Tặng bookmark vadata

Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ! Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia

Ăn Trái Cây Phải Đúng Cách

Mã hàng 8935325019685 Tên Nhà Cung Cấp Skybooks Tác giả Vương Húc Phong Người Dịch Minh Thư NXB Thế Giới Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 300 Kích Thước Bao

Nếm Vị An Nhiên: Món An Lành Với Tất Cả Yêu Thương

Nếm Vị An Nhiên: Món An Lành Với Tất Cả Yêu Thương Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong cách thực

Hương Bếp Nhà - Lưu Giữ Tinh Hoa Bánh Việt Truyền Thống (TBL1)

Cuốn sách hướng dẫn chi tiết cách làm gần 30 loại bánh truyền thống của Việt Nam. Nhờ tài nghệ của tác giả, các loại bánh mộc mạc quen thuộc hiện lên thật lung linh.

Tẩy Độc Bếp - Vì Không Thể Sống Mà Không Ăn Gì - Bản Quyền

Cùng tác giả của cuốn sách bán chạy "Ăn gì cho không độc hại". Mỗi món ngon ra đời là kết quả của cả quá trình đằng sau - không đơn thuần là kỹ thuật

Vị Ngon Món Việt

Vị Ngon Món Việt Trong nhịp sống hối hả làm việc, những món ăn dân dã mang hương vị cơm nhà mẹ nấu luôn có sức hút đặc biệt, gợi nhớ về kỷ niệm ấm

Những Cuộc Trò Chuyện Thú Vị Với Ohsawa

Sách Những Cuộc Trò Chuyện Thú Vị Ohsawa: mỗi năm thường là vào các dịp hè, tiên sinh Ohsawa hay tổ chức các trại giảng để dạy triết học Đông Phương về lý thuyết lẫn

Sách- Nếm vị an nhiên: Món an lành với tất cả yêu thương

NẾM VỊ AN NHIÊN Món an lành với tất cả yêu thương Xuân Phương Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong

Sách - Món Ăn Được Nhiều Người Ưa Thích - Món Ăn Bắc - Trung - Nam (VT)

MÔ TẢ SẢN PHẨM Nhà phát hành: Công ty Văn Hóa Việt Thư Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà sản xuất: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2024 Số trang: 237 trang Kích thước:

Dinh Dưỡng 4.0

Dinh Dưỡng 4.0 ------------ NHỮNG GÌ BẠN BIẾT VỀ THỰC PHẨM ĐỀU SAI? Trên thực tế có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Có những thứ không thể thay

VEGAN ASIAN: Đi Khắp Châu Á Để Ăn Chay – Jeeca Uy – DNA Dịch - NXB Thế giới - AZ Việt Nam

Năm 2023 chính là khoảng thời gian mà xu hướng “ăn chay” lên ngôi vì ngày càng nhiều người lựa chọn lối sống “Ăn sạch - Sống khỏe” sau khi sức khỏe bị ảnh hướng

Việt Nam Thời Chuyển Đổi Số

Việt Nam Thời Chuyển Đổi Số Cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ tư, cốt lõi là chuyển đổi số, đang đưa nhân loại tiến sang một thời đại phát triển mới – thời đại

Sách Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông (Tái Bản 2023) - Hàng Chính Hãng

Minh Triết Trong Ăn Uống Của Phương Đông: Chìa Khóa Để Sống Khỏe, Lành Mạnh Ăn uống là một yếu tố quan trọng quyết định đến sức khỏe của con người. Tuy nhiên, nhiều người

Combo 2Q: 80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới + The Story Of Food - Câu Chuyện Thực Phẩm (Cẩm Nang Ăn Ngon Mỗi Ngày)

1/ The Story Of Food - Câu Chuyện Thực Phẩm Từ loài cá khơi nguồn cho cả một cuộc chiến tranh cho đến loại rau gia vị từng được coi là biểu tượng của sự

Uống Sữa Hạt Không- Cuốn Sách Về Nấu Ăn Hay

Uống Sữa Hạt Không- Cuốn Sách Về Nấu Ăn Hay “Uống sữa hạt không?” không chỉ đơn thuần là một tập hợp công thức chế biến sữa hạt và các món ăn từ hạt. Nó

Pizza Nhà Làm Ngon Như Nhà Hàng_AZ

Pizza Nhà Làm Ngon Như Nhà Hàng LÀM PIZZA KHÔNG KHÓ NHƯ BẠN TƯỞNG !! Có một sự thật ít ai biết rằng Một trong những điều khiến cho Pizza được ưa chuộng trên khắp

Trạm Đọc | Smoothie: giải pháp từ thiên nhiên giúp giảm cân, thải độc, phòng bệnh, sống lâu

Với mong muốn giúp mọi người phát triển một thói quen dùng sinh tố lành mạch bằng cách dùng những nguyên liệu sẵn có với khoản ngân sách vừa túi tiền, Farnoosh đã viết cuốn

Kinh Thánh Dinh Dưỡng - Bản Quyền

Kinh Thánh Dinh Dưỡng KINH THÁNH DINH DƯỠNG - CUỐN SÁCH GIÚP BẠN TỰ XÂY DỰNG THỰC ĐƠN HEALTHY THEO NGUYÊN TẮC 70% ĂN UỐNG - 30% LUYỆN TẬP Đứng trước hàng ngàn hướng dẫn

30 phút ăn chay

30 phút ăn chay ------------ 30 Phút Ăn Chay: Cẩm Nang Dinh Dưỡng Thuần Thực Vật (Ăn Chay Khoa Học) Cùng Các Công Thức Nấu Ăn Tinh Gọn Dưới 30 Phút, Kèm Theo Dinh Dưỡng

Sách - 30 Món Cơm Lạ & Ngon

Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tên Tác Giả: Đỗ Thị Hồng Nho NXB: NXB Hồng Đức Năm XB: 2014 Trọng lượng: 130(gr) Kích Thước: 20.5cm x 14.5cm Số trang: 64 Hình thức:

Ăn Gì Để Sống - Tập 2

Ăn Gì Để Sống - Tập 2 Ăn Gì Để Sống được nghiên cứu bằng lòng trắc ẩn, sự hiểu biết và cái nhìn sâu sắc về tất cả các nghiên cứu khoa học

6 Mùa (Six Seasons James Beard Foundation Award Winner)

6 Mùa (Six Seasons James Beard Foundation Award Winner) ------------ 6 MÙA - Trọn vẹn trải nghiệm hành trình yêu bếp của bạn Sách Nấu Ăn Của Năm theo Wall Street Journal, The Atlantic, Bon

Pizza Nhà Làm Ngon Như Nhà Hàng - AZ

Giới thiệu sách: LÀM PIZZA KHÔNG KHÓ NHƯ BẠN TƯỞNG !! Có một sự thật ít ai biết rằng Một trong những điều khiến cho Pizza được ưa chuộng trên khắp thế giới đó là

30 Công Thức Nấu Ăn Của Yanny Đặng - Buffet Chay Ngon, Dễ Làm 

30 Công Thức Nấu Ăn Của Yanny Đặng - Buffet Chay Ngon, Dễ Làm Giờ đây nhu cầu ăn chay là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người. Hàng tháng, vào

Cuốn Sách Công Thức Các Món Ăn Việt Theo Phong Cách Thực Dưỡng: Nếm Vị An Nhiên

Nếm Vị An Nhiên [ThaiHaBooks] Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong cách thực dưỡng. Đồng thời, cũng là lời tâm

Sách - Kỹ Thuật Làm Bánh Ngọt - Ngẫu Hứng Cùng Cake

GIỚI THIỆU SÁCH Kỹ Thuật Làm Bánh Ngọt - Ngẫu Hứng Cùng Cake Với một chiếc lò nướng bánh gia đình và một số dụng cụ, khi bạn làm đúng theo các bước hướng dẫn

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 Trang cuối